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第19章 叶爸叶妈震惊：儿子，你厨艺进步很大
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叶峰下班回来，见爸妈已经把租房收拾地一尘不染，餐桌上摆满了食材，正中间是一个崭新的火锅。
叶峰眼里有些湿润，不知道自己有多久没感受到下班回家有人等着的生活了。
前世自己就算身价过亿，也只能回到满是现代化装修、富丽堂皇的，但却没有一点人烟气的大房子。
叶峰刚进家门，钟慧梅就赶紧迎了上来，热情地拿过叶峰手里的东西，叶有财则不慌不忙地把叶峰的拖鞋拿出来，示意他自己换上。
叶峰哭笑不得地说：“爸，妈，我又不是小孩子了，我都这么大的人了，这点小事我自己做就好了。”钟慧梅不以为然：“不是你自己说的，在爸妈面前永远是小宝宝，怎么，现在反悔了?”
叶峰扶额道：“妈，我说的是心态，不是让你俩真的像照顾小宝宝一样照顾我啊！”
叶峰看着桌子上丰富的食材，说道：“妈，你们今天怎么买了这么多，还把咱们租房搞得这么干净。”
钟慧梅骄傲地说：“那不是，你爸妈厉害吧。今天是搬新房的第一天，可不得的正式庆祝一下。”
叶峰边进门边说：“我是说，你们今天这么累了，怎么还买这么多东西，怎么提回来的，我怕累着你们。下次你俩出门不要买这么多，要不然就喊上我。”
叶有财接话道：“这你放心，今天还真没累着，我和你妈还是坐小轿车回来的。”
叶峰问道：“太阳从西边出来了，今天你和妈还舍得打车回来了?”
钟慧梅说道：“没有，今天我们刚出超市，就差点被一辆车撞了……”
“什么?”叶峰拉过老妈，从头到尾看了个遍“被谁撞了?撞哪了?去检查了没有?”
钟慧梅笑道：“我不是说差点，差点吗，没撞上。你一下子问这么多让我怎么回答。”
叶有财见叶峰着急忙慌的，连忙把事情的来龙去脉都说了一遍：“就是这样，人家后面还把我和你妈送回来了，你妈自己不好好看路，差人家是正常开车。”
叶峰听完之后才松了一口气，他可不想好不容易重生回来，爸妈就离自己而去了。
叶峰说道：“老妈，这次是人家刹车及时，你都这么大了，小时候还经常教育我要注意车辆，你自己也要多多注意。”
钟慧梅不好意思地笑了笑，这件事确实是自己运气好，如果遇到一个粗心大意的人，指不定自己现在已经躺在医院了。
钟慧梅见父子俩都在教训自己，转移话题道：“这都过去了，你看今天我和你爸特地在超市买了个火锅，咱们今天晚上就烫火锅吃。”
叶峰见老妈已经不好意思了，点到即止，说道：“那我可要露一手，我自己来做火锅底料，保证做的比商场买的底料更好吃。”
叶有财直接笑出声来：“你小子这半年都在长沙琢磨厨艺了是吧。”
叶峰说道：“你和老妈就等着瞧吧，今天就让你俩大开眼界。”
说完后叶峰不顾老妈的阻拦，自己跑下楼去小区超市买了做火锅底料的配料。
采购完后叶峰一头扎进了厨房，钟慧梅和叶有财连忙守在厨房门口，生怕叶峰把厨房给炸了。
只见叶峰把材料清洗干净，把大半碗的干辣椒放进开水锅里焖煮，煮软之后捞出来沥干水分，放在案板上剁碎。
钟慧梅看着叶峰娴熟的刀法，小声说道：“想不到峰峰进步这么快，过年的时候还是个喊他切葱都会切到手的小少爷，现在竟然这么熟练了。”
叶有财也点点头，两人仔细看着叶峰的动作，还是不相信叶峰能够做成功。
叶峰利落地把牛油切成小方块，放进锅里翻炒，耐心地逼出油脂。
