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第三场比赛是茶道。
雪珂老师和国际几位评委也作为这场比赛的裁判。
她凝视着场的两人,她们都是她的学生,她对任何一位都没有偏颇,该教的都会教,但有些需要学生自己领悟。
在上一次裴晓倩和颜丹妮的PK比赛中,裴晓倩以碧螺Chun打败了经验丰富、有几年茶道知识的颜丹妮,她的那道茶,她至今仍无法忘怀。
灵活灵动的茶,如活水一样,在身体里流窜,让人感觉身心舒畅,这不免让她有些期待她今天的表现。
而宁雪彤,是她最优秀的学生,她的茶道功夫一直稳健而出色,曾有业界的人封她为“小雪珂”
,可见她的功力已有了她的水准。
所以,今天的这场比赛,一定是非常好看的。
比赛开始了,场上有几样茶叶,君山银针、洞庭碧螺Chun、西湖龙井、黄山毛峰、安溪铁观音等茶叶,可供选手选择其中一种茶来冲泡,裁判根据茶冲泡的味道和色泽等来评定输赢。
裴晓倩和颜丹妮走上前,裴晓倩静静的想了想。
大家都以为裴晓倩会选择上次的茶叶,洞庭碧螺Chun,毕竟上次比赛她是泡这种茶赢的。
不过,裴晓倩伸手却选了黄山毛峰。
黄山毛峰茶外形状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶,俗称黄金片。
滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
而宁雪彤选了西湖龙井。
西湖龙井是我国的第一名茶,色翠略黄似糙米色,高香持久。
滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高。
两种茶都是茶中精品,都是国内名茶中排名前三的茶叶。
两人各自的茶几上坐下,她们面前都各摆有一套国内最好的茶具,由茶道世家宫家由收藏品中提供。
泡茶用的水也有好几种,都取自高山的水源,水质非常好,清澈见底。
裴晓倩取了西山的水,这种水以清,甜,纯著称,宁雪彤也用了这种高山的水,两人随后用活火煮沸。
茶艺讲究“精茶、真水、活火、妙器”
无不求其高品位,是修身养性、提高文化素养和进行社交的一种文化。
她们熟稔的净手、洗茶、冲泡,优雅而熟稔的手法,也有如行云流水般给人一种美感。
大家看着她们的泡茶,就感觉到是一种享受。
宁雪彤首先冲泡好了,她一一分杯,先用茶杯“闷”
上几分钟,而后才让工作人员一一送到裁判的桌面。
裁判们揭盖,就有一种兰花豆特有的香气袅袅升起,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。
品饮茶水,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。
裁判们纷纷点头赞美,果然有“小雪珂”
之称,宁雪彤泡的茶清香馥雅,是大师的水准。
这时,众人都在注视着裴晓倩。
在宁雪彤如此出色的泡茶技巧下,她的压力肯定是有的。
但她好象视外界恍如无一物,她全心凝神的继续自己的冲泡,刚才她没有急着冲茶,她在让自己静心。
茶道讲究的是修心,养性,你的心境是怎么样,茶就是怎么样。
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