55.第55章
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家传的菜谱秘籍, 听起来神秘，其实也不过是一代又一代人抄写着传下来的——唐芋左手边其貌不扬的厚本子, 就是外公留给她的菜谱秘籍了。
唐芋小时候也曾看见外公誊抄过一次, 誊抄之前的菜谱秘籍好像是用线装订的册子, 都是又软又薄的黄纸, 每次翻动的时候都要格外小心翼翼。于是外公在当时花了不菲的价钱, 买了这个厚本子和钢笔, 将原本的菜谱秘籍抄了一遍，又仔细检查几回发现没有错漏之后, 就将曾经的黄册子用火烧掉了。
从此以后, 家里唯一的一本菜谱秘籍, 就变成了唐芋左手边的厚本子。
外婆走过唐芋的身边, 伸手敲了一下她的后脑勺, “脑袋！”
“脑袋离本子远一点。成天见你对小苗说把脑袋抬高一点小心近视, 结果自己写字的时候, 脑袋扎得比小苗还要低，都快啃到本子上了。”
唐芋连忙将头抬起来，顺便站起身活动活动酸痛的胳膊。唐芋从上辈子高中毕业之后, 就没有写过这么多的字了, 上辈子挺多也就是写个菜谱、记个账, 突然间拿起笔, 又要尽量将字迹写的清晰美观, 唐芋实在是觉得有些吃力。
最近几天她每天都是这样, 早上天刚蒙蒙亮就在厨房准备摆摊要用的东西，摆摊回来之后简单烧个午饭，下午睡一个长长的午觉，起床之后在准备一顿相对丰盛一点的晚饭。
晚饭后的时间，唐芋就都用来誊抄菜谱秘籍。如今已经抄了一大半，只剩下薄薄一沓就抄完了。
妹妹唐苗就坐在唐芋的对面看书，自从唐芋说过需要她好好学习，以后有很多需要她出力的地方之后，唐苗的学习热情一直很高涨。
唐苗看到姐姐唐芋被外婆敲了后脑勺，忍不住偷偷笑。最近姐姐总是敲她的后脑勺，只要看见她眼睛距离书本近一点，就要来管她。
唐苗感觉姐姐唐芋最近像个小家长一样，变得格外爱管她。但是同样的，姐姐唐芋也变得格外会照顾人，每天都会变着花样做各种好吃的饭菜，于是唐苗心甘情愿地被姐姐唐芋管束。
外婆和妹妹唐苗都知道唐芋在抄家传的菜谱秘籍，外婆刚开始看见的时候，还纳闷地问了一句，“这个旧本子不是还很结实吗？纸张边缘泛黄不要紧，什么本子过几年都要泛黄。本子好好的呢，使劲拽都不会脱页，上面的字迹也没有褪色……”
唐芋对外婆笑道，“我想好好看看家里的菜谱秘籍，将里面的一道道菜慢慢都学会了。现在每天摆摊，等到以后攒够钱了，就开一家小饭馆，那样总得有几道拿手菜。反正也在看菜谱，就顺手抄了下来，这样也记得清楚一些。”
外婆听到唐芋还有想开小饭馆的打算，心中微微有些惊讶，但很快就接受了唐芋的这个想法，觉得还挺好的，“开个小饭店，就不用天天风里来雨里去的了，你也能轻松一点，也不必担心被晒黑了。”
“有个自己的小饭店，等到结婚的时候，也算是你的嫁妆了，不管你和陈俊茂还是别的小伙子结婚……有嫁妆傍身，腰杆都能挺得更直一点。”
外婆看着唐芋认真抄写菜谱秘籍的样子，心中还是很欣慰的，“你外公要是还在的话，看见你这样，肯定高兴……”
唐芋忍不住眼眶一酸，如果她上辈子能在外公健在的时候，就跟着外公好好学厨艺，不知道要少走多少弯路，如今全都要靠自己摸索。而且跟着外公学厨艺，也算得上是承欢膝下。
不过唐芋很快振作起来，最起码外公传下来的菜谱秘籍，还紧紧握在她的手中，只要她肯努力，不怕没有学会吃透的那一天。
.
