第四百二十七章 寿司之神
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王石蛋看着两只伸过来的白嫩小手，一只略显丰腴圆润，有着婴儿肥的肉感，另一只十指芊芊，仿似削葱，让人心里痒痒，正在纠结先摸那只小手看相，一阵脆耳的铃声响了起来。
王石蛋一看来电，安琪来的，不接吧，明天巨石餐厅要开业，指不定有什么事？
“喂，安总，你有什么要吩咐的？”王石蛋有气无力道。“听说白琳琳跟佘小青被歌舞伎町极东会绑了，你是不是去了新宿歌舞伎町，人救出来木有？”安琪语气很着急，“高木君，你是不是受伤了，现在情况怎么样，我立即召集高木组，血洗歌舞伎町的极东会。
”王石蛋忽然眼眶湿润，有种莫名其妙的感动，等她说完了，才叹了口气，“人我已经救出来了，而且极东会安藤组被我收拾得服服帖帖，没啥后遗症，我说，安琪，你是老总了，做的是连锁餐厅这样的正当
生意，犯得着喊打喊杀吗，和气生财，以德服人，我从来就是以德服人。”
“我刚才一听你的声音脑子就乱了，都怨我，让你们到处去挑战白金台的高档餐厅，平白无故跟人结仇。”安琪自责道，听声音都快哭了。
“算了，你都是为了巨石餐厅。”王石蛋安慰道，心头感觉一阵温暖，谁说小日本都是凶残的恶魔呢？日本美女安琪既善良又漂亮，简直比天使还要天使！
“嗯，我们不能功亏一篑，我都在初花餐厅里看见你们了，刚才车还震动了几下，也没看见人影，你们去哪儿去了，难道还在车上？”安琪正好跟王石蛋的视线一碰，然后挥了挥手，甜甜一笑。
原来她早看见我们回来了，王石蛋只觉一股寒意从背脊升起，麻蛋，火星真是太危险了，还是快点回地球吧。
王石蛋带着白琳琳跟佘小青赶紧下了车，来证明自己的清白，要不然，耽搁久了，还以为在车里提裤子穿鞋补妆呢。
进了初花日料店，安琪迎了上来，看王石蛋拿眼瞪她，抿着嘴笑了，狡黠的眼神活脱脱就是一只小狐狸。“这儿是人气超旺的日料店，出了名的量足，海胆是最大个的，一点腥味都没有，新鲜爽嫩；银鳕鱼大块肥美；招牌牡丹虾个头又大又好吃；红酒牛舌煮到软嫩，入口即化。当然，还有金枪鱼不能错过，三
种可选，切片超扎实，最关键的是这儿的主厨是寿司之神的长孙小野隆二，他亲手做的数寄桥屋次郎寿司鼎鼎有名，还有饭后甜点，各种水果甜品也值得一试，格外细滑香甜……”
王石蛋心里咯噔一下，今天要砸寿司之神长孙的场子。
哥拿什么去砸啊，日料海鲜讲究的是原汁原味，大都是产自北海道天然大渔场的鱼虾，品质很好，只能比刀工跟造型，但王石蛋对日岛食材并不擅长啊。
麻蛋，而且还是寿司之神的家族企业！小野次郎开了一家寿司店，靠近地铁，门厅狭小，一家地下室店铺而已，没有菜单，没有独立洗手间，只有10个座位，连续十年却被《米其林美食指南》评为三颗星的美食店，认为拥有世界上最好的寿司
服务，是东京唯一接待过米国总统奥巴马的寿司店。“数寄屋桥次郎寿司”代表着日本手握寿司最高水准的“江户前寿司”，追求寿司鲜与美的极致，也就是日语里所谓的“鮨”，但不是所有寿司都可以称为鮨的，也许米其林三星不能说明一切，小农民王石蛋都
踩踏了好几家米其林三星店，还有很多超一流的寿司师傅不愿意被评选，但是，当首相选择了数寄屋桥次郎来接待奥巴马后，说小野二郎的寿司能代表日本寿司的最高水平。他的店采取完全预约制，每天中午一餐，晚上两餐三个时段，每月1日开始预约次月全月的座位，基本到了2日就会提示下个月满席，餐费每人三万日元起，也不贵，吃个手握寿司也就人民币1700元左右，
