106.第 106 章
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苏娥不肯, 曹玲就带着一双儿女去抢, 刘秀珍又伤心又气愤, 帮不上手。苏雅从来没见过这种阵仗, 一家子还为点吃的动手,她怔住了一时没有回过神来, 只有苏浩过去帮二姐的忙。可是他们怎是曹玲的对手,眼看就要被她抢走。
苏雅总算是清醒过来, 她没有亲人, 一直以为家人都是相亲相爱的, 让她羡慕不已, 没想到一家人也会有这样大的矛盾, 带头欺负自家人。
苏雅是孤儿, 没有家人疼爱,她只能自己保护自己,在管理微博以外, 就去学了跆拳道, 没想到今天派上用场了。
苏雅好歹也是跆拳道绿带, 上前抓住了曹玲的手腕, 只微微一捏,曹玲就杀猪般叫唤了起来, 手也不由自主松了开来。
苏娥慌忙把盆子抢过去, 藏在了自己身后, 见发糕安全了,苏雅手上就要发力,去拧曹玲的手臂,要给她来个过肩摔,好给她点颜色看看。
曹玲仗着自家丈夫,仗着有婆婆偏袒,而且她娘家也是本庄的,有人撑腰,曹玲在村里一向是飞扬跋扈。没想到今天在几个孩子手里吃了亏,连疼带气,就张牙舞爪的想要去挠苏雅的脸。
门口却响起了一声怒喝:“你在干什么?”
苏家的老爷子苏广志六十多岁,两鬓已经斑白,可精神矍铄,身子板很好,他相貌威严,声音也很严肃。
曹玲对他很是畏惧,见到苏广志,慌忙收回了手强笑道:“没有,孩子们在……闹着玩。”
苏娥却是毫不犹豫的拆穿:“四婶要抢我们家东西,在这吃还不够,还想拿走。”
曹玲不满咕哝道:“不就是一点吃食,嫂子小气吧啦的,把孩子们也教育的没一点样子。”
苏广志缓缓走了进来,身后跟着王婶,她一边纳着鞋底子,一边笑呵呵的道:“刘秀珍教育的孩子不好,也没有到人家家里抢东西吃啊,你这妈倒是做的好,带头来寡嫂家抢,也不嫌丢人。”
曹玲害怕苏广志,可是对王桂枝就没有什么好顾忌的,硬着脖子道:“我们家的事,轮得到你管,狗拿耗子多管闲事。”
王桂枝气的就要破口大骂,苏广志却抬手阻止道:“好了,这事我会管的,劳烦她婶子了,该吃饭了,你还是先回去吧。”
圣井村老一辈识字的不多,苏广志就是其中的翘楚,以前那家写信,或者要写个对联文书什么的,都要去找苏广志,加上他为人严肃端方,所以村里的人都有点惧怕他。
王桂枝也不例外,闻言只得撇撇嘴走了,暗中却朝刘秀珍挤眉弄眼,示意她赶紧上。
苏爸爸去世后,苏家几个兄弟就闹着分家了,把院子一分为二,苏爷爷和苏奶奶还有老四苏明武,他们住在一个院子里,苏雅他们一家单住,但都单独做饭吃。
那时候还要挣工分养家,苏爸爸去世,家里没了劳力,他的兄弟怕他们一家子拖累自己,所以非要分家。
顶梁柱没有了,刘秀珍带着孩子,日子自然是过的苦哈哈的。曹玲就各种嫌弃,但以前苏雅家里的吃食连肚子都填不饱,曹玲自然看不上。但只要新年队里分肉,或者苏家老大苏晨从造船厂回来,拿什么好吃的,她就带着一双儿女过来沾摸。
刚才苏浩过去送发糕,被曹玲瞧见,虽然苏浩很迅捷的侧过身子遮挡住了发糕。可是隔壁院子里的香味却是瞒不住的,何况苏浩这样小心翼翼的样子,肯定是做什么好吃的。
曹玲就故技重施,带着儿女过来开荤,可是王桂枝多管闲事,跑去给苏广志通风报信。
苏爸爸虽然没了,但刘秀珍对公公还是很孝顺,只要做好吃的,肯定会给老两口送一点过去。
因为有苏广志维护,苏雅一家在村子里才好过些,而苏广志性格严肃,可不是婆婆赵荣那种好糊弄的性子。
曹玲就想要溜,刘秀珍哪里容得,上前拉住了她的手臂叫道:“我寡妇失业的,邻居还没来欺负我,自家人倒跑到门上来欺负。你抢我们家吃食就算了,还把孩子打伤,你还好意思说是孩子们的长辈。”
曹玲嗫嚅道:“我……我哪里有打孩子,你……你可别乱说,我……”
曹玲还没有说完,苏娥已经撸起袖子,亮出自己的手,手臂上被抓破了很多血道子。
