第154章 考核开始（下）
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在场的所有厨师看到空荡荡的大厅不一会便坐满了人，他们全部都愣住了。
“这是准备干什么啊！”
“靠这么多人，这次的考核是要翻出话花来啊。”
不少厨师看着眼前的场景不有的愣住了，一个大厅能容纳几百号人而现在几乎都快坐满了。
喧闹声，聊天声不绝于耳！
王罢不由得咽了一口唾液，看着眼前这一副场景他结结巴巴道：“这真的是模拟吗？我怎么感觉无比的真是！”
“好了不要发呆了，一号桌客人都在催了！”张主厨在厨房中走动了，同时也起到了监督的作用。
董事的办公室中，封夏和王天的脸上都充满了惊讶。之前他们对王玄礼的想法是非常的满意的，可是真正看到眼前折服场景时他们也惊到了。
“这些人是？”王天看着大厅中的人疑惑的问道。
“这些人中有的是真的来就餐的，而有的则是我请的演员。父亲你看便是了！”王玄礼胸有成竹的看着这场考核，而这场考核则是他给整个董事会的一个惊喜。
到现在董事会中还有反对的声音，而他便准备用着一场考核而将这些反对的声音彻底打压下去。
王罢回过神来，如此真实的场景完全激起他的热血。
“八号桌的韩式料理在做了吗？”
王罢神情一凛，和一旁花蝶舞对视一眼道：“食材！”
“正在准备？马上就好！”花蝶舞办事非常的麻利，立马便开始清洗、处理食材。
而王罢此刻也没有闲着，拿起烤架将火点起来。
他和花蝶舞是一组，做的是韩国料理——韩国烤肉。
韩国烤肉用的主食材便是五花肉，在韩国没有红烧肉，烤肉一般都是用五花肉。
王罢接过来花蝶舞的五花肉，将五花肉切成薄片。汗水从王罢的额头上渗出，五花肉被他切的极薄都可以看到亮光从中投射出来。
其实五花肉切的太薄的话会印象口感，但是他也没有办法因为时间紧急，切薄一点有助于节省时间。
花蝶舞也知道时间非常的紧张，她调酱料的时候也没有调多，不然的话也浪费时间。
“酱料！”
随着王罢的一声令下，花蝶舞便将酱料递了过去。
在王罢腌制五花肉的同时，花蝶舞也没有空着，她开始给锅加热。
与此同时考核官已经开始在打分了，他们在每个厨师之间来回走动，时不时在纸上面记录着什么。一些心里素质不好的厨师在考核官的面前慌了神，导致在做菜的时候出现了误差。
考核官来到王罢的面前，看到王罢在腌制五花肉的时候不由得愣了一下。因为王罢只腌制了五分钟。
他的顿时来了兴趣，驻足下来想要看看王罢到底要怎么处理这一道韩国烤肉。
王罢浑然不知考核官就站在他的面前，花蝶舞也没有打扰他。
原本腌制的时间硬生生的被王罢缩了一般之多，看了一下时间他立马便激情五花肉从酱料中捞了出来放入已经加热好的锅中。
王罢在摆肉的时候非常有讲究，两三片薄薄烤肉叠加在一起！
“原来如此。”考核官会心一笑，他知道王罢为何会将五花肉切的如此薄。不单单表现出他的刀工，而且还节省了腌制的时间。
至于口感，三两片薄薄的五花肉累在一起这样的口感不会太差，相反可能口感会增加。
“呼。”王罢将烤肉放入锅中他才稍微的松了一口气。现在他只要把握好火候便就大功告成了！
慢慢的其他组的也开始做了好，整个大厅香气四溢。
等服务员将菜品送下去后，王罢等人都松了一口气。就在他们以为考核结束的时候，发现考核官们并没有停下他们手中的笔而是小声的讨论着什么。
忽然在就餐区，一个顾客找来经理闻到：“我点的这个菜是怎么回事？这还是人吃的嘛！”
董事办公室中，王玄礼看着监控视频脸上的笑容逐渐的浮现出来道：“好戏到了，一个好的服务人员应该可以完美的解决。”
“原来你的意思是在这里啊！”封夏哈哈一笑。
的确一个好的服务人员应该要完美的解决和顾客之间的矛盾。
那一组厨师苦着脸从厨房中走出来，暗叫倒霉。于是秉承顾客是上帝的信条那一组厨师只能被动的道歉，然后进行赔偿。
王罢皱着眉头，这种蛮不讲理的顾客非常的难缠。就在他想着如果自己遇到这种事情会怎么办的时候，忽然经理便把他喊了过去。