有时候还高一些，根据当天海鲜时价决定，全套20贯寿司，具体内容也根据当天市场情况安排。
小野次郎是日本的寿司之神，现年已90岁了，是全世界年纪最大的三星主厨，可谓师傅中的师傅，达人中的达人，在日本国内的地位崇高，还拍了部电影，
王石蛋的智商又没硬伤，才不会傻得踩踏人家长孙，然后再去怼一个老人家，华夏人吗，尤其是他这样的小农民，一贯谦虚低调，他去跟小野次郎学做寿司还差不多。
但王石蛋白金台公敌的名号已经家喻户晓，他到人家店去吃饭，不是砸场子是干什么？王石蛋随身空间种植的水果陆陆续续成熟了，以前移植桃啊梨啊，柿子板栗等，现在种植的“世界一号”苹果，足有碗大，一个足有四五斤重，还有圆形的太阳之芒，平民美食丑柑，还有粉色天空草莓，他
得在日岛推销出去。
这是个两难的事儿，王石蛋端坐着，用结界将整个初花日料店笼罩住，拥有透视异能的双眼紧紧盯着厨房，眼耳口鼻都在关注着厨房的每一个细节。厨房的寿司台后面是一个瘦小老头，眼袋很深，脸上的皱纹像木刻画，负责品尝和把控品质，还有一个长得跟他有几分像，但嘴有点歪的老头厨师负责料理鱼虾，然……然后是身着主厨衣服的小野隆二，负
责手握和刷酱并摆台。
我擦，那不是寿司之神小野次郎吗，歪嘴老头是他的长子小野祯一，还有长孙小野隆二，王石蛋昨晚才看了寿司之神这部纪录片电影，想不到今天人家全家老少爷们一齐上阵，就是等着自己献丑。
王石蛋一身冷汗都出来了，麻蛋幸亏有透视异能，要不然一脚踢馆，踢到铁板上？
你就算偷学寿司，做得完美无缺，但面对全世界年纪最大的三星主厨，师傅中的师傅，达人中的达人，在日本国内的地位崇高老爷子，也胜之不武啊。
这些日本媒体记者也是焉儿坏，还直播呢，这下从白金台公敌成了整个日本餐饮界的公敌，把你捧得高高的，然后狠狠摔下来。
哥是来学习“江户前寿司的”，王石蛋暗暗告诫自己，谦虚，谨慎，小心无大错……
第一贯寿司握好后，一个气质很好的中年妇女亲自走过来为王石蛋摆上寿司的。
这是小野隆二的老婆，上了寿司后也不走，安静地等待王石蛋的点评。
王石第一次吃江户前寿司，第一贯寿司入口，感觉彻底颠覆对寿司的认知，细细地咀嚼着，感觉嘴里，没有干硬的冷米饭和盖在上面残留着腥味的冰凉鱼生。小野隆二老婆心想，小野家的米，都是米商精挑细选专供过来，经过传统手法高压蒸煮、打散、调味，形成了这略带微温的醋饭，上面覆盖的鱼生，也是小野祯一每天早上到筑地市场和海鲜专供商一起挑
选的，号称“当天市场上最好的一尾”，回来后经过精心料理准备而成的。
鱼生和醋饭，经由小野次郎品尝后，最后一握，就是这最美味的寿司。
“真是美味啊，充分享受到鱼肉的鲜美和米饭微酸的口感和清香，真是人外有人，天外有天啊！”王石蛋一边咀嚼着，一边在随身空间用意念握寿司，嘴里还说着没营养屁话。
试牛刀的开胃寿司过后，今天寿司的主角，金枪鱼三兄弟登场了。金枪鱼赤身，金枪鱼中腹，金枪鱼上腹，不同部位的金枪鱼，跟微博温的醋饭搭配起来，完全是不同的口感！
王石蛋啧啧感叹道：“光看到模样后，立刻觉得之前吃的金枪鱼寿司在它们面前都是渣！”
金枪鱼过后，然后是日本海的特产，比如四国高知县的特产鲣鱼，由于极易腐化，先经过烤制再跟米饭搭配上来。