炼出油后，叶峰依次往锅里放入小葱、香菜、芹菜叶、洋葱、蒜头，大火煸炒，炸干后捞出这些料。
然后把之前剁碎的辣椒倒入热油内，加入生姜碎，翻炒均匀。
虽然有油烟机在，但是空气里都是辣椒的味道，钟慧梅和叶有财被呛到受不了，又看到叶峰手艺娴熟，也就放心地离开厨房了。
叶峰专注于手上的工作，他用中火把油里的水分熬干，放入两大勺自己精挑细算的豆瓣酱，这可是他特地买的郫县豆瓣酱，然后放进250克的青红花椒，继续熬30分钟。
在这间隙，叶峰把准备好的十多种卤料用白酒浸泡着，泡软之后放进锅里翻炒均匀，再倒入一罐啤酒增加香气，放入30克冰糖中和味道，增加味道的层次感，最后加入两大勺食盐。
熬了一会儿，叶峰见香味都出来了，就把锅里的底料全盛了出来，摆上桌。
钟慧梅和叶有财在客厅都闻到了厨房传来的的香味，两人翘首以待，就等着叶峰把成品拿出来了。
叶峰一出厨房，就见自己的爸妈眼睛一亮，眼神示意自己快点开饭。
钟慧梅来不及说话，见底料端了出来，汤也沸了，连忙把自己最爱的毛肚放进锅里，静待十七秒后，钟慧梅迫不及待地吹了两口，立马就把毛肚塞进自己嘴里。
钟慧梅恨不得把自己的舌头都吞进肚子里了，这火锅又麻又辣又香，而且还没有牛油的腻味，但是又有牛油锅底的浓香。
钟慧梅和叶有财两人甚至都来不及发表自己的评价，手上的筷子和嘴巴就没有停过。
叶峰见状，慢悠悠地说道：“爸，你说我在长沙琢磨半年的厨艺怎么样。”
叶有财甚至都没给叶峰半个眼神，他一边紧盯着右手夹着的黄喉，一边用左手竖起一个大拇指。
钟慧梅也在“百忙之中”抽空说了一句话：“儿子，我和你爸当年过好日子的时候都没吃过这么好吃的火锅！”
叶峰笑着说：“你们别着急啊，就咱们一家三口吃，没人抢！”
—
亮堂的大厅，一位身着靓丽，面若绝色的职业装女性正往外走。
苏清雪刚结束完会议，正准备坐车去机场。
平稳行驶的豪车上，苏清雪揉着自己的眉心，这样高强度的工作按理说自己早已经习惯了，不知道为什么自己今天总有一种少了什么的感觉。
叶峰下班回来，见爸妈已经把租房收拾地一尘不染，餐桌上摆满了食材，正中间是一个崭新的火锅。
叶峰眼里有些湿润，不知道自己有多久没感受到下班回家有人等着的生活了。
前世自己就算身价过亿，也只能回到满是现代化装修、富丽堂皇的，但却没有一点人烟气的大房子。
叶峰刚进家门，钟慧梅就赶紧迎了上来，热情地拿过叶峰手里的东西，叶有财则不慌不忙地把叶峰的拖鞋拿出来，示意他自己换上。
叶峰哭笑不得地说：“爸，妈，我又不是小孩子了，我都这么大的人了，这点小事我自己做就好了。”钟慧梅不以为然：“不是你自己说的，在爸妈面前永远是小宝宝，怎么，现在反悔了?”
叶峰扶额道：“妈，我说的是心态，不是让你俩真的像照顾小宝宝一样照顾我啊！”
叶峰看着桌子上丰富的食材，说道：“妈，你们今天怎么买了这么多，还把咱们租房搞得这么干净。”
钟慧梅骄傲地说：“那不是，你爸妈厉害吧。今天是搬新房的第一天，可不得的正式庆祝一下。”
叶峰边进门边说：“我是说，你们今天这么累了，怎么还买这么多东西，怎么提回来的，我怕累着你们。下次你俩出门不要买这么多，要不然就喊上我。”
叶有财接话道：“这你放心，今天还真没累着，我和你妈还是坐小轿车回来的。”
叶峰问道：“太阳从西边出来了，今天你和妈还舍得打车回来了?”
钟慧梅说道：“没有，今天我们刚出超市，就差点被一辆车撞了……”
“什么?”叶峰拉过老妈，从头到尾看了个遍“被谁撞了?撞哪了?去检查了没有?”