王罢微微一愣便知道刚才的事情发生到了自己的头上了。
王罢和花蝶舞走出厨房，他小声的对花蝶舞道：“这件事情交给我了！”
花蝶舞深深的看了一眼王罢，然后点点头。
王罢带着笑脸走迎了上去，他还未开口那位找他霉头的顾客便拿起筷子指着韩国烤肉道：“你这是什么？当我没有吃过韩国烤肉啊，像这样的吗？”
“这位先生，我们做的的确是韩国烤肉，只不过我们做了稍稍的改良。毕竟我们国人的口味和韩国人的口味不一样，所以我们改良后的韩国烤肉完全符合国人的胃口。”王罢耐着性子和顾客解释着。
谁知道顾客完全不买账，“我怎么知道你这是改良后的还是失败品。你们威尔顿好歹也是一个大酒店，现在就这么欺骗顾客的？”
王罢的脸色一变，他知道这一切不过是模拟罢了。不过面对如此咄咄逼人顾客王罢也是非常头痛。
“这位先生……”王罢耐心的解释，废了好多的口舌最后才将这位顾客说服，“你现尝一下，如果觉得味道真的很差的话我们酒店愿意赔偿你这次的消费！”
顾客哼唧哼唧的夹了一块烤肉，吃了下去。他咀嚼了好一会久久没有言语，但是他的动作却告诉他非常满意着一份烤肉，顾客接二连三的夹着烤肉。
王罢带着笑容，温和的问道：“先生，感觉这个改良后的韩国烤肉如何？”
“不错，不错！”顾客哈哈一笑，非常满意。
王罢给了花蝶舞一个胜利的表情，然后非常礼貌的退了下去。他决绝这次矛盾可以说是非常的完美。
考核官也不由得点点头，然后直接打出分数。
快到中午考核在结束了，所有的厨师都累的满头大汗。
之前在实习的时候王罢还不觉得多么辛苦，可是今天参加考核后才知道工作真的不容易！
“好了今天的考核结束，你们可以会去了。如果你们通过考核我们会通知你们的。”考核官说完后便离开了，留下唏嘘不已的众人。
“要不要去喝一杯？”王罢看着一旁的花蝶舞问道。
花蝶舞伸了懒腰摆了摆手道：“算了吧，我可不想在被人误会是小三。”
王罢不有的尴尬一笑，上一次花蝶舞可是非常的尴尬。
“那好吧！”王罢挠挠头，他没不能强求。
在场的所有厨师看到空荡荡的大厅不一会便坐满了人，他们全部都愣住了。
“这是准备干什么啊！”
“靠这么多人，这次的考核是要翻出话花来啊。”
不少厨师看着眼前的场景不有的愣住了，一个大厅能容纳几百号人而现在几乎都快坐满了。
喧闹声，聊天声不绝于耳！
王罢不由得咽了一口唾液，看着眼前这一副场景他结结巴巴道：“这真的是模拟吗？我怎么感觉无比的真是！”
“好了不要发呆了，一号桌客人都在催了！”张主厨在厨房中走动了，同时也起到了监督的作用。
董事的办公室中，封夏和王天的脸上都充满了惊讶。之前他们对王玄礼的想法是非常的满意的，可是真正看到眼前折服场景时他们也惊到了。
“这些人是？”王天看着大厅中的人疑惑的问道。
“这些人中有的是真的来就餐的，而有的则是我请的演员。父亲你看便是了！”王玄礼胸有成竹的看着这场考核，而这场考核则是他给整个董事会的一个惊喜。
到现在董事会中还有反对的声音，而他便准备用着一场考核而将这些反对的声音彻底打压下去。
王罢回过神来，如此真实的场景完全激起他的热血。
“八号桌的韩式料理在做了吗？”
王罢神情一凛，和一旁花蝶舞对视一眼道：“食材！”
“正在准备？马上就好！”花蝶舞办事非常的麻利，立马便开始清洗、处理食材。
而王罢此刻也没有闲着，拿起烤架将火点起来。
他和花蝶舞是一组，做的是韩国料理——韩国烤肉。
韩国烤肉用的主食材便是五花肉，在韩国没有红烧肉，烤肉一般都是用五花肉。
王罢接过来花蝶舞的五花肉，将五花肉切成薄片。汗水从王罢的额头上渗出，五花肉被他切的极薄都可以看到亮光从中投射出来。
其实五花肉切的太薄的话会印象口感，但是他也没有办法因为时间紧急，切薄一点有助于节省时间。
花蝶舞也知道时间非常的紧张，她调酱料的时候也没有调多，不然的话也浪费时间。
“酱料！”
随着王罢的一声令下，花蝶舞便将酱料递了过去。