虽然不喜欢苏娥的性格,但毕竟是亲姐妹,苏雅这会很是同仇敌忾,扬声叫道:“你口口声声的说是我们的亲婶子,这就是亲婶子做的事,和晚辈抢东西吃,还动手打人。”
一向沉默寡言的苏浩也气呼呼的道:“她不就是以为咱爹没了,所以就敢来欺负我们。”
若是平常,曹玲早就骂回去了,可这回苏广志在,她就不敢再狡辩,便低垂着头哼哼道:“爹,以后我再不敢了。”
苏广志冷哼:“老四家,这话你说过多少回了,还能让人相信吗。以后不许再进你大哥家的门,如果再犯,你就回娘家吧,再也别回来,这样的媳妇我们老苏家不稀罕。”
曹玲的脸刷的白了,苏广志可是出了名的说一不二,虽说是分了家,但一家子大事小情还是他说了算的。
因为要炸鱼块,锅里的油很多,此时温度过高,满锅都是火焰,将周围的东西都照耀成了火红的颜色,还有油星子不住地喷溅出来,根本近不了人。
众人正焦急间,苏雅已经找到了锅盖,微微靠近了些,把锅盖远远地丢在锅上,火焰被掩盖住,渐渐熄灭了。
此时年长的妇女才松手,连忙过来用抹布垫着,把油锅端到了一边。这么大的动静,惊动了整个厨房的人,大家都停下了手中的伙计看了过来。
炊事班长赵宏毅闻讯也慌忙走了过来,好在火势及时的控制住了,但也忍不住批评道:“刘欣,你也太不小心了,整天心不在焉的,不认真工作,这要是烧起来,闹出事故来怎么办。”
刘欣嗫嚅道:“我……我……”她结结巴巴的正不知该怎么说,眼角猛然看见苏雅,便指着她道:“班长,是这个小姑娘问东问西的,耽误了我的工作,才让油锅烧起来的。”
苏雅被她颠倒黑白的话弄的目瞪口呆,还没来得及开口辩驳,刚刚拉刘欣的那位年长的大姐却是看不下去了,开口说道:“刘欣,你别胡说,人家小姑娘什么都没多说,还提醒你油锅太热会起火,你却不当一回事。人家不仅提醒你,还帮你灭火,你不感谢就算了,还污蔑人家小姑娘,真是……”
刘欣嘟嘟囔囔的说不出话来,炊事班长赵宏毅是一位三十左右的男子,圆圆的脸胖胖的,即使在训人,看起来也是笑眯眯的,很是和蔼。他回头对苏雅微微笑道:“多谢你了,小姑娘,你有什么事吗?”
“我是食堂应聘的。”
赵宏毅颔首道:“哦,周翠莲,你带这个姑娘去吧。”
刚给苏雅主持过公道的那个妇女应声走了过来,拉住苏雅的手臂道:“走,我送你过去。
两人走出厨房,后面是一个很大的院子,院子四周都是红砖石瓦排房。西面靠墙的位置是一排水池,每个水池上面都有一个自来水水龙头,旁边是高高的水塔。
水池边站着几个女子,正在洗菜,一边在嘻嘻哈哈的说笑:“这次春桃肯定会赢。”
“那可不,她是后勤科科长媳妇家的侄女,肥水不流外人田,现在找个工作多难,科长肯定会尽着自家的人。”
有个女子叹息道:“可惜来应聘的这些人,不知底细,还在这拼命的表现,却不知道根本就是白搭,哎,他们……”
她的话还没有说完,旁边的人重重地撞了她一下,说话的女子还有些纳闷,支棱着湿漉漉的手道:“你撞我干啥,我说错了啥了,这本来就是事实吗,你还不让……”
这次不用别人提醒,她也看见了周翠莲领着苏雅走了过来,边连忙闭上了嘴。
后院有很多房子,但只有其中一间冒着炊烟,还有一阵阵馒头的香味传来,应该就是应试的地点。
周翠莲一边带苏雅向前走,一边低声安慰道:“你别听她们胡说,只要你厨艺好,一定能选上的。”
因为要来造船厂应聘工作,所以刘秀珍让苏雅穿上了最好的衣服,红色格子的的确良长袖上衣,深蓝色的裤子,自家做的方口布鞋。
衣服虽然浆洗的很干净,也没有打补丁,却很陈旧了,一眼就可以看出是穷人家的苦孩子。
周翠莲很是怜惜,苏雅却是面不改色的说道:“谢谢翠莲姐,我一定会尽力争取的。”
周翠莲拍了拍苏雅的手背,把她送到那间冒着雾气的房间门外,伸头向里面看了看,却不敢再走进一步,搓着手有些不好意思的对苏雅道:“就是这里了,你自己进去吧,我……我……”
苏雅知道她是害怕得罪那个什么科长,便微笑着点头:“没事,大姐你送我过来已经很感谢了,还要多谢你刚才仗义执言。”