王石蛋知道，这种极易腐败的鱼类，对鲜度和料理难度要求也很高，他在随身空间学得特认真。大对虾寿司来了，这一贯寿司由徒弟去壳，隆二握好整只后，祯一再负责一刀两断，所以最后是隆二呈上台板的，和一般的虾寿司不同，米饭是整个握到虾肚子里的，非常别致，由于个头太大，所以被切
开了，而且是老爷子亲自握出来了，王石蛋品尝咀嚼时，激动地道：“品尝到这么独特好吃的虾寿司，幸福得都要流泪。
电视台漂亮的女主播郁闷了，今天无论是上那一贯寿司，王石蛋都说好，佩服得五体投地，甘拜下风之类肉麻得不能太肉麻的屁话。本来白金台最近防火防盗防石蛋，不，防高木，见王石蛋转了性子，毒舌没喷这道菜缺点那道菜的不足，主厨那水平只适合削土豆洗盘子之类的，小野隆二得意洋洋，想要跟王石蛋面前显摆一下，把寿司
之神大名鼎鼎的煎蛋亲自送上来了，这是徒弟们要练习十年的煎蛋啊！
至于最后的水果拼盘，还没上。“小野君的厨艺，既保留日式料理的传统烹饪规则，又能推陈出新，跟我不谋而合，烹饪的精髓是享受季节的恩赐，讲究的就是食材的季节性，按季食用当季食材，是遵循自然的法则，烹饪出的菜品才能美味，而且你乐于尝试前卫元素，给烹饪增添更加个性的风格，比如第一贯的开胃寿司，第十三贯的虾寿司利用墨鱼汁，来泼墨绘制餐盘，给人一种创意享受。”王石蛋说完这些都快吐了，麻蛋，拍马屁实在
是太特么恶心人了，不过将白金台厨艺第一的名头送人，以后谁不服，谁就找小野练去，免得给他白金台的巨石餐厅找麻烦，他也不可能天天呆在这儿。
“呵呵，高木君，不是我吹牛，寿司之神的名头，我家还能延续下去！”小野隆二已经笑得见牙不见眼了，能得到厨艺天才王石蛋的肯定，这是白金台高档餐厅唯一的殊荣。
“但是——”王石蛋突然非常严肃地道。
砸场子开始了，电视台漂亮的女主播知道在但是从王石蛋嘴里脱口而出，以前所有赞扬寿司之神的屁话都无效了。王石蛋，就等你砸到铁板，碰得头破血流这一刻啊！
王石蛋看着两只伸过来的白嫩小手，一只略显丰腴圆润，有着婴儿肥的肉感，另一只十指芊芊，仿似削葱，让人心里痒痒，正在纠结先摸那只小手看相，一阵脆耳的铃声响了起来。
王石蛋一看来电，安琪来的，不接吧，明天巨石餐厅要开业，指不定有什么事？
“喂，安总，你有什么要吩咐的？”王石蛋有气无力道。“听说白琳琳跟佘小青被歌舞伎町极东会绑了，你是不是去了新宿歌舞伎町，人救出来木有？”安琪语气很着急，“高木君，你是不是受伤了，现在情况怎么样，我立即召集高木组，血洗歌舞伎町的极东会。
”王石蛋忽然眼眶湿润，有种莫名其妙的感动，等她说完了，才叹了口气，“人我已经救出来了，而且极东会安藤组被我收拾得服服帖帖，没啥后遗症，我说，安琪，你是老总了，做的是连锁餐厅这样的正当
生意，犯得着喊打喊杀吗，和气生财，以德服人，我从来就是以德服人。”
“我刚才一听你的声音脑子就乱了，都怨我，让你们到处去挑战白金台的高档餐厅，平白无故跟人结仇。”安琪自责道，听声音都快哭了。
“算了，你都是为了巨石餐厅。”王石蛋安慰道，心头感觉一阵温暖，谁说小日本都是凶残的恶魔呢？日本美女安琪既善良又漂亮，简直比天使还要天使！
“嗯，我们不能功亏一篑，我都在初花餐厅里看见你们了，刚才车还震动了几下，也没看见人影，你们去哪儿去了，难道还在车上？”安琪正好跟王石蛋的视线一碰，然后挥了挥手，甜甜一笑。
原来她早看见我们回来了，王石蛋只觉一股寒意从背脊升起，麻蛋，火星真是太危险了，还是快点回地球吧。
王石蛋带着白琳琳跟佘小青赶紧下了车，来证明自己的清白，要不然，耽搁久了，还以为在车里提裤子穿鞋补妆呢。
