第七十八章 钟氏小吃
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转眼就到了第二天，不等钟离派人去找，赵村长一大早就来到庄上，那个时候钟离还没起床。
不过赵村长也不着急，只笑眯眯地等在院子里，眯眼欣赏着院子里面的一切。
直到差不多快九点，钟离才起来，听说赵村长等在院子里的时候，她拿着计划书让人将赵村长给请了进来。
“二公子。”见到钟离，赵村长忙道。
“早。”钟离淡淡地点点头，这才皱眉斥责如墨，说他不该慢待了赵村长，要叫自己起来才是。
“二公子不必这么说，您每天日理万机，我等等也是应该的，再说，您这里的风景很好，我也该多看看，见见世面。”赵村长忙道。
钟离听到这话，忍不住笑了起来，日理万机是这么用的吗？不过还是笑了笑。“村长，我们这样说下去，不知道什么时候才到头，还是说正事吧。”说着钟离将写好的计划书放在赵村长的面前。
能当上村长，他也是读过书，识得字的，看了几眼之后，他被这周祥的计划震惊了，不敢置信的盯着钟离道，“二公子，这……”
“没错，这就是我为村里人想的营生，你觉得怎么样？”钟离盯着赵村长问道。
赵村长将计划书放在桌子上，起身拱手道：“我先代村名们谢谢二公子了。”
钟离摆手，“这些就不用了，我只是希望村名们的生活能够过的更好而已。”经济基础决定上层建筑，这是谁都知道的事情，只有有了经济基础，才能更好的提高向心力。
现在是隔壁村的村长，她就不信未来没有并入自己村子的可能。
“二公子，这个计划确实很不错，那我们要准备些什么吗？”赵村长问道。
计划上面的菜单，赵村长见所未见，闻所未闻，但是他知道了只要是钟离做出来的东西，肯定会成为大家争相追捧的东西，所以他不会担心村民们会亏损。
钟离想了一下，才道：“这样吧，我先准备一下，你也回去让村民们准备一下，每家派一个厨艺最好的过来，到我这里培训几天，然后在做一个比赛，最后我们在开业，怎么样？”
其实比赛的目的就是为了吸引全镇人的注意力，也相当于打广告，只要他们的广告打得好，到时候生意自然上门。
“是。”赵村长自然没有意见，反正只要是钟离提出来的，都能让人发家致富。
“既然这样，那我们就各自去准备吧。”钟离站起来，赵村长也忙站起来告辞。
送走了赵村长，钟离立刻让人准备一个露天的厨房，教那些村民们做菜。
其实沙县最主要的就是各种小吃，其中包括炒面煮面，还有炒饭之类的东西。
只要把这些学会，并不算太难。
可是，沙县里面要用到的米面之类的东西，现在却是没有的。
不过做米面也不算太难，钟离立刻写了一个方子，交给如墨送到厨房，厨房的厨师立刻就行动起来。
有了米面，钟离又让人开始做米皮凉皮和凉粉之类的东西。
她依次把这些的方子写下来，交到厨房。
忙完之后，如墨提醒道：“二公子，你还没吃早餐呢。”
钟离这才让如墨去拿早餐，吃完之后没多久，赵村长就带着几十个村民走了进来，其中有男有女，年纪都在二三十岁之间。
古代人成家早，别看这些人年纪小，但已经是几个孩子的爹妈了。
他们进来之后，对着钟离齐声道：“见过二公子。”
“大家都来了，现在把名字登记一下，免得到时候麻烦。”记名字也是为了统计到底有多少人，毕竟这东西，一开始吃的是稀奇，后来就靠个人了，而且这东西做起来并不是很难。可以想象，后期跟风的肯定很多，这就要仰仗钟离做出的米粉之类的东西了。
“是。”钟离发话，他们自然没有异议。在赵村长的带领下，他们每个人都报出了自己的名字，然后记了下来，最后，来学的人一共有二十五个。
钟离点点头，招呼道：“跟我到后院吧。”这段时间，锅灶什么的应该都搭好了，就等他们去开火了。
于是一行人浩浩荡荡的朝后院走去，钟离昱和其他的孩子们也知道了这个消息，纷纷在后院等着，他们也很想知道，这一次钟离又要做什么。
等村民们来到后院，这才发现后院里架起了几十个锅灶，而且下面都烧着火，看来是钟离一早就准备好的，这让他们更加感激。
“现在我们就做最简单的，炒饭。”钟离将厨师叫到跟前，嘱咐了几声之后，厨师连连点头，等钟离说完，他忙走到自己的灶台前忙碌起来。
只见他先打蛋，然后是搅蛋，最后放油下锅……