钟慧梅笑道：“我不是说差点，差点吗，没撞上。你一下子问这么多让我怎么回答。”
叶有财见叶峰着急忙慌的，连忙把事情的来龙去脉都说了一遍：“就是这样，人家后面还把我和你妈送回来了，你妈自己不好好看路，差人家是正常开车。”
叶峰听完之后才松了一口气，他可不想好不容易重生回来，爸妈就离自己而去了。
叶峰说道：“老妈，这次是人家刹车及时，你都这么大了，小时候还经常教育我要注意车辆，你自己也要多多注意。”
钟慧梅不好意思地笑了笑，这件事确实是自己运气好，如果遇到一个粗心大意的人，指不定自己现在已经躺在医院了。
钟慧梅见父子俩都在教训自己，转移话题道：“这都过去了，你看今天我和你爸特地在超市买了个火锅，咱们今天晚上就烫火锅吃。”
叶峰见老妈已经不好意思了，点到即止，说道：“那我可要露一手，我自己来做火锅底料，保证做的比商场买的底料更好吃。”
叶有财直接笑出声来：“你小子这半年都在长沙琢磨厨艺了是吧。”
叶峰说道：“你和老妈就等着瞧吧，今天就让你俩大开眼界。”
说完后叶峰不顾老妈的阻拦，自己跑下楼去小区超市买了做火锅底料的配料。
采购完后叶峰一头扎进了厨房，钟慧梅和叶有财连忙守在厨房门口，生怕叶峰把厨房给炸了。
只见叶峰把材料清洗干净，把大半碗的干辣椒放进开水锅里焖煮，煮软之后捞出来沥干水分，放在案板上剁碎。
钟慧梅看着叶峰娴熟的刀法，小声说道：“想不到峰峰进步这么快，过年的时候还是个喊他切葱都会切到手的小少爷，现在竟然这么熟练了。”
叶有财也点点头，两人仔细看着叶峰的动作，还是不相信叶峰能够做成功。
叶峰利落地把牛油切成小方块，放进锅里翻炒，耐心地逼出油脂。
炼出油后，叶峰依次往锅里放入小葱、香菜、芹菜叶、洋葱、蒜头，大火煸炒，炸干后捞出这些料。
然后把之前剁碎的辣椒倒入热油内，加入生姜碎，翻炒均匀。
虽然有油烟机在，但是空气里都是辣椒的味道，钟慧梅和叶有财被呛到受不了，又看到叶峰手艺娴熟，也就放心地离开厨房了。
叶峰专注于手上的工作，他用中火把油里的水分熬干，放入两大勺自己精挑细算的豆瓣酱，这可是他特地买的郫县豆瓣酱，然后放进250克的青红花椒，继续熬30分钟。
在这间隙，叶峰把准备好的十多种卤料用白酒浸泡着，泡软之后放进锅里翻炒均匀，再倒入一罐啤酒增加香气，放入30克冰糖中和味道，增加味道的层次感，最后加入两大勺食盐。
熬了一会儿，叶峰见香味都出来了，就把锅里的底料全盛了出来，摆上桌。
钟慧梅和叶有财在客厅都闻到了厨房传来的的香味，两人翘首以待，就等着叶峰把成品拿出来了。
叶峰一出厨房，就见自己的爸妈眼睛一亮，眼神示意自己快点开饭。
钟慧梅来不及说话，见底料端了出来，汤也沸了，连忙把自己最爱的毛肚放进锅里，静待十七秒后，钟慧梅迫不及待地吹了两口，立马就把毛肚塞进自己嘴里。
钟慧梅恨不得把自己的舌头都吞进肚子里了，这火锅又麻又辣又香，而且还没有牛油的腻味，但是又有牛油锅底的浓香。
钟慧梅和叶有财两人甚至都来不及发表自己的评价，手上的筷子和嘴巴就没有停过。
叶峰见状，慢悠悠地说道：“爸，你说我在长沙琢磨半年的厨艺怎么样。”
叶有财甚至都没给叶峰半个眼神，他一边紧盯着右手夹着的黄喉，一边用左手竖起一个大拇指。
钟慧梅也在“百忙之中”抽空说了一句话：“儿子，我和你爸当年过好日子的时候都没吃过这么好吃的火锅！”
叶峰笑着说：“你们别着急啊，就咱们一家三口吃，没人抢！”
—
亮堂的大厅，一位身着靓丽，面若绝色的职业装女性正往外走。
苏清雪刚结束完会议，正准备坐车去机场。
平稳行驶的豪车上，苏清雪揉着自己的眉心，这样高强度的工作按理说自己早已经习惯了，不知道为什么自己今天总有一种少了什么的感觉。