进了初花日料店，安琪迎了上来，看王石蛋拿眼瞪她，抿着嘴笑了，狡黠的眼神活脱脱就是一只小狐狸。“这儿是人气超旺的日料店，出了名的量足，海胆是最大个的，一点腥味都没有，新鲜爽嫩；银鳕鱼大块肥美；招牌牡丹虾个头又大又好吃；红酒牛舌煮到软嫩，入口即化。当然，还有金枪鱼不能错过，三
种可选，切片超扎实，最关键的是这儿的主厨是寿司之神的长孙小野隆二，他亲手做的数寄桥屋次郎寿司鼎鼎有名，还有饭后甜点，各种水果甜品也值得一试，格外细滑香甜……”
王石蛋心里咯噔一下，今天要砸寿司之神长孙的场子。
哥拿什么去砸啊，日料海鲜讲究的是原汁原味，大都是产自北海道天然大渔场的鱼虾，品质很好，只能比刀工跟造型，但王石蛋对日岛食材并不擅长啊。
麻蛋，而且还是寿司之神的家族企业！小野次郎开了一家寿司店，靠近地铁，门厅狭小，一家地下室店铺而已，没有菜单，没有独立洗手间，只有10个座位，连续十年却被《米其林美食指南》评为三颗星的美食店，认为拥有世界上最好的寿司
服务，是东京唯一接待过米国总统奥巴马的寿司店。“数寄屋桥次郎寿司”代表着日本手握寿司最高水准的“江户前寿司”，追求寿司鲜与美的极致，也就是日语里所谓的“鮨”，但不是所有寿司都可以称为鮨的，也许米其林三星不能说明一切，小农民王石蛋都
踩踏了好几家米其林三星店，还有很多超一流的寿司师傅不愿意被评选，但是，当首相选择了数寄屋桥次郎来接待奥巴马后，说小野二郎的寿司能代表日本寿司的最高水平。他的店采取完全预约制，每天中午一餐，晚上两餐三个时段，每月1日开始预约次月全月的座位，基本到了2日就会提示下个月满席，餐费每人三万日元起，也不贵，吃个手握寿司也就人民币1700元左右，
有时候还高一些，根据当天海鲜时价决定，全套20贯寿司，具体内容也根据当天市场情况安排。
小野次郎是日本的寿司之神，现年已90岁了，是全世界年纪最大的三星主厨，可谓师傅中的师傅，达人中的达人，在日本国内的地位崇高，还拍了部电影，
王石蛋的智商又没硬伤，才不会傻得踩踏人家长孙，然后再去怼一个老人家，华夏人吗，尤其是他这样的小农民，一贯谦虚低调，他去跟小野次郎学做寿司还差不多。
但王石蛋白金台公敌的名号已经家喻户晓，他到人家店去吃饭，不是砸场子是干什么？王石蛋随身空间种植的水果陆陆续续成熟了，以前移植桃啊梨啊，柿子板栗等，现在种植的“世界一号”苹果，足有碗大，一个足有四五斤重，还有圆形的太阳之芒，平民美食丑柑，还有粉色天空草莓，他
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这是个两难的事儿，王石蛋端坐着，用结界将整个初花日料店笼罩住，拥有透视异能的双眼紧紧盯着厨房，眼耳口鼻都在关注着厨房的每一个细节。厨房的寿司台后面是一个瘦小老头，眼袋很深，脸上的皱纹像木刻画，负责品尝和把控品质，还有一个长得跟他有几分像，但嘴有点歪的老头厨师负责料理鱼虾，然……然后是身着主厨衣服的小野隆二，负
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王石蛋一身冷汗都出来了，麻蛋幸亏有透视异能，要不然一脚踢馆，踢到铁板上？
你就算偷学寿司，做得完美无缺，但面对全世界年纪最大的三星主厨，师傅中的师傅，达人中的达人，在日本国内的地位崇高老爷子，也胜之不武啊。