虽然是第一次做，但他的动作一点都不生疏，很快，一碗香气扑鼻的炒饭就出现在大家的面前。
众人也有不少人吃过炒饭，但都没有这个厨师做的香。
“好了，现在你们去试试吧。”钟离开口道。
“是。”他们应了一声之后，各自找了一个灶台，挽起袖子开始忙碌起来。
因为不用烧火，他们的动作都很快，一会儿之后，一碗碗炒饭就出现在大家的面前。
不过比起厨师做的，还是差了点卖相。
钟离看了几眼之后，让大家过来试吃。
吃完之后，钟离问道：“你们觉得自己做的跟别人做的有什么不同？”
众人面面相窥，片刻之后，一个大姐站出来道：“我的油放少了，而且太咸。”
钟离点点头，勇于承认自己的错误，也算不错。
“那你们呢？”她的目光又落在其他人的身上。
他们陆陆续续道：“我们也油放少了。”
钟离点点头，他们都是穷惯了的人，油这种东西，更是金贵，所以他们舍不得放油。这一点可以理解，但是舍不得孩子套不着狼，做生意，必须要舍得。
钟离站起来，盯着大家道：“我知道你们都是穷怕了的人，但我可以告诉你们，只要东西好吃，以后你们就不会在过之前那样的穷日子。”
大家都被钟离的话感染了，再加上钟离庄子上的人如今本来就比他们过得好，纷纷志气昂扬，“我们听二公子的！”
得到大家热烈的反应，钟离又道：“那你们再做一次吧。”
话落之后，又是一阵锅瓢碗盏的声音。
大约十分钟之后，所有人的炒饭都做了好了。
因为舍得放油，所以这炒饭看起来卖相就很好。
钟离点点头，开口道：“现在你们在尝尝，有什么不同。”
村民们平日里都舍不得放油，哪像今天，一碗炒饭就花了他们平日里一天的油，忙吃了一口，发现这东西油水多了，味道确实不一样。
纷纷道：“多谢二公子教导。”
“好了。另外，你们做生意的时候，如果别人点的是炒饭炒粉之类的东西，就要主动免费为他们准备一碗汤。”
“那准备什么汤呢？”村民站出来问道，这时候也没有纠结什么免费不免费的问题了，左右钟离说的肯定是有道理地。
“可以是骨头汤，也可以是蛋花汤。”其实最合适的是紫菜汤，简单又便宜。只是这个时代，还没有这种东西，她也就不勉强了。
“那得花多少钱啊？”可庄户人一听还有骨头，顿时有些为难地皱起了眉头。
钟离摇头，“这些都只是小钱，记住，要有舍才有得。”
村民们若有所思的点头，恰好这个时候，之前钟离让厨师做的米面也做好了，她让人把米面拿上来，然后道：“这东西可以炒，也可以煮，还可以拌，现在让厨师先做一边。”
厨师立刻挥动着锅忙活起来，一会儿之后，一碗炒米面就做了出来，因为加了鸡蛋胡萝卜丝，以及青菜，所以颜色看起很好，而味道也很香。
看到这面，村民们纷纷跃跃欲试。
看他们的激情都被跳动起来，钟离道：“大家都还没吃早餐吧，你们就把这些吃了，然后再继续。”
“多谢二公子。”村民们确实没吃早餐，因为大家都急着发财，一顿不吃也不算什么。
现在在这里做菜，他们顿时就饿了。
见钟离得空，四个孩子窜到她面前，“这个白白的是什么东西啊，看起来好好吃的样子。”
“这个呢叫米面，就是用米做成的面，可以炒着吃，也可以煮着吃，你们想怎么吃？”其实她之前在云贵那边，还看到一种叫薄粉的米制品，做法跟米面的做法一样，不过它的特点就是薄，只要放点酱油醋花生酸菜之类的东西，拌起来就很好吃。
“二哥说怎么吃就怎么吃。”钟离钰跳出来，缠着钟离道。
“那好，今天我就来给你们做饭。”
其实钟离的厨艺真的不怎么样，她说的做，也不过是指导厨师做出来而已。
因为现在大家都在吃东西，钟离便带着孩子们到餐厅去吃饭了。
吃饭的时候，钟离昱盯着钟离道：“二弟，你又想做什么？”
“你不是都看到了吗，做吃的啊。”钟离将做好的炒面推到钟离昱的面前，“你们先尝尝看，这味道怎么样。”
钟离昱吃了一口，那是一种从未体验过的味道，加上混合了鸡蛋和胡萝卜，味道非常好。
“还不错。”因为她吃惯了钟离弄出来的新鲜玩意儿，所以并不觉得特别好吃，只是觉得特别而已。
“既然好吃，那就行了，我估摸着，明天就能去找店面了。”钟离要做的是钟氏小吃，加盟的那种类型，所以她会把做米面的技术把握好，做独家生意。
