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第234章 清炖鸭汤
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刘氏知道杨惜婉要宰鸭,连忙过来帮忙。
有了刘氏的帮忙,宰鸭过程十分轻松,尤其是鸭肠子鸭血什么的,杨惜婉都没有丢掉,鸭肠子鸭胗什么的,都被刘氏洗的干净。
还有那些鸭绒鸭毛,杨惜婉都收的好好的,这些可是做羽绒被,羽绒衣的好材料呢,怎么能丢掉呢。
这鸭杨惜婉早就想好了,要做清炖鸭汤,娘怀着孕吃是刚刚好。
鸭血杨惜婉打算做一道酸菜炒鸭血,鸭胗鸭肠子做一道炒鸭杂,然后在炒一个青菜都足够了。
清炖鸭汤自然是留给自己娘吃的。
杨惜婉麻利开始清炖鸭汤,家里是有小炉小罐,可以直接放在小炉上炖。
把全鸭泡净血水,杨惜婉把鸭涂上一些醋和糖腌制了一会,待的时候差不多,烧上土罐,放下酌料,把整个鸭放进土罐里开始清炖。
温火炖全鸭汤差不多要一个时辰,杨惜婉候着火慢慢炖着鸭汤,看天色差不多晚了,鸭汤也好了,杨惜婉寻思着,该做晚饭了。
等菜炒好,他们也回来了。
刘氏也估摸着时间进来烧火,杨惜婉开始炒菜,只一会,杨惜婉就动作麻利的炒好了三个菜。
这刚炒好。
外面就听见脚步声。
刘氏和杨惜婉微微一笑,时间掐的真好,这菜刚炒好,赵辰煜正好回来。
刘氏连忙出去迎接赵辰煜,这短短一些日子,刘氏已经把赵辰煜彻底当成了儿子一样,关怀备至。
杨惜婉把菜端出去,四个菜,碗筷什么的全部端出去,赵辰煜一看杨惜婉就对她露出温软笑意。
杨惜婉也眉眼含笑,道:“吃饭了。”
赵辰煜笑着点头,从善如流的坐下来,小唐连忙把碗筷摆放在赵辰煜面前,服侍的周到。
杨惜婉瞥了小唐一眼,暗道狗腿子,马屁拍的真好。
饭已经盛到了木桶上,大家都坐下来吃饭,当然小唐和吴剑依然站着吃饭。
开玩笑,他们怎么敢和主子坐一张桌子,把饭盛好,夹了一些菜,就自动走到外面去吃了。
刘氏看着那两个人出去,目光疑惑:“小煜啊,你这两个随从怎么不坐着吃饭,还要出去吃啊,这是为啥啊。”
杨惜婉有和刘氏说过,这两个出现的人是赵辰煜的家仆。
“娘,哪有下人和主子在一个桌子上吃饭的。”杨惜婉解释到。
这样啊!
刘氏恍然大悟,以前刘氏还真不懂呢,想一些附近村里人家要请村里的人帮忙做事,东家为了省文钱,就会邀请那些佃农去家里吃饭,吃东家的时候都是能上主桌的。
这么不上主桌的,她还是第一次见呢。
赵辰煜微微一笑:“大娘,别管他们,把他们当空气就好了。”
啊,当空气啊?
刘氏若有所思的点点头,这两天,两个人不就是和空气一样啊,从不添麻烦,默默的把家里的事都给做了,自己还不知不觉。
赵辰煜优雅的吃着饭,每次杨惜婉做出新菜肴的时候,赵辰煜目光就会放亮。
尤其是这鸭血炒酸菜,鸭血软嫩滑爽,酸菜酸溜香味搭配的刚好去掉了鸭血上的臊味,酸酸的,吃着特别开胃口。
刘氏见赵辰煜吃的香,笑眯眯的还盛鸭汤到赵辰煜碗里:“多吃点,身材才好。”
刘氏知道杨惜婉要宰鸭,连忙过来帮忙。
有了刘氏的帮忙,宰鸭过程十分轻松,尤其是鸭肠子鸭血什么的,杨惜婉都没有丢掉,鸭肠子鸭胗什么的,都被刘氏洗的干净。
还有那些鸭绒鸭毛,杨惜婉都收的好好的,这些可是做羽绒被,羽绒衣的好材料呢,怎么能丢掉呢。
这鸭杨惜婉早就想好了,要做清炖鸭汤,娘怀着孕吃是刚刚好。
鸭血杨惜婉打算做一道酸菜炒鸭血,鸭胗鸭肠子做一道炒鸭杂,然后在炒一个青菜都足够了。
清炖鸭汤自然是留给自己娘吃的。
杨惜婉麻利开始清炖鸭汤,家里是有小炉小罐,可以直接放在小炉上炖。
把全鸭泡净血水,杨惜婉把鸭涂上一些醋和糖腌制了一会,待的时候差不多,烧上土罐,放下酌料,把整个鸭放进土罐里开始清炖。
温火炖全鸭汤差不多要一个时辰,杨惜婉候着火慢慢炖着鸭汤,看天色差不多晚了,鸭汤也好了,杨惜婉寻思着,该做晚饭了。
等菜炒好,他们也回来了。
刘氏也估摸着时间进来烧火,杨惜婉开始炒菜,只一会,杨惜婉就动作麻利的炒好了三个菜。
这刚炒好。
外面就听见脚步声。
刘氏和杨惜婉微微一笑,时间掐的真好,这菜刚炒好,赵辰煜正好回来。
刘氏连忙出去迎接赵辰煜,这短短一些日子,刘氏已经把赵辰煜彻底当成了儿子一样,关怀备至。
杨惜婉把菜端出去,四个菜,碗筷什么的全部端出去,赵辰煜一看杨惜婉就对她露出温软笑意。
杨惜婉也眉眼含笑,道:“吃饭了。”
赵辰煜笑着点头,从善如流的坐下来,小唐连忙把碗筷摆放在赵辰煜面前,服侍的周到。
杨惜婉瞥了小唐一眼,暗道狗腿子,马屁拍的真好。
饭已经盛到了木桶上,大家都坐下来吃饭,当然小唐和吴剑依然站着吃饭。
开玩笑,他们怎么敢和主子坐一张桌子,把饭盛好,夹了一些菜,就自动走到外面去吃了。
刘氏看着那两个人出去,目光疑惑:“小煜啊,你这两个随从怎么不坐着吃饭,还要出去吃啊,这是为啥啊。”
杨惜婉有和刘氏说过,这两个出现的人是赵辰煜的家仆。
“娘,哪有下人和主子在一个桌子上吃饭的。”杨惜婉解释到。
这样啊!
刘氏恍然大悟,以前刘氏还真不懂呢,想一些附近村里人家要请村里的人帮忙做事,东家为了省文钱,就会邀请那些佃农去家里吃饭,吃东家的时候都是能上主桌的。
这么不上主桌的,她还是第一次见呢。
赵辰煜微微一笑:“大娘,别管他们,把他们当空气就好了。”
啊,当空气啊?
刘氏若有所思的点点头,这两天,两个人不就是和空气一样啊,从不添麻烦,默默的把家里的事都给做了,自己还不知不觉。
赵辰煜优雅的吃着饭,每次杨惜婉做出新菜肴的时候,赵辰煜目光就会放亮。
尤其是这鸭血炒酸菜,鸭血软嫩滑爽,酸菜酸溜香味搭配的刚好去掉了鸭血上的臊味,酸酸的,吃着特别开胃口。
刘氏见赵辰煜吃的香,笑眯眯的还盛鸭汤到赵辰煜碗里:“多吃点,身材才好。”