第一百一十七章 肥水不流外人田
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董蓉赶忙借口山上清净把这事儿拒绝了，末了她生怕婆婆不高兴又道“我让张管事多买了些棉huā和细布，娘也添两床新被褥吧。”
曹婆子一听这话果然又欢喜起来，嘴上推说家里不缺被褥，但她那眼角眉梢却写满了盼望。
董蓉生怕多坐一会儿，曹婆子又生出什么主意，说了几句闲话就赶紧和柱子告辞了。曹婆子不知是觉得家里冷清，还是想念儿媳在身边时候的清闲自在，拉着董蓉的手一个劲儿的让她多回来走动。
董蓉嘴上笑着应了，手臂却是起了一层鸡皮疙瘩。倒不是她矫情，若是谁突然从数九寒冬被扔回暖意融融三月天也会万般不适啊。
要不怎么说，银子真是个好东西呢。小鬼是不是会为了银子推磨，她没有亲眼见过。不过，曹婆子如今却是被她的银衣炮弹彻底攻克了。
这般想着，她就忍不住好笑，一路嘴角的笑意都没消失过。慕容怀德爱极她这般小老鼠偷油喝的狡黠模样，趁着无人之时就偷了一个香吻，惹得董蓉害羞懊恼，捏着小拳头四处追打他。
小两口一路笑闹回了山上才想起来忘记告诉刘嫂子等人明日来帮忙了，不过如今家里人手多，倒也不必再亲自跑一趟了，随便喊了个半大小子下山，很快就带了刘嫂子等人的回信，明日必到。
第二日一早天色刚刚蒙蒙亮，董蓉就起床带了文娘在灶间折腾，一直等到董平和傻柱饿得受不住找到灶间，一大盘卤蛋，一大盘盐水huā生，一大盘卤豆干才摆上饭桌儿。文娘忙着把锅里的米饭盛出来，董蓉则兴致勃勃招呼弟弟和傻柱当试吃员。前世她虽说学过卤味的做法，但家里调味料不全，她也许久未曾做过，心下实在有些忐忑。
不过很快，她就放了心。董平连吃了两个卤蛋才倒出空闲连声赞道“姐，这鸡蛋是怎么煮的，味道真好！”柱子也是就着卤豆干大口吃米饭，偶尔抬头问道“豆干儿怎么有肉味？”
董蓉哈哈笑得欢喜，好的开始就是成功的一半啊！
“文娘，一会儿我列张单子，你送给张管事，让他进城采买一趟，我要试做几样新鲜菜色。”
文娘赶紧应了，董蓉这才坐下来一起吃饭。董平猜得姐姐这是在为开园做准备，家里一会儿还有妇人们来帮工，于是就笑道“姐，我今日闲着无事就跟姐夫一起去冯先生那里玩半日，成吗？”
董蓉最喜弟弟如此善解人意，笑着拍拍他应道“冯先生那里都是医书和草药，想必你不会喜欢。一会儿让文娘装两份吃食，你姐夫去帮冯先生做些小活计，你就找临近村子的同窗玩吧。”
董平原本也是想给女人们腾地方，这会儿听姐姐这般安排自然欢喜，连连点头说好。
很快，一家人吃了饭，傻柱和董平就拎了装满点心和卤菜的篮子出门了。张管事接了单子准备进城，一众少年们都想跟去凑个热闹。但无奈马车装不了那么多人，最后只得猜拳定胜负，跟去了六个，美其名曰帮忙扛东西。
张管事除了教规矩之时严厉，平日也多是睁一只眼睛闭一只眼，毕竟主子和善都不忍苛待这些孩子，他何苦枉做小人。于是，他老神在在坐在马车里，任凭六个少年欢天喜地换着赶马车上路了。
董蓉在内外院子转了一圈儿，见得无事就喊了曹二姐儿一起打开布匹裁剪，结果正要下剪刀的时候，刘嫂子、梅huā和四莲就结伴赶到了。