周翠莲笑:“你这孩子真是,快进去吧,不要耽误了时间。”
苏雅点头,又压低了声音问道:“大姐,科长是什么军衔啊。”
周翠莲转首看了看四周,才低声道:“科长是营级干部,你自己可要小心点啊。”
周翠莲是个热心肠,刚才在厨房都敢直言不讳的拆穿刘欣的谎言,可是面对这个科长,却如此谨慎,可见来头不小。
但是苏雅却不是那种知难而退的人,她微笑着和周翠莲挥手告别,便抬脚走了进去。“
这间厨房不是很大,靠墙的灶台上正在蒸馒头,浓重的香味随着蒸汽飘散开来。
操作台前端坐着三个人,有应聘的人员做好的菜,就端到他们的面前,请他们品尝。几个应聘人员都已经展现过手艺了,最后做菜的是一个比苏雅年纪略大的姑娘,她梳着两条长长的辫子,瓜子小脸五官很是漂亮,一双眼睛骨碌碌的乱转,显得很是机灵。
她做了一道小炒肉,炸鱼,还有一道粉蒸肉,三道菜的颜色都是酱色的,而且都很油腻,苏雅看了都不禁皱眉。
可是评委当中坐的那人却是赞不绝口,他身穿着军装,领口的扣子都扣的紧紧的,头发也梳理的一丝不苟。
国字脸也很是严肃,丝毫也不理睬站在他面前的那个姑娘,暗中使的颜色,只是看着其他两位评委道:“这几个菜做的很好吃,很香啊,你们觉得呐。”
另外两人放下了手中的筷子,颔首符合道:“还行。”
那人明显的松了口气:“那就她吧,年轻人手脚也利索。”说完,还装模作样的四下看了一眼:“还有应聘的吗?”
旁边还有几个应聘的人员此时有些垂头丧气的,现在生活艰难,要是能在食堂工作,不仅省了家中的嚼谷,每个月还有工资,而且能在国营的造船厂工作,说出去也很有面子。
可是现在眼见无望,他们的脸上难掩的都是失望的神色,但是也不敢有所表示,都很老实的摇头。
苏雅冷眼旁观,此时已经猜出中间坐的可能就是那个后勤科的科长了,而作为压轴出场的这位可能就是那个什么春桃了。
眼见他们就要拍板,苏雅连忙上前了几步,微笑着道:“还有我,我也是来应聘的。”
科长徐建高扬在半空的手顿住了,眉头为不可见地皱了皱,但随即就换上了灿烂的笑容:“小姑娘,你有介绍信吗?”
苏雅把昨晚苏晨连夜去村长家里,给自己办的介绍信递了过去。
苏家世世代代生活在圣井村,是地地道道的苦出身,三人把介绍信看了一遍,也没发现什么不妥,便让苏雅开始做菜。
灶台上空置着两个炉火,显然是给他们用的,造船厂是国营单位,但在这个物资匮乏的年代,也没有什么新鲜的食材。
苏雅只能挑出了一块五花肉,先微微地煮了一下,等颜色发白,便取了出来,放在盆中凉着。
趁机把鱼片成薄片,在正反两面切出花刀,均匀的切成一段一段的,然后用盐,鸡蛋,五香粉,葱姜腌好。
此时煮的七分熟的五花肉已经放凉,便切成半寸左右的小方块,在锅里下了油和葱姜蒜,八角和冰糖,还有酱油和黄豆辣椒酱炒出香味,然后才把切好的五花肉放进去煸炒。
虽然为了招聘人员,食堂准备的调料已经很全了,相比之后世却也相差甚远。苏雅没办法,有什么就放什么吧,好在出来的味道还不错,等五花肉上色入味以后,就放在蒸笼里蒸制。
这边鱼片已经腌制好了,苏雅把鱼片抖开,均匀的沾满淀粉,在油锅里炸成金黄色。没有合适的调料,苏雅只得又用黄豆辣椒酱和葱姜熬制成汁,浇在炸成了菊花形状的鱼肉上。
剩下的鱼骨,鱼头做成了汤,油锅烧热放入姜片和葱花,把剩余的鱼肉全部下锅微微炒制了一下,放入清水煮开,等鱼汤发白就好了。
最后,苏雅拿了一颗圆白菜,将菜叶撕成不规则的小块,油锅烧热,放入葱姜蒜粒爆香,将撕好的菜叶放入锅里,大火爆炒。加入盐,醋和少量的白糖,然后迅速起锅。
此时,红烧肉也蒸好了,苏雅便拿出来,一起端到了操作台上,一边微笑道:“本来是做三道菜的,但是剩下的鱼骨不能浪费了,所以多做了一个汤。”
徐建不满的就要开口,旁边一位年长的中年男子和颜悦色的抢先开口了:“对,要勤俭节约,不能浪费了,小姑娘做的很好。”
苏雅松了一口气,不由笑道:“还有三四斤,够吗?”