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哥是来学习“江户前寿司的”，王石蛋暗暗告诫自己，谦虚，谨慎，小心无大错……
第一贯寿司握好后，一个气质很好的中年妇女亲自走过来为王石蛋摆上寿司的。
这是小野隆二的老婆，上了寿司后也不走，安静地等待王石蛋的点评。
王石第一次吃江户前寿司，第一贯寿司入口，感觉彻底颠覆对寿司的认知，细细地咀嚼着，感觉嘴里，没有干硬的冷米饭和盖在上面残留着腥味的冰凉鱼生。小野隆二老婆心想，小野家的米，都是米商精挑细选专供过来，经过传统手法高压蒸煮、打散、调味，形成了这略带微温的醋饭，上面覆盖的鱼生，也是小野祯一每天早上到筑地市场和海鲜专供商一起挑
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鱼生和醋饭，经由小野次郎品尝后，最后一握，就是这最美味的寿司。
“真是美味啊，充分享受到鱼肉的鲜美和米饭微酸的口感和清香，真是人外有人，天外有天啊！”王石蛋一边咀嚼着，一边在随身空间用意念握寿司，嘴里还说着没营养屁话。
试牛刀的开胃寿司过后，今天寿司的主角，金枪鱼三兄弟登场了。金枪鱼赤身，金枪鱼中腹，金枪鱼上腹，不同部位的金枪鱼，跟微博温的醋饭搭配起来，完全是不同的口感！
王石蛋啧啧感叹道：“光看到模样后，立刻觉得之前吃的金枪鱼寿司在它们面前都是渣！”
金枪鱼过后，然后是日本海的特产，比如四国高知县的特产鲣鱼，由于极易腐化，先经过烤制再跟米饭搭配上来。
王石蛋知道，这种极易腐败的鱼类，对鲜度和料理难度要求也很高，他在随身空间学得特认真。大对虾寿司来了，这一贯寿司由徒弟去壳，隆二握好整只后，祯一再负责一刀两断，所以最后是隆二呈上台板的，和一般的虾寿司不同，米饭是整个握到虾肚子里的，非常别致，由于个头太大，所以被切
开了，而且是老爷子亲自握出来了，王石蛋品尝咀嚼时，激动地道：“品尝到这么独特好吃的虾寿司，幸福得都要流泪。
电视台漂亮的女主播郁闷了，今天无论是上那一贯寿司，王石蛋都说好，佩服得五体投地，甘拜下风之类肉麻得不能太肉麻的屁话。本来白金台最近防火防盗防石蛋，不，防高木，见王石蛋转了性子，毒舌没喷这道菜缺点那道菜的不足，主厨那水平只适合削土豆洗盘子之类的，小野隆二得意洋洋，想要跟王石蛋面前显摆一下，把寿司
之神大名鼎鼎的煎蛋亲自送上来了，这是徒弟们要练习十年的煎蛋啊！
至于最后的水果拼盘，还没上。“小野君的厨艺，既保留日式料理的传统烹饪规则，又能推陈出新，跟我不谋而合，烹饪的精髓是享受季节的恩赐，讲究的就是食材的季节性，按季食用当季食材，是遵循自然的法则，烹饪出的菜品才能美味，而且你乐于尝试前卫元素，给烹饪增添更加个性的风格，比如第一贯的开胃寿司，第十三贯的虾寿司利用墨鱼汁，来泼墨绘制餐盘，给人一种创意享受。”王石蛋说完这些都快吐了，麻蛋，拍马屁实在
是太特么恶心人了，不过将白金台厨艺第一的名头送人，以后谁不服，谁就找小野练去，免得给他白金台的巨石餐厅找麻烦，他也不可能天天呆在这儿。
“呵呵，高木君，不是我吹牛，寿司之神的名头，我家还能延续下去！”小野隆二已经笑得见牙不见眼了，能得到厨艺天才王石蛋的肯定，这是白金台高档餐厅唯一的殊荣。
“但是——”王石蛋突然非常严肃地道。
砸场子开始了，电视台漂亮的女主播知道在但是从王石蛋嘴里脱口而出，以前所有赞扬寿司之神的屁话都无效了。王石蛋，就等你砸到铁板，碰得头破血流这一刻啊！