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第433章 高深莫测
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蒋瑛虽然不知道白桃是什么意思，可是还是尝了一口，味道的确是不错，这道菜看上去像是一道再简单不过的炖鱼头。
可是常常到这风味馆来吃东西的人都知道，风味馆的东西往往并不是表面看上去那么简单。
炖鱼头什么味道？清淡的，浓香的还是其他的各种味道的？但是风味馆的鱼汤却是十分纯粹的鱼的味道，但是只有鱼肉的鲜美，却没有半点腥味儿。
着实是让人佩服。
有些人的舌头天生就格外的灵敏，哪怕是只有一点点的味道，都会被他尝出来。
蒋夫人有幸就是这样的舌头，可是没有想到，她除了尝到了鲜味儿，鱼的味道之外，还有青葱的香味儿，就再也没有其他的味道。
鱼汤甘甜香美，鱼肉的味道更是鲜嫩细滑。入口即化，跟那汤的味道一模一样。
大家都知道，即便是水平再好的一个厨师，都不可能将鱼肉和鱼汤处理的味道一模一样，连咸淡都一模一样，这简直就是不有可能的。
众所周知，哪怕是鱼肉的味道刚刚好，鱼汤也会稍微咸一点点，有时候这一点点就是完全尝不出来的。
但是蒋夫人这种舌头特别的人偏偏就能够尝出来。
可是她尝的就是这两者连咸淡都一模一样。
而蒋瑛原本是不爱吃鱼的，虽然鱼肉很好消化，但是也因为鱼肉滋补，她从小吃多了，早就吃腻了。
但是因为跟母亲常常到这个酒楼来，蒋瑛知道这个风味馆的特殊之处，所以她抱着期待尝了一口，这一口之后就再也停不下来。
汤的味道甘甜润滑，就跟牛乳一样，可是就仿佛是鱼肉都化作了浓汤一般。
这样的味道究竟是怎么做出来的？
蒋瑛心里是满腹的疑惑，蒋夫人也同样是如此。
不过母女两人现在心里更大的事情那就是白桃说的要给他们定制的菜谱，要给蒋瑛调理身体。
所以他们现在也暂时忘记了这鱼肉和鱼汤的鲜美，只一心的望着白桃，那意思就是她们已经吃了鱼肉了，也尝了鱼汤了。
而且让他们有些不好意思的是，就他们这种平时在家吃东西最多也就是每一种菜夹一筷子的，这次却是将这一盘鱼汤给快要喝光了。
“白妹妹，你说的那药膳，究竟什么时候来？”
不是蒋夫人存心想要占便宜，只是她的确是心系自己女儿的身体。
“方才姐姐不是已经跟瑛儿把这药膳给吃完了吗？”白桃却是无辜的眨了眨眼睛说道。
“我们哪里……”
蒋夫人下意识的说道，可是目光却是不可思议的落在了那鱼汤上面，难不成这鱼汤里面有滋补的药物？
可是她是一点其他的味道都没有吃出来啊，这究竟是怎么回事？
“姐姐，其实你对药膳有误解。”
白桃继续说道。“每一种取自天地间的食材，其本身都有药用的价值，就比如说这鱼骨，含有丰富的钙质……”
虽然说古人或许听不懂什么是钙质，但是就是因为听不懂，所以才显得白桃十分的高深莫测。
“原来如此，那么如果是这样的话，那我们家里的厨娘也是每日变着花样给我女儿做好吃的，那也算是药膳吗？”
蒋夫人果然是一个聪明人，脸上虽然不变，可是立即就抛出了一个关键的问题。
如果说，白桃的这个说法成立的话，那么蒋瑛的身体在他们自家的厨房也能够调理好。
毕竟他们哪一日吃的不是好东西？不是那能够补充各种好东西的自然食材？
哪里还需要你白夫人来？
不得不说，蒋夫人这个问题问得极好。
“理论上是没错，可是姐姐给我外甥女儿补了那么多年，大夫可瞧过了？”
金氏一愣，不错，大夫每个月都会到府上来给女儿诊脉。为此他们蒋府甚至还供养了一名医术高明的府医。