见没有多少了,王卫有些遗憾,但也聊胜于无吗,便让他们全部包起来。
苏雅一边用胡叶给他包田螺,一边解释道:“大哥,这个田螺属寒性,有胃病的人坚决不能吃,你回去要告诉你的工友,胃不舒服的不要吃。”
王卫点头笑道:“行,你这丫头有点意思,你卖吃的,还嘱咐人别吃。”
“做生意也要讲诚信的吗。”
胡叶太小,三四斤包了好几包,不太好拿,王卫有些为难的开口道:“你们能不能帮忙给送过去,我们罐头厂距离这里不远,你们认认路,以后要是到中午有买不完的,你可以到我们厂门口,等十二点下班了,肯定能卖掉。”
苏雅毫不犹豫的就答应了,他们一起到罐头厂的门口,罐头厂的大门是铁制的,很大。此时厂门洞开,很多下班的工人争先恐后的蜂拥而出,有的骑着自行车,有的步行,还有几个站在大门口翘首以盼。
见到王卫他们过来,连忙迎了上来,焦急的问道:“买到了吗?”
王卫举起手中的篮子,把里面胡叶包着的田螺拿出来分了,苏雅还把剩下的牙签也分了些给他们,教他们怎么用。
有工友过来看,苏雅也请他们品尝,田螺香辣,回味无穷,可惜已经都卖掉了,那些人遗憾的嘱咐苏雅明天还过来卖。苏雅笑着答应,就拿着空篮子和苏浩一起离开了厂子。
家里还有些田螺,不用再去购买原料,下午回到家,苏雅就好好的睡了一觉。刘秀珍心疼她,直到晚饭做好才去叫她。
接下来几天,两人每天买完回来就直接去海边的娘娘庙村,有海虾就买虾,没有就买田螺,总之都不闲着。
可是海边距离圣井村有些远,那些东西抬一路实在太沉,刘秀珍就去村子里借了一辆独轮车。独轮车只有一个轮子,姐弟两个买了东西,就放在车斗里,或推或拉的弄回家。
二十多天下来,苏浩晒黑了不少,但能吃饱饭,每天还有肉吃,苏浩变得很壮实,个子似乎都长了些。以前苏浩的性格有些内向腼腆,见了生人都不敢说话,现在跟着苏雅出去见了世面,脱胎换骨变了个人似的。
五月底,天气更热了,海边有风晚上还算凉爽,但白天却是骄阳似火,烘烤着大地,连白净的苏雅脸庞都晒的发红。
最后两天,刘秀珍说什么也不许他们姐弟再去了,让他们在家好好休息。
月底,苏晨也回来了,刘秀珍神秘兮兮的把一家子都叫到自己屋里,还杠上了门。苏浩几人经历过一次,知道母亲要干什么,苏晨却是一头雾水。
果然,关好了门,刘秀珍就把这么多天挣的钱全部倒在了床上,一大堆的零碎钞票,尤其以五毛,二毛一毛的居多。数额虽然不大,但架不住零碎,苏雅数的手都抽筋了。
姐弟几个一人捡一种,刘秀珍捡了一块的,只有十几张,很快就捡出来了。苏晨捡二毛的,苏娥捡五毛的,苏浩捡一毛的,一毛是最多的,苏浩捡了半天才捡完。
苏雅负责数,折腾了几遍,才数清楚,一共是九十六块四。虽然只是几十块钱,但一家人却很是高兴,幸福满足的神情从眼角眉梢流泻而出。
以前,生产队挣公分,家里没有壮劳力,虽然刘秀珍拼死拼活的干,一年也分不到多少粮食。一家子都是紧衣缩食的,后来分田到户日子好过了点,但家里人口多,地薄收成不也好,粮食往往都不够吃,家里真的没见过什么余钱。
现在一下子有了这么多钱,刘秀珍他们都很是兴奋,她让苏晨把欠条都拿出来。苏晨这个月发了工资,已经还了一部分债,其余的算算把账全部还清,还剩下五十二块钱。而且家里还有那么多的粮食,麦子也快成熟了,以后,一家子再也不用挨饿了。
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苏娥不肯, 曹玲就带着一双儿女去抢, 刘秀珍又伤心又气愤, 帮不上手。苏雅从来没见过这种阵仗, 一家子还为点吃的动手,她怔住了一时没有回过神来, 只有苏浩过去帮二姐的忙。可是他们怎是曹玲的对手,眼看就要被她抢走。
