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第六百一十九章 开店(第1页)

宋嫣没有邀请霍北霆入店,两个人直接在原客味就分道扬镳着走了,她踏入店内,就看到马家一家人坐在了大圆桌前茶杯聊天。

宋嫣快步的走向了他们,马苗凤看到宋嫣回来,赶紧招了招手问道:“妹子,吃饭了没有。”

“吃过了,你去找乐荷姐了没,她怎么说的。”

宋嫣走到了马苗凤身旁的椅子坐下来。

马苗凤说:“找了,安老板说会再帮忙找人。”

宋嫣点了点头,想着找人或许也没有那么容易就找到合适的,店铺却不能一只这么的空着,得想得办法来解决眼下的问题。

厨房里的人手不够,没有办法在人多的时候操练高级菜,但她却有另一个计划。

她突然站起身说:“明天开店吧,马上就要元宵了,我们不能一直让店铺关着,我姑她会田埔县的当地小吃,我叫她做些小吃摆出来。”

“摆出来?”

马爱国一脸不解。

宋嫣点头,然后回过身,看了看大厅,她径直的走到了走道旁边:“不过,需要一张很长桌台,上面可以放我们厨房已经制作出来的成品,由客人入店后,亲自到这里来挑选这些饭菜,拿完了饭菜就直接结账,然后自行挑选坐位,吃完便走,每日本店只接三台厢房,价格上调,想要订的提前三天预订,仅限三台厢房,多了我们这里暂时没有人手,一楼的楼面就留给小炒类系列。”

马爱国听完,眼睛亮了。

“这个主意好,我们提前把饭菜做好了等客人自己走到这里来挑,拿完了就按他们自己所点的菜系结账,省事又省力了许多。”

马思婷立刻拍手笑道。

“一会我会打个电话让我姑明天早上早点过来帮忙。”

宋嫣说。

马爱国道:“你姑刚才打过电话来了,她说今天晚上就可以过来,我跟他说我会过去接她,所以一会七八点钟的时候我跟你婶子要去接你姑到这边来,你就不用操心你三姑这边的事情了。”

“好,我还有一个策划。”

宋嫣看了看上面的菜系,说道:“元宵节那天,我们店搞自助餐活动。”

“自助餐?”

他们的确有听过这玩意,但却不懂要怎么操作,目前来看,梅市还没有人搞这样的活动呢,马爱国又问:“那我们是不是要先打广告。”

“不要先打广告。”

宋嫣说:“如果被对手知道了,又跑来效仿呢?”

“爸,你先听听我妹子咋说的,你急啥急呀。”

马苗凤走到了宋嫣的面前,抱着她的胳膊说。

宋嫣将自助餐的模式告诉马家夫妇,马爱国与马思婷听完后,都觉得这个活动搞的好。

只能在店里吃,吃完了不得带走食物。

如果真的有人要订房,就到二楼厢房吃饭,只是,现下也还是人手的问题。

宋嫣说:“不用担心,元宵节那天,我会亲自来一趟,大家一起下手帮忙,不会有问题的。”

“好,就这么定了,到时候我也来帮忙。”

马苗凤咧开了嘴笑着说道。

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