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446.第446章 蟹肥鱼香
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正月,特别是没有温室效应的正月,气候仍旧寒冷,海边的风大,还冷硬,说实话,这个季节到海边,并不舒适,甚至会有些找罪受。
那些渔民们看过来的眼神,就准确而清晰地传达了这个意思。
天还很冷,海冰却已经开化了。初春的海水还有些浑黄,被风吹着,拍打着海堤。
顾青茗动用了一艘中等海船,将客舱重新布置了,放了十来个炭盆子,烘得船舱里暖呼呼的。外边有渔民撒网,打上来或大或小的鱼,还有这个季节最鲜美最纯净的蟹子和虾虎。
鲜活的海鲜,勾起了江夏的兴致。
她亲自到船尾的厨房里动手,做了个蒸海鲜!
当然,她做的蒸海鲜与渔民们的做法还是有些差别的,她安置了两口大锅,有一口锅底炖了几只野鸡,上边架了箅子,再在上边蒸海鲜。海鲜蒸制的过程中,会有鲜美的汁液滴落在锅里,能够成倍地增加鸡汤的鲜美!
另一锅里,她做的是铁锅熬鱼,锅帮子上贴了小米面和小麦粉混合的大饼子。待到锅内鱼炖熟了,锅帮子上的饼子也熟了,金黄松软,贴着锅的一面则是焦黄的饹馇,香脆甘美,咬一口喷喷香!
这两锅菜说起来麻烦,做起来却很简单,三下五除二,两刻钟功夫就搞定,让人看着火,江夏转回船舱,船舱的炉子上支起了陶罐儿,里边的黄酒陈酿已经微微沸腾,酒香溢满船舱。
船舱中间放了一只矮方几,几上一只红铜大火锅烧得正旺,奶白色的汤汁翻滚着,吞吐着浓郁诱人的香气。江夏将片好的鱼片、墨鱼、小鱿鱼等食材端上桌,招呼一声,小鱼儿第一个夹了一片鱼肉放进锅里,开涮!
江夏却不急着吃,她给众人盛了热酒,举杯笑道:“天儿冷,海鲜也多偏性寒,大家伙儿先喝杯酒暖暖胃。”
众人轰然叫好,一起举杯饮了,这才夹着各自喜欢的食材放进锅里。
江夏挽了衣袖,将烫好的虾剥了皮,放进越哥儿、齐哥儿和小鱼儿的碗里。
又教他们蘸了料碟中的芥末酱油麻芝酱吃,可以去腥,同样也能去寒!
热气蒸腾中,鲜香满口,在这寒风料峭的海上,众人似乎都忘却了自己的身份,只是尽情享受着极致的美味!
他们在海上待到日头偏西,这才返航回到大沽镇。
歇了一晚上,第二日,一行人就带了十几筐海鲜踏上了归程。
已经正月十一了,正月十四京城开始放灯,正月十五元宵节,宫里还会有宫宴,不但宋抱朴和小鱼儿不能缺席,徐襄也要开始上衙了。
这一趟海边之行虽然很累,但没有一个人抱怨,回程的时候,几乎所有人想的都是,抽工夫一定再来,常来!
而江夏的马车上,除了越哥儿和齐哥儿之外,还多了一个红头发的‘红毛猴子’理查德,据他自己称,来自福伦萨,乃是一名传教士。只不过,大庆朝民众一多半崇尚道教,一小半则信奉佛教,对于理查德传的天主教没什么兴趣。
理查德来到大沽镇一年多了,已经学会了简单的日常对话,所以,江夏邀请他一起进京,他很爽快就答应了,一路上,连比划带猜地,也跟江夏、越哥儿、齐哥儿聊得很起劲儿。
江夏经过了解得知,这位理查德大概是意大利人士,懂拉丁文。而且在物理、化学、数学等科目上懂得不少,她请他回京,一来是给即将拿出来的玻璃方子找个借口,二来,也准备让他给越哥儿齐哥儿传授一些比较先进的数理化知识。
有了玻璃,她甚至想开设化学和物理实验室,寻找一些有天赋的孩子来进行培养……她不知道自己这么做,能不能培养出富兰克林和爱迪生,但她知道,只要有人引导,让更多的人接受科学的思维理念,才会尽快发展起来,改变人们的生活。
随着时间的推移,江夏与理查德熟悉起来,发现这是个很有贵族气度的男人,三十多岁年纪,高鼻深目,金红色的头发,深蓝色的眼睛,若是没有那一捧大胡子,会是个很帅的男人。
理查德来到大庆一年多,难得有江夏这样一个思想意识接近的人,同样很兴奋,一说到兴奋处就手舞足蹈吱哇乱叫,听得多了,江夏渐渐能够听懂一些词汇和短句子。
这个发现让理查德更加兴奋,一个劲儿地夸奖江夏是‘天才’‘语言天才’!