苏雅总算是清醒过来, 她没有亲人, 一直以为家人都是相亲相爱的, 让她羡慕不已, 没想到一家人也会有这样大的矛盾, 带头欺负自家人。
苏雅是孤儿, 没有家人疼爱,她只能自己保护自己,在管理微博以外, 就去学了跆拳道, 没想到今天派上用场了。
苏雅好歹也是跆拳道绿带, 上前抓住了曹玲的手腕, 只微微一捏,曹玲就杀猪般叫唤了起来, 手也不由自主松了开来。
苏娥慌忙把盆子抢过去, 藏在了自己身后, 见发糕安全了,苏雅手上就要发力,去拧曹玲的手臂,要给她来个过肩摔,好给她点颜色看看。
曹玲仗着自家丈夫,仗着有婆婆偏袒,而且她娘家也是本庄的,有人撑腰,曹玲在村里一向是飞扬跋扈。没想到今天在几个孩子手里吃了亏,连疼带气,就张牙舞爪的想要去挠苏雅的脸。
门口却响起了一声怒喝:“你在干什么?”
苏家的老爷子苏广志六十多岁,两鬓已经斑白,可精神矍铄,身子板很好,他相貌威严,声音也很严肃。
曹玲对他很是畏惧,见到苏广志,慌忙收回了手强笑道:“没有,孩子们在……闹着玩。”
苏娥却是毫不犹豫的拆穿:“四婶要抢我们家东西,在这吃还不够,还想拿走。”
曹玲不满咕哝道:“不就是一点吃食,嫂子小气吧啦的,把孩子们也教育的没一点样子。”
苏广志缓缓走了进来,身后跟着王婶,她一边纳着鞋底子,一边笑呵呵的道:“刘秀珍教育的孩子不好,也没有到人家家里抢东西吃啊,你这妈倒是做的好,带头来寡嫂家抢,也不嫌丢人。”
曹玲害怕苏广志,可是对王桂枝就没有什么好顾忌的,硬着脖子道:“我们家的事,轮得到你管,狗拿耗子多管闲事。”
王桂枝气的就要破口大骂,苏广志却抬手阻止道:“好了,这事我会管的,劳烦她婶子了,该吃饭了,你还是先回去吧。”
圣井村老一辈识字的不多,苏广志就是其中的翘楚,以前那家写信,或者要写个对联文书什么的,都要去找苏广志,加上他为人严肃端方,所以村里的人都有点惧怕他。
王桂枝也不例外,闻言只得撇撇嘴走了,暗中却朝刘秀珍挤眉弄眼,示意她赶紧上。
苏爸爸去世后,苏家几个兄弟就闹着分家了,把院子一分为二,苏爷爷和苏奶奶还有老四苏明武,他们住在一个院子里,苏雅他们一家单住,但都单独做饭吃。
那时候还要挣工分养家,苏爸爸去世,家里没了劳力,他的兄弟怕他们一家子拖累自己,所以非要分家。
顶梁柱没有了,刘秀珍带着孩子,日子自然是过的苦哈哈的。曹玲就各种嫌弃,但以前苏雅家里的吃食连肚子都填不饱,曹玲自然看不上。但只要新年队里分肉,或者苏家老大苏晨从造船厂回来,拿什么好吃的,她就带着一双儿女过来沾摸。
刚才苏浩过去送发糕,被曹玲瞧见,虽然苏浩很迅捷的侧过身子遮挡住了发糕。可是隔壁院子里的香味却是瞒不住的,何况苏浩这样小心翼翼的样子,肯定是做什么好吃的。
曹玲就故技重施,带着儿女过来开荤,可是王桂枝多管闲事,跑去给苏广志通风报信。
苏爸爸虽然没了,但刘秀珍对公公还是很孝顺,只要做好吃的,肯定会给老两口送一点过去。
因为有苏广志维护,苏雅一家在村子里才好过些,而苏广志性格严肃,可不是婆婆赵荣那种好糊弄的性子。
曹玲就想要溜,刘秀珍哪里容得,上前拉住了她的手臂叫道:“我寡妇失业的,邻居还没来欺负我,自家人倒跑到门上来欺负。你抢我们家吃食就算了,还把孩子打伤,你还好意思说是孩子们的长辈。”
曹玲嗫嚅道:“我……我哪里有打孩子,你……你可别乱说,我……”
曹玲还没有说完,苏娥已经撸起袖子,亮出自己的手,手臂上被抓破了很多血道子。
虽然不喜欢苏娥的性格,但毕竟是亲姐妹,苏雅这会很是同仇敌忾,扬声叫道:“你口口声声的说是我们的亲婶子,这就是亲婶子做的事,和晚辈抢东西吃,还动手打人。”
一向沉默寡言的苏浩也气呼呼的道:“她不就是以为咱爹没了,所以就敢来欺负我们。”
若是平常,曹玲早就骂回去了,可这回苏广志在,她就不敢再狡辩,便低垂着头哼哼道:“爹,以后我再不敢了。”