当一本厚厚的菜谱秘籍被唐芋完整地誊抄一遍之后，她能背诵下来的菜虽然数量有限，但是对整本菜谱秘籍，已经有了十分具体的印象。
菜谱秘籍，听起来神秘，唐芋上辈子失去它之后，曾经一遍遍地在脑中幻想它的内容，后悔自己当初怎么就连看上一眼都不愿意……但是如今，菜谱秘籍完完整整地摊开在唐芋的面前，身上的什么光环已经消失。唐芋发现与其说是什么秘籍，倒不如说是祖上一辈辈传下来的做菜经验。
从唐芋的外公，再往上追踪，不知道有多少代人都是掌勺的厨子，都是老底子杭城人，烧的都是当地风味的杭帮菜。
菜谱秘籍里，有最早写下来的菜谱，也有后辈人添上的新菜，还有同一道菜，不同的配方、不同的做法。唐芋甚至看到了不知道她往上多少倍的祖宗，在菜谱上点评自己爸爸和爷爷对同一道菜写下来的不同做法，孰优孰劣。
整本菜谱秘籍看下来，唐芋都将其中几个性别特别鲜明的“老祖宗”记住了，有一个人特别爱在前人的基础上修改菜谱，几乎每一道菜，他都要做上一些改动，然而这个人修改后的菜谱，被后面的子子孙孙一致认定——每道菜都改得更难吃了！
好在还有代代相传的规矩，菜谱可以随意改进，但是每一版都要保留，绝对不可以将自己新改的写上去后，就不再誊抄旧版的。
倘若那样，唐芋觉得家传的菜谱就要毁在这个不知道哪一辈的祖宗手里了。
还有特别爱点评的、特别在意油温的、好像一辈子都在研究各种酱料的……
唐芋卖葱包烩的时候，用的大家都觉得很好吃的甜酱，就是这位不知道哪一辈的老祖宗调制出来的，所以唐芋看着那一长串儿的各种酱料做法，觉得特别亲切。唯一可惜的是，这个老祖宗大概不吃辣，一种辣酱都没有。
新的一本菜谱秘籍抄完之后，唐芋将旧本子和新本子全都收好，然后又拿出一个新本子来——
再抄一本。
.
唐芋现在完全想不通，上辈子的自己，怎么就直接将菜谱秘籍交给了陈俊茂。
那时候她已经和陈俊茂结婚了，完完全全觉得夫妻一体，没有任何一点自己的小心思，所以在菜谱秘籍上，也是毫无保留。她自己又不做菜，而陈俊茂开着饭店，自然而然地就将菜谱秘籍交给了他。
现在想想，交给陈俊茂之前，哪怕自己抄下来或者复印下来一本留在身边，离婚后自己开面馆的日子，也不会那么艰难。
但那个时候的她，傻乎乎地以为自己会和陈俊茂在一起过一辈子，哪里会想到还有这样一种可能呢？
现在的唐芋，再也不会像以前那样傻了，菜谱秘籍这么重要的东西，一代代地往下传，竟然只有一本。
唐芋怎么想怎么心惊胆战。
纸做的本子、墨水写上去的字，万一被水泡了怎么办？万一被火烧了怎么办？
小时候外公新誊写了一本，扭头就将旧的一本烧掉的做法，也令唐芋不解……这么重要的东西，怎么能只有一本呢？
唐芋决定多抄上几本，分别在不同的地方妥善保存。
等以后有电脑了，还要在电脑里保存一份。
当然，最靠谱最保险的地方，还是自己的脑子。唐芋正慢慢地在脑子里记下菜谱秘籍，早晚有一天，她要从第一页到最后一页，都背的滚瓜烂熟。
到时候，无论是谁，都没办法彻底夺走这本菜谱了。
唐苗开始算账，“一个月六十块，两个月一百二，三个月一百八……”
唐芋听着唐苗的话，感觉有点不对，“以后你每天都和我一起摆摊？你不上学了？”
“你现在放暑假，九月份不就要上高一了？”
唐苗说道，“不上了！上完高中出来上班，一个月也挣不了六十块钱，我们两个好好干，回头挣的钱肯定比现在还多！”
唐芋的脸色瞬间就沉下来了，“你说什么呢？你做梦都别想！最起码高中要好好读完，大学能考上本科就考本科，考不上本科就考专科，专科也考不上的话……那就再复读！”