想到这个，她心里突然又想到一个办法，那就是开一个米面厂，专门给人加工米面，但是那也得等她的钟氏小吃遍地开花了之后才能做。
转眼就到了第二天，不等钟离派人去找，赵村长一大早就来到庄上，那个时候钟离还没起床。
不过赵村长也不着急，只笑眯眯地等在院子里，眯眼欣赏着院子里面的一切。
直到差不多快九点，钟离才起来，听说赵村长等在院子里的时候，她拿着计划书让人将赵村长给请了进来。
“二公子。”见到钟离，赵村长忙道。
“早。”钟离淡淡地点点头，这才皱眉斥责如墨，说他不该慢待了赵村长，要叫自己起来才是。
“二公子不必这么说，您每天日理万机，我等等也是应该的，再说，您这里的风景很好，我也该多看看，见见世面。”赵村长忙道。
钟离听到这话，忍不住笑了起来，日理万机是这么用的吗？不过还是笑了笑。“村长，我们这样说下去，不知道什么时候才到头，还是说正事吧。”说着钟离将写好的计划书放在赵村长的面前。
能当上村长，他也是读过书，识得字的，看了几眼之后，他被这周祥的计划震惊了，不敢置信的盯着钟离道，“二公子，这……”
“没错，这就是我为村里人想的营生，你觉得怎么样？”钟离盯着赵村长问道。
赵村长将计划书放在桌子上，起身拱手道：“我先代村名们谢谢二公子了。”
钟离摆手，“这些就不用了，我只是希望村名们的生活能够过的更好而已。”经济基础决定上层建筑，这是谁都知道的事情，只有有了经济基础，才能更好的提高向心力。
现在是隔壁村的村长，她就不信未来没有并入自己村子的可能。
“二公子，这个计划确实很不错，那我们要准备些什么吗？”赵村长问道。
计划上面的菜单，赵村长见所未见，闻所未闻，但是他知道了只要是钟离做出来的东西，肯定会成为大家争相追捧的东西，所以他不会担心村民们会亏损。
钟离想了一下，才道：“这样吧，我先准备一下，你也回去让村民们准备一下，每家派一个厨艺最好的过来，到我这里培训几天，然后在做一个比赛，最后我们在开业，怎么样？”
其实比赛的目的就是为了吸引全镇人的注意力，也相当于打广告，只要他们的广告打得好，到时候生意自然上门。
“是。”赵村长自然没有意见，反正只要是钟离提出来的，都能让人发家致富。
“既然这样，那我们就各自去准备吧。”钟离站起来，赵村长也忙站起来告辞。
送走了赵村长，钟离立刻让人准备一个露天的厨房，教那些村民们做菜。
其实沙县最主要的就是各种小吃，其中包括炒面煮面，还有炒饭之类的东西。
只要把这些学会，并不算太难。
可是，沙县里面要用到的米面之类的东西，现在却是没有的。
不过做米面也不算太难，钟离立刻写了一个方子，交给如墨送到厨房，厨房的厨师立刻就行动起来。
有了米面，钟离又让人开始做米皮凉皮和凉粉之类的东西。
她依次把这些的方子写下来，交到厨房。
忙完之后，如墨提醒道：“二公子，你还没吃早餐呢。”
钟离这才让如墨去拿早餐，吃完之后没多久，赵村长就带着几十个村民走了进来，其中有男有女，年纪都在二三十岁之间。
古代人成家早，别看这些人年纪小，但已经是几个孩子的爹妈了。
他们进来之后，对着钟离齐声道：“见过二公子。”
“大家都来了，现在把名字登记一下，免得到时候麻烦。”记名字也是为了统计到底有多少人，毕竟这东西，一开始吃的是稀奇，后来就靠个人了，而且这东西做起来并不是很难。可以想象，后期跟风的肯定很多，这就要仰仗钟离做出的米粉之类的东西了。
“是。”钟离发话，他们自然没有异议。在赵村长的带领下，他们每个人都报出了自己的名字，然后记了下来，最后，来学的人一共有二十五个。
钟离点点头，招呼道：“跟我到后院吧。”这段时间，锅灶什么的应该都搭好了，就等他们去开火了。
于是一行人浩浩荡荡的朝后院走去，钟离昱和其他的孩子们也知道了这个消息，纷纷在后院等着，他们也很想知道，这一次钟离又要做什么。
等村民们来到后院，这才发现后院里架起了几十个锅灶，而且下面都烧着火，看来是钟离一早就准备好的，这让他们更加感激。
“现在我们就做最简单的，炒饭。”钟离将厨师叫到跟前，嘱咐了几声之后，厨师连连点头，等钟离说完，他忙走到自己的灶台前忙碌起来。
只见他先打蛋，然后是搅蛋，最后放油下锅……
虽然是第一次做，但他的动作一点都不生疏，很快，一碗香气扑鼻的炒饭就出现在大家的面前。