苏广志冷哼:“老四家,这话你说过多少回了,还能让人相信吗。以后不许再进你大哥家的门,如果再犯,你就回娘家吧,再也别回来,这样的媳妇我们老苏家不稀罕。”
曹玲的脸刷的白了,苏广志可是出了名的说一不二,虽说是分了家,但一家子大事小情还是他说了算的。
因为要炸鱼块,锅里的油很多,此时温度过高,满锅都是火焰,将周围的东西都照耀成了火红的颜色,还有油星子不住地喷溅出来,根本近不了人。
众人正焦急间,苏雅已经找到了锅盖,微微靠近了些,把锅盖远远地丢在锅上,火焰被掩盖住,渐渐熄灭了。
此时年长的妇女才松手,连忙过来用抹布垫着,把油锅端到了一边。这么大的动静,惊动了整个厨房的人,大家都停下了手中的伙计看了过来。
炊事班长赵宏毅闻讯也慌忙走了过来,好在火势及时的控制住了,但也忍不住批评道:“刘欣,你也太不小心了,整天心不在焉的,不认真工作,这要是烧起来,闹出事故来怎么办。”
刘欣嗫嚅道:“我……我……”她结结巴巴的正不知该怎么说,眼角猛然看见苏雅,便指着她道:“班长,是这个小姑娘问东问西的,耽误了我的工作,才让油锅烧起来的。”
苏雅被她颠倒黑白的话弄的目瞪口呆,还没来得及开口辩驳,刚刚拉刘欣的那位年长的大姐却是看不下去了,开口说道:“刘欣,你别胡说,人家小姑娘什么都没多说,还提醒你油锅太热会起火,你却不当一回事。人家不仅提醒你,还帮你灭火,你不感谢就算了,还污蔑人家小姑娘,真是……”
刘欣嘟嘟囔囔的说不出话来,炊事班长赵宏毅是一位三十左右的男子,圆圆的脸胖胖的,即使在训人,看起来也是笑眯眯的,很是和蔼。他回头对苏雅微微笑道:“多谢你了,小姑娘,你有什么事吗?”
“我是食堂应聘的。”
赵宏毅颔首道:“哦,周翠莲,你带这个姑娘去吧。”
刚给苏雅主持过公道的那个妇女应声走了过来,拉住苏雅的手臂道:“走,我送你过去。
两人走出厨房,后面是一个很大的院子,院子四周都是红砖石瓦排房。西面靠墙的位置是一排水池,每个水池上面都有一个自来水水龙头,旁边是高高的水塔。
水池边站着几个女子,正在洗菜,一边在嘻嘻哈哈的说笑:“这次春桃肯定会赢。”
“那可不,她是后勤科科长媳妇家的侄女,肥水不流外人田,现在找个工作多难,科长肯定会尽着自家的人。”
有个女子叹息道:“可惜来应聘的这些人,不知底细,还在这拼命的表现,却不知道根本就是白搭,哎,他们……”
她的话还没有说完,旁边的人重重地撞了她一下,说话的女子还有些纳闷,支棱着湿漉漉的手道:“你撞我干啥,我说错了啥了,这本来就是事实吗,你还不让……”
这次不用别人提醒,她也看见了周翠莲领着苏雅走了过来,边连忙闭上了嘴。
后院有很多房子,但只有其中一间冒着炊烟,还有一阵阵馒头的香味传来,应该就是应试的地点。
周翠莲一边带苏雅向前走,一边低声安慰道:“你别听她们胡说,只要你厨艺好,一定能选上的。”
因为要来造船厂应聘工作,所以刘秀珍让苏雅穿上了最好的衣服,红色格子的的确良长袖上衣,深蓝色的裤子,自家做的方口布鞋。
衣服虽然浆洗的很干净,也没有打补丁,却很陈旧了,一眼就可以看出是穷人家的苦孩子。
周翠莲很是怜惜,苏雅却是面不改色的说道:“谢谢翠莲姐,我一定会尽力争取的。”
周翠莲拍了拍苏雅的手背,把她送到那间冒着雾气的房间门外,伸头向里面看了看,却不敢再走进一步,搓着手有些不好意思的对苏雅道:“就是这里了,你自己进去吧,我……我……”
苏雅知道她是害怕得罪那个什么科长,便微笑着点头:“没事,大姐你送我过来已经很感谢了,还要多谢你刚才仗义执言。”
周翠莲笑:“你这孩子真是,快进去吧,不要耽误了时间。”
苏雅点头,又压低了声音问道:“大姐,科长是什么军衔啊。”