就是为了随时待命。
而每一次看之后，大夫都是摇头，说是这么孱弱的身体，看着是没什么，甚至还纤弱的惹人怜爱，可是日后若是嫁了人，怕是难以丰子嗣啊。
这蒋家的嫡出大小姐子嗣艰难，这件事情若是传了出去，那以后他们家的女儿的婚事可就毁了。
谁还敢娶她家的女儿？
所以这金氏心里也不知道有多么的着急啊。
“那妹妹你的意思是？”
蒋氏很显然还没有死心。“那是因为府上的厨娘并没有将食物里面的药用部分很好的释放出来，就比如说，我跟府上的厨娘一同做这一道鱼汤，夫人可吃出什么不同吗？”
这下蒋夫人自然是心服口服了。
鱼同样是鱼，可是人家做出来的味道就是不一样，她又凭什么说府上的厨娘随便做一点什么菜式也能够治疗自己的女儿的病呢？
这不是痴心妄想吗？
所以金氏的脸色也逐渐的谦虚了起来。“那就有劳妹妹了。”
多余的话也不多说了。蒋夫人和蒋瑛回去之后，蒋夫人看着女儿看了好一会儿，把蒋瑛都看的有些不好意思了。
又捏了捏她的手，诧异的发现，她的手竟然是温热的。
这个孩子，从小就是手脚冰凉，这手脚冰凉可就是因为血气不足，是病，需要调养的。
可是这会儿竟然手暖和了。
“娘，我觉得肚子里似乎有一个暖流，今日是我的小日子，就是肚子也不难受了。”
蒋瑛害羞的说道。蒋夫人一听，对白桃就更加深以为然了。
“看来你命里就应该多这么一个姨母来疼爱你。”蒋夫人笑着说道，蒋瑛的脸却红的跟什么似的。
蒋夫人难得的看到自己女儿那惨白的小脸上面带着几丝红晕，顿时对白桃越发的有信心起来。
却说这蒋家，虽说是商贾之家，也是京城那边蒋家的庶出分支。早就不知道跟嫡支隔了多少代了。
如果不是同一个祖宗，还真没有什么太大的关系，可到底也是亲戚。但是这蒋员外和蒋夫人却是格外的恩爱。偌大的蒋府，这蒋员外愣是没有一房的妾侍。也幸好蒋夫人在生了蒋瑛之前就给她生了两个哥哥。如今两个哥哥也各自娶亲有了孩子。
蒋瑛虽然不知道白桃是什么意思，可是还是尝了一口，味道的确是不错，这道菜看上去像是一道再简单不过的炖鱼头。
可是常常到这风味馆来吃东西的人都知道，风味馆的东西往往并不是表面看上去那么简单。
炖鱼头什么味道？清淡的，浓香的还是其他的各种味道的？但是风味馆的鱼汤却是十分纯粹的鱼的味道，但是只有鱼肉的鲜美，却没有半点腥味儿。
着实是让人佩服。
有些人的舌头天生就格外的灵敏，哪怕是只有一点点的味道，都会被他尝出来。
蒋夫人有幸就是这样的舌头，可是没有想到，她除了尝到了鲜味儿，鱼的味道之外，还有青葱的香味儿，就再也没有其他的味道。
鱼汤甘甜香美，鱼肉的味道更是鲜嫩细滑。入口即化，跟那汤的味道一模一样。
大家都知道，即便是水平再好的一个厨师，都不可能将鱼肉和鱼汤处理的味道一模一样，连咸淡都一模一样，这简直就是不有可能的。
众所周知，哪怕是鱼肉的味道刚刚好，鱼汤也会稍微咸一点点，有时候这一点点就是完全尝不出来的。
但是蒋夫人这种舌头特别的人偏偏就能够尝出来。
可是她尝的就是这两者连咸淡都一模一样。
而蒋瑛原本是不爱吃鱼的，虽然鱼肉很好消化，但是也因为鱼肉滋补，她从小吃多了，早就吃腻了。
但是因为跟母亲常常到这个酒楼来，蒋瑛知道这个风味馆的特殊之处，所以她抱着期待尝了一口，这一口之后就再也停不下来。
汤的味道甘甜润滑，就跟牛乳一样，可是就仿佛是鱼肉都化作了浓汤一般。
这样的味道究竟是怎么做出来的？
蒋瑛心里是满腹的疑惑，蒋夫人也同样是如此。
不过母女两人现在心里更大的事情那就是白桃说的要给他们定制的菜谱，要给蒋瑛调理身体。