唐苗第一次见到姐姐这么凶，顿时被吓得不敢说话了。她也不知道自己哪里说错了，一下子让姐姐那么生气，读书不也是为了找到一个挣钱多的好工作？现在她们这样挣钱就不少，为什么还要读高中呢？
唐芋看到唐苗吓得不敢说话，但是依旧不知道错在哪里的茫然神色，深吸一口气，慢慢让自己冷静下来。妹妹唐苗看起来是真的不懂，但这也是因为很多道理没有人和她说。
虽然说八十年代已经有埋头苦读，复读一年、两年、三年都立志要考大学的学生，但是每天上课不认真听讲，混日子的学生更是大多数。这个时候的学习氛围没有后来那么浓重，很多学生读书不过是因为年纪小没地方去，父母也不是很重视，不少父母都想着等自己退休之后，让子女接自己的班。
学校里的老师，要是碰见个认真负责的，还会对学生们讲讲道理，要是碰见个得过且过的，学生们上课玩闹都不会管。
如今大学生是稀缺人才、天之骄子，高中毕业学历就不错，初中毕业就不读书的也不在少数。妹妹唐苗今年才十五岁，处在这样的大环境中，想不明白为什么一定要读高中、考大学，其实也正常。
唐芋这么想之后，顿时就心平气和了。收拾好碗筷走进厨房里，一边洗碗一边和唐苗讲这其中的道理，“小苗，看事情要长远，不能只看眼下。”
“不说别的，就说我们摆摊做葱包烩，我们能做，别人也能做。现在本来就不是我们一家在做这个，以后如果做的人更多了，我们的生意肯定会受到影响。”
“再说了，难道你满足于一辈子只都这样风里来雨里去地摆摊？等到以后挣钱多了，我们总是想要开个小店的，如果小店生意好，客人盛不下了，就需要扩张，一家店不能满足客人的话，我们还可以开两家、三家……开成连锁……”
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家传的菜谱秘籍, 听起来神秘，其实也不过是一代又一代人抄写着传下来的——唐芋左手边其貌不扬的厚本子, 就是外公留给她的菜谱秘籍了。
唐芋小时候也曾看见外公誊抄过一次, 誊抄之前的菜谱秘籍好像是用线装订的册子, 都是又软又薄的黄纸, 每次翻动的时候都要格外小心翼翼。于是外公在当时花了不菲的价钱, 买了这个厚本子和钢笔, 将原本的菜谱秘籍抄了一遍，又仔细检查几回发现没有错漏之后, 就将曾经的黄册子用火烧掉了。
从此以后, 家里唯一的一本菜谱秘籍, 就变成了唐芋左手边的厚本子。
外婆走过唐芋的身边, 伸手敲了一下她的后脑勺, “脑袋！”
“脑袋离本子远一点。成天见你对小苗说把脑袋抬高一点小心近视, 结果自己写字的时候, 脑袋扎得比小苗还要低，都快啃到本子上了。”
唐芋连忙将头抬起来，顺便站起身活动活动酸痛的胳膊。唐芋从上辈子高中毕业之后, 就没有写过这么多的字了, 上辈子挺多也就是写个菜谱、记个账, 突然间拿起笔, 又要尽量将字迹写的清晰美观, 唐芋实在是觉得有些吃力。
最近几天她每天都是这样, 早上天刚蒙蒙亮就在厨房准备摆摊要用的东西，摆摊回来之后简单烧个午饭，下午睡一个长长的午觉，起床之后在准备一顿相对丰盛一点的晚饭。
晚饭后的时间，唐芋就都用来誊抄菜谱秘籍。如今已经抄了一大半，只剩下薄薄一沓就抄完了。
妹妹唐苗就坐在唐芋的对面看书，自从唐芋说过需要她好好学习，以后有很多需要她出力的地方之后，唐苗的学习热情一直很高涨。
唐苗看到姐姐唐芋被外婆敲了后脑勺，忍不住偷偷笑。最近姐姐总是敲她的后脑勺，只要看见她眼睛距离书本近一点，就要来管她。