三人都是急脾气，手下又麻利，茶水都没喝一口就直接穿针引线忙了起来。女人聚在一处难免东家长西家短的说些闲话儿，三人娘家都不在一个村子，各种趣事集在一起当真是说也说不完，董蓉和曹二姐儿听得是津津有味。
刘嫂子偶尔抬头见了曹二姐儿一脸好奇模样，就懊恼的拍拍自己脑门，嗔怪道“咱们这些没眼色的，什么胡话都往外冒。二姐儿还在一旁呢，没得带坏了好闺女。”
梅huā和四莲也是有些脸红，方才刚说完某家寡妇思春呢，怎么就忘了还有未出嫁的闺女在跟前呢。
董蓉本来就开明，又不想把小姑养的过于单纯不知世事，于是摆手笑道“说就说了，难道还能把话收回来？再者说，二姐儿将来也要嫁人啊，多听听这些家长里短也有好处，省得到了婆家再学就该吃苦了。”
刘嫂子几人想想也是这么个道理，点头道“东家说的对，当初我娘就恨不得把我整日关屋里做针线，结果到了婆家吃了多少苦才学会人情世故。”
“就是这话儿啊，还是东家开明！”梅huā嘴巴甜，顺口拍了一记马屁。
楚四莲想起自己娘家，半是羡慕半是嫉妒的对曹二姐儿说道“还是二小姐有福，我若是也有东家这样的好嫂子，何苦闹得有家不能回。”
曹二姐儿笑嘻嘻抱了嫂子的胳膊，嚷道“你们眼馋也不成啊，我嫂子已经姓曹了！”
众人都是笑起来，董蓉扔下手里的针线招呼众人歇息片刻，末了又喊文娘端些吃食来。文娘会意，把早晨做好的那些卤蛋等物端上来一大盘。
刘嫂子三个虽说因为在果园帮厨，家里进项比之普通人家多了不少，饭桌儿上也常会见些荤腥，但勤俭这个好习惯已经刻到了农人们的骨子了，哪怕家里有座金山银山，也没谁舍得日日鸡蛋猪肉的大口吃啊。
所以一见有好吃食端上来，三人又都熟悉东家的脾气，各个都没有多客套，伸手拿了就吃，末了自然赞不绝口“这豆干儿怎么做的，吃着跟肉一样香啊。”
刘嫂子家里公爹爱喝酒，平日进城总要买些下酒菜回来。这会儿她扒着盐水huā生吃得有滋有味，待得嘴巴倒出空闲就笑道“我家还有半袋子huā生果呢，东家若是空闲就教教我怎么做这个，省得我公爹把铜钱都送进城里小铺子了。”
董蓉一边倒茶一边笑道“嫂子别急，一会儿还要做些别的吃食。若是味道好，等果园里小酒家开业了就做个招牌菜。”
刘嫂子听得这话心头就是一紧，所有酒家的招牌菜都是秘方，不是至亲根本不会教授，她方才那般说话可是有些太孟浪了。
楚四莲瞧瞧好似只顾吃东西没有看到刘嫂子一脸尴尬的梅huā，到底还是开口解围道“东家开了酒家可好了，以后刘大爷就不用跑城里买下酒菜了，这是不是就叫‘肥水不流外人田’？”
董蓉把三人的小心思都看在眼里，越加喜欢四莲机灵又仗义，笑着接话道“开酒家可是不容易，别的都好说，就是后厨要放几个信得过的人手。倒时候你们一个也跑不了，都签了工契给我干活来。我也不亏待你们，八百文工钱，一年十两银子的工钱，年底再给一套银头面儿，如何？”
刘嫂子和梅huā先前给杂工们做饭，一月工钱也不过几百文，而且还说不定能做几日。这会儿听说东家以后要常年雇佣她们，工钱丰厚还会赏银头面儿，一时欢喜得连话都不会说了。
倒是楚四莲没想那么多，她先前为了嫁给于桂生闹了那么一出生死剧，若不是董蓉出钱出力相救，于桂生许是没什么性命之忧，她可绝对活不了了。哪怕她不想死，十里八村的碎嘴婆娘也能用口水把她淹死。所以，她私下早就发过誓，一辈子就跟在东家身后了，要她往东绝不往西，要她打狗绝不撵鸡。更何况东家还说给银子给首饰呢，她立时就脆生应道“好，东家写几年契纸都成，我按手印儿。”