众人也有不少人吃过炒饭，但都没有这个厨师做的香。
“好了，现在你们去试试吧。”钟离开口道。
“是。”他们应了一声之后，各自找了一个灶台，挽起袖子开始忙碌起来。
因为不用烧火，他们的动作都很快，一会儿之后，一碗碗炒饭就出现在大家的面前。
不过比起厨师做的，还是差了点卖相。
钟离看了几眼之后，让大家过来试吃。
吃完之后，钟离问道：“你们觉得自己做的跟别人做的有什么不同？”
众人面面相窥，片刻之后，一个大姐站出来道：“我的油放少了，而且太咸。”
钟离点点头，勇于承认自己的错误，也算不错。
“那你们呢？”她的目光又落在其他人的身上。
他们陆陆续续道：“我们也油放少了。”
钟离点点头，他们都是穷惯了的人，油这种东西，更是金贵，所以他们舍不得放油。这一点可以理解，但是舍不得孩子套不着狼，做生意，必须要舍得。
钟离站起来，盯着大家道：“我知道你们都是穷怕了的人，但我可以告诉你们，只要东西好吃，以后你们就不会在过之前那样的穷日子。”
大家都被钟离的话感染了，再加上钟离庄子上的人如今本来就比他们过得好，纷纷志气昂扬，“我们听二公子的！”
得到大家热烈的反应，钟离又道：“那你们再做一次吧。”
话落之后，又是一阵锅瓢碗盏的声音。
大约十分钟之后，所有人的炒饭都做了好了。
因为舍得放油，所以这炒饭看起来卖相就很好。
钟离点点头，开口道：“现在你们在尝尝，有什么不同。”
村民们平日里都舍不得放油，哪像今天，一碗炒饭就花了他们平日里一天的油，忙吃了一口，发现这东西油水多了，味道确实不一样。
纷纷道：“多谢二公子教导。”
“好了。另外，你们做生意的时候，如果别人点的是炒饭炒粉之类的东西，就要主动免费为他们准备一碗汤。”
“那准备什么汤呢？”村民站出来问道，这时候也没有纠结什么免费不免费的问题了，左右钟离说的肯定是有道理地。
“可以是骨头汤，也可以是蛋花汤。”其实最合适的是紫菜汤，简单又便宜。只是这个时代，还没有这种东西，她也就不勉强了。
“那得花多少钱啊？”可庄户人一听还有骨头，顿时有些为难地皱起了眉头。
钟离摇头，“这些都只是小钱，记住，要有舍才有得。”
村民们若有所思的点头，恰好这个时候，之前钟离让厨师做的米面也做好了，她让人把米面拿上来，然后道：“这东西可以炒，也可以煮，还可以拌，现在让厨师先做一边。”
厨师立刻挥动着锅忙活起来，一会儿之后，一碗炒米面就做了出来，因为加了鸡蛋胡萝卜丝，以及青菜，所以颜色看起很好，而味道也很香。
看到这面，村民们纷纷跃跃欲试。
看他们的激情都被跳动起来，钟离道：“大家都还没吃早餐吧，你们就把这些吃了，然后再继续。”
“多谢二公子。”村民们确实没吃早餐，因为大家都急着发财，一顿不吃也不算什么。
现在在这里做菜，他们顿时就饿了。
见钟离得空，四个孩子窜到她面前，“这个白白的是什么东西啊，看起来好好吃的样子。”
“这个呢叫米面，就是用米做成的面，可以炒着吃，也可以煮着吃，你们想怎么吃？”其实她之前在云贵那边，还看到一种叫薄粉的米制品，做法跟米面的做法一样，不过它的特点就是薄，只要放点酱油醋花生酸菜之类的东西，拌起来就很好吃。
“二哥说怎么吃就怎么吃。”钟离钰跳出来，缠着钟离道。
“那好，今天我就来给你们做饭。”
其实钟离的厨艺真的不怎么样，她说的做，也不过是指导厨师做出来而已。
因为现在大家都在吃东西，钟离便带着孩子们到餐厅去吃饭了。
吃饭的时候，钟离昱盯着钟离道：“二弟，你又想做什么？”
“你不是都看到了吗，做吃的啊。”钟离将做好的炒面推到钟离昱的面前，“你们先尝尝看，这味道怎么样。”
钟离昱吃了一口，那是一种从未体验过的味道，加上混合了鸡蛋和胡萝卜，味道非常好。
“还不错。”因为她吃惯了钟离弄出来的新鲜玩意儿，所以并不觉得特别好吃，只是觉得特别而已。
“既然好吃，那就行了，我估摸着，明天就能去找店面了。”钟离要做的是钟氏小吃，加盟的那种类型，所以她会把做米面的技术把握好，做独家生意。
想到这个，她心里突然又想到一个办法，那就是开一个米面厂，专门给人加工米面，但是那也得等她的钟氏小吃遍地开花了之后才能做。