所以他们现在也暂时忘记了这鱼肉和鱼汤的鲜美，只一心的望着白桃，那意思就是她们已经吃了鱼肉了，也尝了鱼汤了。
而且让他们有些不好意思的是，就他们这种平时在家吃东西最多也就是每一种菜夹一筷子的，这次却是将这一盘鱼汤给快要喝光了。
“白妹妹，你说的那药膳，究竟什么时候来？”
不是蒋夫人存心想要占便宜，只是她的确是心系自己女儿的身体。
“方才姐姐不是已经跟瑛儿把这药膳给吃完了吗？”白桃却是无辜的眨了眨眼睛说道。
“我们哪里……”
蒋夫人下意识的说道，可是目光却是不可思议的落在了那鱼汤上面，难不成这鱼汤里面有滋补的药物？
可是她是一点其他的味道都没有吃出来啊，这究竟是怎么回事？
“姐姐，其实你对药膳有误解。”
白桃继续说道。“每一种取自天地间的食材，其本身都有药用的价值，就比如说这鱼骨，含有丰富的钙质……”
虽然说古人或许听不懂什么是钙质，但是就是因为听不懂，所以才显得白桃十分的高深莫测。
“原来如此，那么如果是这样的话，那我们家里的厨娘也是每日变着花样给我女儿做好吃的，那也算是药膳吗？”
蒋夫人果然是一个聪明人，脸上虽然不变，可是立即就抛出了一个关键的问题。
如果说，白桃的这个说法成立的话，那么蒋瑛的身体在他们自家的厨房也能够调理好。
毕竟他们哪一日吃的不是好东西？不是那能够补充各种好东西的自然食材？
哪里还需要你白夫人来？
不得不说，蒋夫人这个问题问得极好。
“理论上是没错，可是姐姐给我外甥女儿补了那么多年，大夫可瞧过了？”
金氏一愣，不错，大夫每个月都会到府上来给女儿诊脉。为此他们蒋府甚至还供养了一名医术高明的府医。
就是为了随时待命。
而每一次看之后，大夫都是摇头，说是这么孱弱的身体，看着是没什么，甚至还纤弱的惹人怜爱，可是日后若是嫁了人，怕是难以丰子嗣啊。
这蒋家的嫡出大小姐子嗣艰难，这件事情若是传了出去，那以后他们家的女儿的婚事可就毁了。
谁还敢娶她家的女儿？
所以这金氏心里也不知道有多么的着急啊。
“那妹妹你的意思是？”
蒋氏很显然还没有死心。“那是因为府上的厨娘并没有将食物里面的药用部分很好的释放出来，就比如说，我跟府上的厨娘一同做这一道鱼汤，夫人可吃出什么不同吗？”
这下蒋夫人自然是心服口服了。
鱼同样是鱼，可是人家做出来的味道就是不一样，她又凭什么说府上的厨娘随便做一点什么菜式也能够治疗自己的女儿的病呢？
这不是痴心妄想吗？
所以金氏的脸色也逐渐的谦虚了起来。“那就有劳妹妹了。”
多余的话也不多说了。蒋夫人和蒋瑛回去之后，蒋夫人看着女儿看了好一会儿，把蒋瑛都看的有些不好意思了。
又捏了捏她的手，诧异的发现，她的手竟然是温热的。
这个孩子，从小就是手脚冰凉，这手脚冰凉可就是因为血气不足，是病，需要调养的。
可是这会儿竟然手暖和了。
“娘，我觉得肚子里似乎有一个暖流，今日是我的小日子，就是肚子也不难受了。”
蒋瑛害羞的说道。蒋夫人一听，对白桃就更加深以为然了。
“看来你命里就应该多这么一个姨母来疼爱你。”蒋夫人笑着说道，蒋瑛的脸却红的跟什么似的。
蒋夫人难得的看到自己女儿那惨白的小脸上面带着几丝红晕，顿时对白桃越发的有信心起来。
却说这蒋家，虽说是商贾之家，也是京城那边蒋家的庶出分支。早就不知道跟嫡支隔了多少代了。
如果不是同一个祖宗，还真没有什么太大的关系，可到底也是亲戚。但是这蒋员外和蒋夫人却是格外的恩爱。偌大的蒋府，这蒋员外愣是没有一房的妾侍。也幸好蒋夫人在生了蒋瑛之前就给她生了两个哥哥。如今两个哥哥也各自娶亲有了孩子。