刘嫂子和梅huā儿这会儿也醒过神儿来了，纷纷欢喜附和着“我也按手印儿，多少年契纸都成。”
董蓉打趣道“你们还是回去同家里商量看看，小心我把你们绑走卖了！”
刘嫂子三人都是咯咯笑起来“不怕，不怕，东家要卖我们也定然会选个好人家。”
董蓉忍不住也笑了起来，末了想了想就把自己这几天琢磨的事情说了一遍。刘嫂子和梅huā儿先前就在灶间做活儿，以后还是负责卤味和炒菜这一块，至于楚四莲年轻又手巧就负责点心和甜品，这样不管以后来客是男是女，都有招待的吃食。
刘嫂子三人听得热血沸腾，恨不得小酒家立刻就建起来，她们好放开手脚大干一场。正巧，张管事带着小厮们进城采买回来，董蓉趁着几人心气正高就撤了针线活，带着她们一头扎进了灶间。
七八根猪腿骨直接砸成两截，扔进大铁锅里加水煮，沸腾之后舀出血沫继续咕嘟。几只活鸡宰了去毛按部位分割，猪下水也洗剥干净切成小块，然后统统放入另一口热水锅焯去血水，盛出来备用。
董蓉喊了刘嫂子等人聚到身边，然后又指挥着文娘把家里的所有调料罐子，加上张管事买回的香料都搬到案板上。她凭借着记忆，手下飞快的这里抓一把，那里拎几个，很快就装了满满一小布袋。末了又烧了一大碗热油，连同切好的葱姜统统倒进骨汤锅里，最后加些糖霜、黄酒、酱油和盐，继续大火猛熬，直到锅里散发出浓郁的香气，这才把鸡肉和猪下水扔进去…
（终于两更了，后背有两节骨头疼得钻心，不知道是不是长时间弯腰的关系。好想躺在热被窝里，十天半月不起来啊。还是要坚持，加油，大家也早睡啊，晚安。）
董蓉赶忙借口山上清净把这事儿拒绝了，末了她生怕婆婆不高兴又道“我让张管事多买了些棉huā和细布，娘也添两床新被褥吧。”
曹婆子一听这话果然又欢喜起来，嘴上推说家里不缺被褥，但她那眼角眉梢却写满了盼望。
董蓉生怕多坐一会儿，曹婆子又生出什么主意，说了几句闲话就赶紧和柱子告辞了。曹婆子不知是觉得家里冷清，还是想念儿媳在身边时候的清闲自在，拉着董蓉的手一个劲儿的让她多回来走动。
董蓉嘴上笑着应了，手臂却是起了一层鸡皮疙瘩。倒不是她矫情，若是谁突然从数九寒冬被扔回暖意融融三月天也会万般不适啊。
要不怎么说，银子真是个好东西呢。小鬼是不是会为了银子推磨，她没有亲眼见过。不过，曹婆子如今却是被她的银衣炮弹彻底攻克了。
这般想着，她就忍不住好笑，一路嘴角的笑意都没消失过。慕容怀德爱极她这般小老鼠偷油喝的狡黠模样，趁着无人之时就偷了一个香吻，惹得董蓉害羞懊恼，捏着小拳头四处追打他。
小两口一路笑闹回了山上才想起来忘记告诉刘嫂子等人明日来帮忙了，不过如今家里人手多，倒也不必再亲自跑一趟了，随便喊了个半大小子下山，很快就带了刘嫂子等人的回信，明日必到。
第二日一早天色刚刚蒙蒙亮，董蓉就起床带了文娘在灶间折腾，一直等到董平和傻柱饿得受不住找到灶间，一大盘卤蛋，一大盘盐水huā生，一大盘卤豆干才摆上饭桌儿。文娘忙着把锅里的米饭盛出来，董蓉则兴致勃勃招呼弟弟和傻柱当试吃员。前世她虽说学过卤味的做法，但家里调味料不全，她也许久未曾做过，心下实在有些忐忑。