中午打尖之后,徐襄很客气地将理查德请到了自己的马车上。晚上投宿,第二天一早,理查德被顾清明和顾青兰请到他们的车上……理查德受到了前所未有的欢迎,再没回到江夏的马车上来。
正月十二傍晚,一行人回到京城。一路奔波劳累,大家伙儿也没心气儿再聚了,进城之后就各自散了。
带回来的海鲜鱼获分散着送到各处,江夏也带了两篓子回来,当晚上,江家上下就洋溢起来一股浓郁的鲜香味道。
睡了一夜,疲惫尽散。
刚刚吃过早饭,江夏就接了小鱼儿的帖子,要带她去宫里探望景妱娘和赵宝儿去。
江夏这几天一直暗暗观察小鱼儿,确定几日里,小鱼儿再没提过扎昆,更没有继续表现出什么异常,欢喜活泼快乐着,仿佛完全恢复了之前的无忧无虑。
能够去看望一下景妱娘和赵宝儿,关键是能够进宫参观一下采选女子的生活,满足一下好奇心,江夏还是很乐意去的。
回了信,一口答应了小鱼儿邀请,江夏就回屋子里梳洗换衣裳。
因着进宫,女子的身份远比男子身份方便,江夏就穿了一件石青色的窄腰袄子,搭配了一件及地百褶石榴裙。
这身衣服是红绫姑姑替她挑出来的,据说,好些个女官习惯这样搭配。
收拾妥当了,江夏安抚好越哥儿和齐哥儿,带着红绫姑姑乘车出门,一路往地安门前,与小鱼儿会合。
正月,特别是没有温室效应的正月,气候仍旧寒冷,海边的风大,还冷硬,说实话,这个季节到海边,并不舒适,甚至会有些找罪受。
那些渔民们看过来的眼神,就准确而清晰地传达了这个意思。
天还很冷,海冰却已经开化了。初春的海水还有些浑黄,被风吹着,拍打着海堤。
顾青茗动用了一艘中等海船,将客舱重新布置了,放了十来个炭盆子,烘得船舱里暖呼呼的。外边有渔民撒网,打上来或大或小的鱼,还有这个季节最鲜美最纯净的蟹子和虾虎。
鲜活的海鲜,勾起了江夏的兴致。
她亲自到船尾的厨房里动手,做了个蒸海鲜!
当然,她做的蒸海鲜与渔民们的做法还是有些差别的,她安置了两口大锅,有一口锅底炖了几只野鸡,上边架了箅子,再在上边蒸海鲜。海鲜蒸制的过程中,会有鲜美的汁液滴落在锅里,能够成倍地增加鸡汤的鲜美!
另一锅里,她做的是铁锅熬鱼,锅帮子上贴了小米面和小麦粉混合的大饼子。待到锅内鱼炖熟了,锅帮子上的饼子也熟了,金黄松软,贴着锅的一面则是焦黄的饹馇,香脆甘美,咬一口喷喷香!
这两锅菜说起来麻烦,做起来却很简单,三下五除二,两刻钟功夫就搞定,让人看着火,江夏转回船舱,船舱的炉子上支起了陶罐儿,里边的黄酒陈酿已经微微沸腾,酒香溢满船舱。
船舱中间放了一只矮方几,几上一只红铜大火锅烧得正旺,奶白色的汤汁翻滚着,吞吐着浓郁诱人的香气。江夏将片好的鱼片、墨鱼、小鱿鱼等食材端上桌,招呼一声,小鱼儿第一个夹了一片鱼肉放进锅里,开涮!