周翠莲转首看了看四周,才低声道:“科长是营级干部,你自己可要小心点啊。”
周翠莲是个热心肠,刚才在厨房都敢直言不讳的拆穿刘欣的谎言,可是面对这个科长,却如此谨慎,可见来头不小。
但是苏雅却不是那种知难而退的人,她微笑着和周翠莲挥手告别,便抬脚走了进去。“
这间厨房不是很大,靠墙的灶台上正在蒸馒头,浓重的香味随着蒸汽飘散开来。
操作台前端坐着三个人,有应聘的人员做好的菜,就端到他们的面前,请他们品尝。几个应聘人员都已经展现过手艺了,最后做菜的是一个比苏雅年纪略大的姑娘,她梳着两条长长的辫子,瓜子小脸五官很是漂亮,一双眼睛骨碌碌的乱转,显得很是机灵。
她做了一道小炒肉,炸鱼,还有一道粉蒸肉,三道菜的颜色都是酱色的,而且都很油腻,苏雅看了都不禁皱眉。
可是评委当中坐的那人却是赞不绝口,他身穿着军装,领口的扣子都扣的紧紧的,头发也梳理的一丝不苟。
国字脸也很是严肃,丝毫也不理睬站在他面前的那个姑娘,暗中使的颜色,只是看着其他两位评委道:“这几个菜做的很好吃,很香啊,你们觉得呐。”
另外两人放下了手中的筷子,颔首符合道:“还行。”
那人明显的松了口气:“那就她吧,年轻人手脚也利索。”说完,还装模作样的四下看了一眼:“还有应聘的吗?”
旁边还有几个应聘的人员此时有些垂头丧气的,现在生活艰难,要是能在食堂工作,不仅省了家中的嚼谷,每个月还有工资,而且能在国营的造船厂工作,说出去也很有面子。
可是现在眼见无望,他们的脸上难掩的都是失望的神色,但是也不敢有所表示,都很老实的摇头。
苏雅冷眼旁观,此时已经猜出中间坐的可能就是那个后勤科的科长了,而作为压轴出场的这位可能就是那个什么春桃了。
眼见他们就要拍板,苏雅连忙上前了几步,微笑着道:“还有我,我也是来应聘的。”
科长徐建高扬在半空的手顿住了,眉头为不可见地皱了皱,但随即就换上了灿烂的笑容:“小姑娘,你有介绍信吗?”
苏雅把昨晚苏晨连夜去村长家里,给自己办的介绍信递了过去。
苏家世世代代生活在圣井村,是地地道道的苦出身,三人把介绍信看了一遍,也没发现什么不妥,便让苏雅开始做菜。
灶台上空置着两个炉火,显然是给他们用的,造船厂是国营单位,但在这个物资匮乏的年代,也没有什么新鲜的食材。
苏雅只能挑出了一块五花肉,先微微地煮了一下,等颜色发白,便取了出来,放在盆中凉着。
趁机把鱼片成薄片,在正反两面切出花刀,均匀的切成一段一段的,然后用盐,鸡蛋,五香粉,葱姜腌好。
此时煮的七分熟的五花肉已经放凉,便切成半寸左右的小方块,在锅里下了油和葱姜蒜,八角和冰糖,还有酱油和黄豆辣椒酱炒出香味,然后才把切好的五花肉放进去煸炒。
虽然为了招聘人员,食堂准备的调料已经很全了,相比之后世却也相差甚远。苏雅没办法,有什么就放什么吧,好在出来的味道还不错,等五花肉上色入味以后,就放在蒸笼里蒸制。
这边鱼片已经腌制好了,苏雅把鱼片抖开,均匀的沾满淀粉,在油锅里炸成金黄色。没有合适的调料,苏雅只得又用黄豆辣椒酱和葱姜熬制成汁,浇在炸成了菊花形状的鱼肉上。
剩下的鱼骨,鱼头做成了汤,油锅烧热放入姜片和葱花,把剩余的鱼肉全部下锅微微炒制了一下,放入清水煮开,等鱼汤发白就好了。
最后,苏雅拿了一颗圆白菜,将菜叶撕成不规则的小块,油锅烧热,放入葱姜蒜粒爆香,将撕好的菜叶放入锅里,大火爆炒。加入盐,醋和少量的白糖,然后迅速起锅。
此时,红烧肉也蒸好了,苏雅便拿出来,一起端到了操作台上,一边微笑道:“本来是做三道菜的,但是剩下的鱼骨不能浪费了,所以多做了一个汤。”
徐建不满的就要开口,旁边一位年长的中年男子和颜悦色的抢先开口了:“对,要勤俭节约,不能浪费了,小姑娘做的很好。”
苏雅松了一口气,不由笑道:“还有三四斤,够吗?”