不过很快，她就放了心。董平连吃了两个卤蛋才倒出空闲连声赞道“姐，这鸡蛋是怎么煮的，味道真好！”柱子也是就着卤豆干大口吃米饭，偶尔抬头问道“豆干儿怎么有肉味？”
董蓉哈哈笑得欢喜，好的开始就是成功的一半啊！
“文娘，一会儿我列张单子，你送给张管事，让他进城采买一趟，我要试做几样新鲜菜色。”
文娘赶紧应了，董蓉这才坐下来一起吃饭。董平猜得姐姐这是在为开园做准备，家里一会儿还有妇人们来帮工，于是就笑道“姐，我今日闲着无事就跟姐夫一起去冯先生那里玩半日，成吗？”
董蓉最喜弟弟如此善解人意，笑着拍拍他应道“冯先生那里都是医书和草药，想必你不会喜欢。一会儿让文娘装两份吃食，你姐夫去帮冯先生做些小活计，你就找临近村子的同窗玩吧。”
董平原本也是想给女人们腾地方，这会儿听姐姐这般安排自然欢喜，连连点头说好。
很快，一家人吃了饭，傻柱和董平就拎了装满点心和卤菜的篮子出门了。张管事接了单子准备进城，一众少年们都想跟去凑个热闹。但无奈马车装不了那么多人，最后只得猜拳定胜负，跟去了六个，美其名曰帮忙扛东西。
张管事除了教规矩之时严厉，平日也多是睁一只眼睛闭一只眼，毕竟主子和善都不忍苛待这些孩子，他何苦枉做小人。于是，他老神在在坐在马车里，任凭六个少年欢天喜地换着赶马车上路了。
董蓉在内外院子转了一圈儿，见得无事就喊了曹二姐儿一起打开布匹裁剪，结果正要下剪刀的时候，刘嫂子、梅huā和四莲就结伴赶到了。
三人都是急脾气，手下又麻利，茶水都没喝一口就直接穿针引线忙了起来。女人聚在一处难免东家长西家短的说些闲话儿，三人娘家都不在一个村子，各种趣事集在一起当真是说也说不完，董蓉和曹二姐儿听得是津津有味。
刘嫂子偶尔抬头见了曹二姐儿一脸好奇模样，就懊恼的拍拍自己脑门，嗔怪道“咱们这些没眼色的，什么胡话都往外冒。二姐儿还在一旁呢，没得带坏了好闺女。”
梅huā和四莲也是有些脸红，方才刚说完某家寡妇思春呢，怎么就忘了还有未出嫁的闺女在跟前呢。
董蓉本来就开明，又不想把小姑养的过于单纯不知世事，于是摆手笑道“说就说了，难道还能把话收回来？再者说，二姐儿将来也要嫁人啊，多听听这些家长里短也有好处，省得到了婆家再学就该吃苦了。”
刘嫂子几人想想也是这么个道理，点头道“东家说的对，当初我娘就恨不得把我整日关屋里做针线，结果到了婆家吃了多少苦才学会人情世故。”
“就是这话儿啊，还是东家开明！”梅huā嘴巴甜，顺口拍了一记马屁。
楚四莲想起自己娘家，半是羡慕半是嫉妒的对曹二姐儿说道“还是二小姐有福，我若是也有东家这样的好嫂子，何苦闹得有家不能回。”
曹二姐儿笑嘻嘻抱了嫂子的胳膊，嚷道“你们眼馋也不成啊，我嫂子已经姓曹了！”
众人都是笑起来，董蓉扔下手里的针线招呼众人歇息片刻，末了又喊文娘端些吃食来。文娘会意，把早晨做好的那些卤蛋等物端上来一大盘。
刘嫂子三个虽说因为在果园帮厨，家里进项比之普通人家多了不少，饭桌儿上也常会见些荤腥，但勤俭这个好习惯已经刻到了农人们的骨子了，哪怕家里有座金山银山，也没谁舍得日日鸡蛋猪肉的大口吃啊。
所以一见有好吃食端上来，三人又都熟悉东家的脾气，各个都没有多客套，伸手拿了就吃，末了自然赞不绝口“这豆干儿怎么做的，吃着跟肉一样香啊。”