唐苗感觉姐姐唐芋最近像个小家长一样，变得格外爱管她。但是同样的，姐姐唐芋也变得格外会照顾人，每天都会变着花样做各种好吃的饭菜，于是唐苗心甘情愿地被姐姐唐芋管束。
外婆和妹妹唐苗都知道唐芋在抄家传的菜谱秘籍，外婆刚开始看见的时候，还纳闷地问了一句，“这个旧本子不是还很结实吗？纸张边缘泛黄不要紧，什么本子过几年都要泛黄。本子好好的呢，使劲拽都不会脱页，上面的字迹也没有褪色……”
唐芋对外婆笑道，“我想好好看看家里的菜谱秘籍，将里面的一道道菜慢慢都学会了。现在每天摆摊，等到以后攒够钱了，就开一家小饭馆，那样总得有几道拿手菜。反正也在看菜谱，就顺手抄了下来，这样也记得清楚一些。”
外婆听到唐芋还有想开小饭馆的打算，心中微微有些惊讶，但很快就接受了唐芋的这个想法，觉得还挺好的，“开个小饭店，就不用天天风里来雨里去的了，你也能轻松一点，也不必担心被晒黑了。”
“有个自己的小饭店，等到结婚的时候，也算是你的嫁妆了，不管你和陈俊茂还是别的小伙子结婚……有嫁妆傍身，腰杆都能挺得更直一点。”
外婆看着唐芋认真抄写菜谱秘籍的样子，心中还是很欣慰的，“你外公要是还在的话，看见你这样，肯定高兴……”
唐芋忍不住眼眶一酸，如果她上辈子能在外公健在的时候，就跟着外公好好学厨艺，不知道要少走多少弯路，如今全都要靠自己摸索。而且跟着外公学厨艺，也算得上是承欢膝下。
不过唐芋很快振作起来，最起码外公传下来的菜谱秘籍，还紧紧握在她的手中，只要她肯努力，不怕没有学会吃透的那一天。
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当一本厚厚的菜谱秘籍被唐芋完整地誊抄一遍之后，她能背诵下来的菜虽然数量有限，但是对整本菜谱秘籍，已经有了十分具体的印象。
菜谱秘籍，听起来神秘，唐芋上辈子失去它之后，曾经一遍遍地在脑中幻想它的内容，后悔自己当初怎么就连看上一眼都不愿意……但是如今，菜谱秘籍完完整整地摊开在唐芋的面前，身上的什么光环已经消失。唐芋发现与其说是什么秘籍，倒不如说是祖上一辈辈传下来的做菜经验。
从唐芋的外公，再往上追踪，不知道有多少代人都是掌勺的厨子，都是老底子杭城人，烧的都是当地风味的杭帮菜。
菜谱秘籍里，有最早写下来的菜谱，也有后辈人添上的新菜，还有同一道菜，不同的配方、不同的做法。唐芋甚至看到了不知道她往上多少倍的祖宗，在菜谱上点评自己爸爸和爷爷对同一道菜写下来的不同做法，孰优孰劣。
整本菜谱秘籍看下来，唐芋都将其中几个性别特别鲜明的“老祖宗”记住了，有一个人特别爱在前人的基础上修改菜谱，几乎每一道菜，他都要做上一些改动，然而这个人修改后的菜谱，被后面的子子孙孙一致认定——每道菜都改得更难吃了！
好在还有代代相传的规矩，菜谱可以随意改进，但是每一版都要保留，绝对不可以将自己新改的写上去后，就不再誊抄旧版的。
倘若那样，唐芋觉得家传的菜谱就要毁在这个不知道哪一辈的祖宗手里了。
还有特别爱点评的、特别在意油温的、好像一辈子都在研究各种酱料的……
唐芋卖葱包烩的时候，用的大家都觉得很好吃的甜酱，就是这位不知道哪一辈的老祖宗调制出来的，所以唐芋看着那一长串儿的各种酱料做法，觉得特别亲切。唯一可惜的是，这个老祖宗大概不吃辣，一种辣酱都没有。
新的一本菜谱秘籍抄完之后，唐芋将旧本子和新本子全都收好，然后又拿出一个新本子来——
再抄一本。