见没有多少了,王卫有些遗憾,但也聊胜于无吗,便让他们全部包起来。
苏雅一边用胡叶给他包田螺,一边解释道:“大哥,这个田螺属寒性,有胃病的人坚决不能吃,你回去要告诉你的工友,胃不舒服的不要吃。”
王卫点头笑道:“行,你这丫头有点意思,你卖吃的,还嘱咐人别吃。”
“做生意也要讲诚信的吗。”
胡叶太小,三四斤包了好几包,不太好拿,王卫有些为难的开口道:“你们能不能帮忙给送过去,我们罐头厂距离这里不远,你们认认路,以后要是到中午有买不完的,你可以到我们厂门口,等十二点下班了,肯定能卖掉。”
苏雅毫不犹豫的就答应了,他们一起到罐头厂的门口,罐头厂的大门是铁制的,很大。此时厂门洞开,很多下班的工人争先恐后的蜂拥而出,有的骑着自行车,有的步行,还有几个站在大门口翘首以盼。
见到王卫他们过来,连忙迎了上来,焦急的问道:“买到了吗?”
王卫举起手中的篮子,把里面胡叶包着的田螺拿出来分了,苏雅还把剩下的牙签也分了些给他们,教他们怎么用。
有工友过来看,苏雅也请他们品尝,田螺香辣,回味无穷,可惜已经都卖掉了,那些人遗憾的嘱咐苏雅明天还过来卖。苏雅笑着答应,就拿着空篮子和苏浩一起离开了厂子。
家里还有些田螺,不用再去购买原料,下午回到家,苏雅就好好的睡了一觉。刘秀珍心疼她,直到晚饭做好才去叫她。
接下来几天,两人每天买完回来就直接去海边的娘娘庙村,有海虾就买虾,没有就买田螺,总之都不闲着。
可是海边距离圣井村有些远,那些东西抬一路实在太沉,刘秀珍就去村子里借了一辆独轮车。独轮车只有一个轮子,姐弟两个买了东西,就放在车斗里,或推或拉的弄回家。
二十多天下来,苏浩晒黑了不少,但能吃饱饭,每天还有肉吃,苏浩变得很壮实,个子似乎都长了些。以前苏浩的性格有些内向腼腆,见了生人都不敢说话,现在跟着苏雅出去见了世面,脱胎换骨变了个人似的。
五月底,天气更热了,海边有风晚上还算凉爽,但白天却是骄阳似火,烘烤着大地,连白净的苏雅脸庞都晒的发红。
最后两天,刘秀珍说什么也不许他们姐弟再去了,让他们在家好好休息。
月底,苏晨也回来了,刘秀珍神秘兮兮的把一家子都叫到自己屋里,还杠上了门。苏浩几人经历过一次,知道母亲要干什么,苏晨却是一头雾水。
果然,关好了门,刘秀珍就把这么多天挣的钱全部倒在了床上,一大堆的零碎钞票,尤其以五毛,二毛一毛的居多。数额虽然不大,但架不住零碎,苏雅数的手都抽筋了。
姐弟几个一人捡一种,刘秀珍捡了一块的,只有十几张,很快就捡出来了。苏晨捡二毛的,苏娥捡五毛的,苏浩捡一毛的,一毛是最多的,苏浩捡了半天才捡完。
苏雅负责数,折腾了几遍,才数清楚,一共是九十六块四。虽然只是几十块钱,但一家人却很是高兴,幸福满足的神情从眼角眉梢流泻而出。
以前,生产队挣公分,家里没有壮劳力,虽然刘秀珍拼死拼活的干,一年也分不到多少粮食。一家子都是紧衣缩食的,后来分田到户日子好过了点,但家里人口多,地薄收成不也好,粮食往往都不够吃,家里真的没见过什么余钱。
现在一下子有了这么多钱,刘秀珍他们都很是兴奋,她让苏晨把欠条都拿出来。苏晨这个月发了工资,已经还了一部分债,其余的算算把账全部还清,还剩下五十二块钱。而且家里还有那么多的粮食,麦子也快成熟了,以后,一家子再也不用挨饿了。