刘嫂子家里公爹爱喝酒，平日进城总要买些下酒菜回来。这会儿她扒着盐水huā生吃得有滋有味，待得嘴巴倒出空闲就笑道“我家还有半袋子huā生果呢，东家若是空闲就教教我怎么做这个，省得我公爹把铜钱都送进城里小铺子了。”
董蓉一边倒茶一边笑道“嫂子别急，一会儿还要做些别的吃食。若是味道好，等果园里小酒家开业了就做个招牌菜。”
刘嫂子听得这话心头就是一紧，所有酒家的招牌菜都是秘方，不是至亲根本不会教授，她方才那般说话可是有些太孟浪了。
楚四莲瞧瞧好似只顾吃东西没有看到刘嫂子一脸尴尬的梅huā，到底还是开口解围道“东家开了酒家可好了，以后刘大爷就不用跑城里买下酒菜了，这是不是就叫‘肥水不流外人田’？”
董蓉把三人的小心思都看在眼里，越加喜欢四莲机灵又仗义，笑着接话道“开酒家可是不容易，别的都好说，就是后厨要放几个信得过的人手。倒时候你们一个也跑不了，都签了工契给我干活来。我也不亏待你们，八百文工钱，一年十两银子的工钱，年底再给一套银头面儿，如何？”
刘嫂子和梅huā先前给杂工们做饭，一月工钱也不过几百文，而且还说不定能做几日。这会儿听说东家以后要常年雇佣她们，工钱丰厚还会赏银头面儿，一时欢喜得连话都不会说了。
倒是楚四莲没想那么多，她先前为了嫁给于桂生闹了那么一出生死剧，若不是董蓉出钱出力相救，于桂生许是没什么性命之忧，她可绝对活不了了。哪怕她不想死，十里八村的碎嘴婆娘也能用口水把她淹死。所以，她私下早就发过誓，一辈子就跟在东家身后了，要她往东绝不往西，要她打狗绝不撵鸡。更何况东家还说给银子给首饰呢，她立时就脆生应道“好，东家写几年契纸都成，我按手印儿。”
刘嫂子和梅huā儿这会儿也醒过神儿来了，纷纷欢喜附和着“我也按手印儿，多少年契纸都成。”
董蓉打趣道“你们还是回去同家里商量看看，小心我把你们绑走卖了！”
刘嫂子三人都是咯咯笑起来“不怕，不怕，东家要卖我们也定然会选个好人家。”
董蓉忍不住也笑了起来，末了想了想就把自己这几天琢磨的事情说了一遍。刘嫂子和梅huā儿先前就在灶间做活儿，以后还是负责卤味和炒菜这一块，至于楚四莲年轻又手巧就负责点心和甜品，这样不管以后来客是男是女，都有招待的吃食。
刘嫂子三人听得热血沸腾，恨不得小酒家立刻就建起来，她们好放开手脚大干一场。正巧，张管事带着小厮们进城采买回来，董蓉趁着几人心气正高就撤了针线活，带着她们一头扎进了灶间。
七八根猪腿骨直接砸成两截，扔进大铁锅里加水煮，沸腾之后舀出血沫继续咕嘟。几只活鸡宰了去毛按部位分割，猪下水也洗剥干净切成小块，然后统统放入另一口热水锅焯去血水，盛出来备用。
董蓉喊了刘嫂子等人聚到身边，然后又指挥着文娘把家里的所有调料罐子，加上张管事买回的香料都搬到案板上。她凭借着记忆，手下飞快的这里抓一把，那里拎几个，很快就装了满满一小布袋。末了又烧了一大碗热油，连同切好的葱姜统统倒进骨汤锅里，最后加些糖霜、黄酒、酱油和盐，继续大火猛熬，直到锅里散发出浓郁的香气，这才把鸡肉和猪下水扔进去…
（终于两更了，后背有两节骨头疼得钻心，不知道是不是长时间弯腰的关系。好想躺在热被窝里，十天半月不起来啊。还是要坚持，加油，大家也早睡啊，晚安。）