江夏却不急着吃,她给众人盛了热酒,举杯笑道:“天儿冷,海鲜也多偏性寒,大家伙儿先喝杯酒暖暖胃。”
众人轰然叫好,一起举杯饮了,这才夹着各自喜欢的食材放进锅里。
江夏挽了衣袖,将烫好的虾剥了皮,放进越哥儿、齐哥儿和小鱼儿的碗里。
又教他们蘸了料碟中的芥末酱油麻芝酱吃,可以去腥,同样也能去寒!
热气蒸腾中,鲜香满口,在这寒风料峭的海上,众人似乎都忘却了自己的身份,只是尽情享受着极致的美味!
他们在海上待到日头偏西,这才返航回到大沽镇。
歇了一晚上,第二日,一行人就带了十几筐海鲜踏上了归程。
已经正月十一了,正月十四京城开始放灯,正月十五元宵节,宫里还会有宫宴,不但宋抱朴和小鱼儿不能缺席,徐襄也要开始上衙了。
这一趟海边之行虽然很累,但没有一个人抱怨,回程的时候,几乎所有人想的都是,抽工夫一定再来,常来!
而江夏的马车上,除了越哥儿和齐哥儿之外,还多了一个红头发的‘红毛猴子’理查德,据他自己称,来自福伦萨,乃是一名传教士。只不过,大庆朝民众一多半崇尚道教,一小半则信奉佛教,对于理查德传的天主教没什么兴趣。
理查德来到大沽镇一年多了,已经学会了简单的日常对话,所以,江夏邀请他一起进京,他很爽快就答应了,一路上,连比划带猜地,也跟江夏、越哥儿、齐哥儿聊得很起劲儿。
江夏经过了解得知,这位理查德大概是意大利人士,懂拉丁文。而且在物理、化学、数学等科目上懂得不少,她请他回京,一来是给即将拿出来的玻璃方子找个借口,二来,也准备让他给越哥儿齐哥儿传授一些比较先进的数理化知识。
有了玻璃,她甚至想开设化学和物理实验室,寻找一些有天赋的孩子来进行培养……她不知道自己这么做,能不能培养出富兰克林和爱迪生,但她知道,只要有人引导,让更多的人接受科学的思维理念,才会尽快发展起来,改变人们的生活。
随着时间的推移,江夏与理查德熟悉起来,发现这是个很有贵族气度的男人,三十多岁年纪,高鼻深目,金红色的头发,深蓝色的眼睛,若是没有那一捧大胡子,会是个很帅的男人。
理查德来到大庆一年多,难得有江夏这样一个思想意识接近的人,同样很兴奋,一说到兴奋处就手舞足蹈吱哇乱叫,听得多了,江夏渐渐能够听懂一些词汇和短句子。
这个发现让理查德更加兴奋,一个劲儿地夸奖江夏是‘天才’‘语言天才’!
中午打尖之后,徐襄很客气地将理查德请到了自己的马车上。晚上投宿,第二天一早,理查德被顾清明和顾青兰请到他们的车上……理查德受到了前所未有的欢迎,再没回到江夏的马车上来。
正月十二傍晚,一行人回到京城。一路奔波劳累,大家伙儿也没心气儿再聚了,进城之后就各自散了。
带回来的海鲜鱼获分散着送到各处,江夏也带了两篓子回来,当晚上,江家上下就洋溢起来一股浓郁的鲜香味道。
睡了一夜,疲惫尽散。
刚刚吃过早饭,江夏就接了小鱼儿的帖子,要带她去宫里探望景妱娘和赵宝儿去。
江夏这几天一直暗暗观察小鱼儿,确定几日里,小鱼儿再没提过扎昆,更没有继续表现出什么异常,欢喜活泼快乐着,仿佛完全恢复了之前的无忧无虑。
能够去看望一下景妱娘和赵宝儿,关键是能够进宫参观一下采选女子的生活,满足一下好奇心,江夏还是很乐意去的。
回了信,一口答应了小鱼儿邀请,江夏就回屋子里梳洗换衣裳。
因着进宫,女子的身份远比男子身份方便,江夏就穿了一件石青色的窄腰袄子,搭配了一件及地百褶石榴裙。
这身衣服是红绫姑姑替她挑出来的,据说,好些个女官习惯这样搭配。
收拾妥当了,江夏安抚好越哥儿和齐哥儿,带着红绫姑姑乘车出门,一路往地安门前,与小鱼儿会合。