在王罢腌制五花肉的同时，花蝶舞也没有空着，她开始给锅加热。
与此同时考核官已经开始在打分了，他们在每个厨师之间来回走动，时不时在纸上面记录着什么。一些心里素质不好的厨师在考核官的面前慌了神，导致在做菜的时候出现了误差。
考核官来到王罢的面前，看到王罢在腌制五花肉的时候不由得愣了一下。因为王罢只腌制了五分钟。
他的顿时来了兴趣，驻足下来想要看看王罢到底要怎么处理这一道韩国烤肉。
王罢浑然不知考核官就站在他的面前，花蝶舞也没有打扰他。
原本腌制的时间硬生生的被王罢缩了一般之多，看了一下时间他立马便激情五花肉从酱料中捞了出来放入已经加热好的锅中。
王罢在摆肉的时候非常有讲究，两三片薄薄烤肉叠加在一起！
“原来如此。”考核官会心一笑，他知道王罢为何会将五花肉切的如此薄。不单单表现出他的刀工，而且还节省了腌制的时间。
至于口感，三两片薄薄的五花肉累在一起这样的口感不会太差，相反可能口感会增加。
“呼。”王罢将烤肉放入锅中他才稍微的松了一口气。现在他只要把握好火候便就大功告成了！
慢慢的其他组的也开始做了好，整个大厅香气四溢。
等服务员将菜品送下去后，王罢等人都松了一口气。就在他们以为考核结束的时候，发现考核官们并没有停下他们手中的笔而是小声的讨论着什么。
忽然在就餐区，一个顾客找来经理闻到：“我点的这个菜是怎么回事？这还是人吃的嘛！”
董事办公室中，王玄礼看着监控视频脸上的笑容逐渐的浮现出来道：“好戏到了，一个好的服务人员应该可以完美的解决。”
“原来你的意思是在这里啊！”封夏哈哈一笑。
的确一个好的服务人员应该要完美的解决和顾客之间的矛盾。
那一组厨师苦着脸从厨房中走出来，暗叫倒霉。于是秉承顾客是上帝的信条那一组厨师只能被动的道歉，然后进行赔偿。
王罢皱着眉头，这种蛮不讲理的顾客非常的难缠。就在他想着如果自己遇到这种事情会怎么办的时候，忽然经理便把他喊了过去。
王罢微微一愣便知道刚才的事情发生到了自己的头上了。
王罢和花蝶舞走出厨房，他小声的对花蝶舞道：“这件事情交给我了！”
花蝶舞深深的看了一眼王罢，然后点点头。
王罢带着笑脸走迎了上去，他还未开口那位找他霉头的顾客便拿起筷子指着韩国烤肉道：“你这是什么？当我没有吃过韩国烤肉啊，像这样的吗？”
“这位先生，我们做的的确是韩国烤肉，只不过我们做了稍稍的改良。毕竟我们国人的口味和韩国人的口味不一样，所以我们改良后的韩国烤肉完全符合国人的胃口。”王罢耐着性子和顾客解释着。
谁知道顾客完全不买账，“我怎么知道你这是改良后的还是失败品。你们威尔顿好歹也是一个大酒店，现在就这么欺骗顾客的？”
王罢的脸色一变，他知道这一切不过是模拟罢了。不过面对如此咄咄逼人顾客王罢也是非常头痛。
“这位先生……”王罢耐心的解释，废了好多的口舌最后才将这位顾客说服，“你现尝一下，如果觉得味道真的很差的话我们酒店愿意赔偿你这次的消费！”
顾客哼唧哼唧的夹了一块烤肉，吃了下去。他咀嚼了好一会久久没有言语，但是他的动作却告诉他非常满意着一份烤肉，顾客接二连三的夹着烤肉。
王罢带着笑容，温和的问道：“先生，感觉这个改良后的韩国烤肉如何？”
“不错，不错！”顾客哈哈一笑，非常满意。
王罢给了花蝶舞一个胜利的表情，然后非常礼貌的退了下去。他决绝这次矛盾可以说是非常的完美。
考核官也不由得点点头，然后直接打出分数。
快到中午考核在结束了，所有的厨师都累的满头大汗。
之前在实习的时候王罢还不觉得多么辛苦，可是今天参加考核后才知道工作真的不容易！
“好了今天的考核结束，你们可以会去了。如果你们通过考核我们会通知你们的。”考核官说完后便离开了，留下唏嘘不已的众人。
“要不要去喝一杯？”王罢看着一旁的花蝶舞问道。
花蝶舞伸了懒腰摆了摆手道：“算了吧，我可不想在被人误会是小三。”
王罢不有的尴尬一笑，上一次花蝶舞可是非常的尴尬。
“那好吧！”王罢挠挠头，他没不能强求。