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唐芋现在完全想不通，上辈子的自己，怎么就直接将菜谱秘籍交给了陈俊茂。
那时候她已经和陈俊茂结婚了，完完全全觉得夫妻一体，没有任何一点自己的小心思，所以在菜谱秘籍上，也是毫无保留。她自己又不做菜，而陈俊茂开着饭店，自然而然地就将菜谱秘籍交给了他。
现在想想，交给陈俊茂之前，哪怕自己抄下来或者复印下来一本留在身边，离婚后自己开面馆的日子，也不会那么艰难。
但那个时候的她，傻乎乎地以为自己会和陈俊茂在一起过一辈子，哪里会想到还有这样一种可能呢？
现在的唐芋，再也不会像以前那样傻了，菜谱秘籍这么重要的东西，一代代地往下传，竟然只有一本。
唐芋怎么想怎么心惊胆战。
纸做的本子、墨水写上去的字，万一被水泡了怎么办？万一被火烧了怎么办？
小时候外公新誊写了一本，扭头就将旧的一本烧掉的做法，也令唐芋不解……这么重要的东西，怎么能只有一本呢？
唐芋决定多抄上几本，分别在不同的地方妥善保存。
等以后有电脑了，还要在电脑里保存一份。
当然，最靠谱最保险的地方，还是自己的脑子。唐芋正慢慢地在脑子里记下菜谱秘籍，早晚有一天，她要从第一页到最后一页，都背的滚瓜烂熟。
到时候，无论是谁，都没办法彻底夺走这本菜谱了。
唐苗开始算账，“一个月六十块，两个月一百二，三个月一百八……”
唐芋听着唐苗的话，感觉有点不对，“以后你每天都和我一起摆摊？你不上学了？”
“你现在放暑假，九月份不就要上高一了？”
唐苗说道，“不上了！上完高中出来上班，一个月也挣不了六十块钱，我们两个好好干，回头挣的钱肯定比现在还多！”
唐芋的脸色瞬间就沉下来了，“你说什么呢？你做梦都别想！最起码高中要好好读完，大学能考上本科就考本科，考不上本科就考专科，专科也考不上的话……那就再复读！”
唐苗第一次见到姐姐这么凶，顿时被吓得不敢说话了。她也不知道自己哪里说错了，一下子让姐姐那么生气，读书不也是为了找到一个挣钱多的好工作？现在她们这样挣钱就不少，为什么还要读高中呢？
唐芋看到唐苗吓得不敢说话，但是依旧不知道错在哪里的茫然神色，深吸一口气，慢慢让自己冷静下来。妹妹唐苗看起来是真的不懂，但这也是因为很多道理没有人和她说。
虽然说八十年代已经有埋头苦读，复读一年、两年、三年都立志要考大学的学生，但是每天上课不认真听讲，混日子的学生更是大多数。这个时候的学习氛围没有后来那么浓重，很多学生读书不过是因为年纪小没地方去，父母也不是很重视，不少父母都想着等自己退休之后，让子女接自己的班。
学校里的老师，要是碰见个认真负责的，还会对学生们讲讲道理，要是碰见个得过且过的，学生们上课玩闹都不会管。
如今大学生是稀缺人才、天之骄子，高中毕业学历就不错，初中毕业就不读书的也不在少数。妹妹唐苗今年才十五岁，处在这样的大环境中，想不明白为什么一定要读高中、考大学，其实也正常。
唐芋这么想之后，顿时就心平气和了。收拾好碗筷走进厨房里，一边洗碗一边和唐苗讲这其中的道理，“小苗，看事情要长远，不能只看眼下。”
“不说别的，就说我们摆摊做葱包烩，我们能做，别人也能做。现在本来就不是我们一家在做这个，以后如果做的人更多了，我们的生意肯定会受到影响。”
“再说了，难道你满足于一辈子只都这样风里来雨里去地摆摊？等到以后挣钱多了，我们总是想要开个小店的，如果小店生意好，客人盛不下了，就需要扩张，一家店不能满足客人的话，我们还可以开两家、三家……开成连锁……”