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第七百零九章 你看着办就好
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第七百零九章 你看着办就好
连烜正坐在暖阁里喝茶，木着一张脸不知在想什么。
薛小苒走进暖阁的时候，跺了跺被冻得冰凉凉的脚。
这几日虽然没下雪，可天气依旧冷得慌。
连烜抬眉看过去，向她伸出了手。
骨节分明的大手上很快覆上一只小巧纤柔，有些微凉的手。
“怎么没披斗篷？”他皱起眉头。
“我刚去了厨房，一会儿就吃午饭了。”
厨房里几个灶台都燃着，温度比外面暖和，加上斗篷太长，有时候膝盖蹲一下就拖地了，非常容易弄脏，她去厨房一向不披斗篷。
“脏了洗就成了，冻着了可是会生病的。”他眉头蹙得更紧，握着她的手揉了一下。
“我又不是豆腐做的。”薛小苒不以为意。
一屁股坐到他身旁，挽着他的胳膊，开始絮叨今天出门的事情。
连烜默默听着。
等她说完，才慢慢开口，“一早上时间，你就跑了那么多地方，这么着急干嘛。”
“哪有很多，就是去了趟城外，城内的两间铺子离得又不是很远，顺道一起去看一看而已，不去瞧都不知道，位置挺好的酒肆，账面上挣的钱，就那么一点，实在太对不起那个位置了。”
薛小苒和他嘀咕起，她认为不妥的地方，以及那些可以改善的地方。
“嗯，你看着办就好，有事就找孙禄。”连烜对经营这块，并不感兴趣。
当初开这间酒肆也是因为师父喜好美酒，师父不喜皇子府，每回到京城，宁愿住客栈也不愿跟他住到皇子府里，师兄那边又是一大家子，住着也不方便。
他干脆让人开了家酒肆，酒肆后面有个小庭院，卖酒的同时，也让师父有落脚的地方。
生意的好坏，他并没有在意。
等面条端上桌，连烜瞧着他面前的青花龙纹大海碗嘴角抽了抽。
热气腾腾的大海碗里，鲜嫩的肉片，油亮的火腿片，水嫩的芽菜，还有煎到焦黄的荷包蛋，整整齐齐码放在面条上。
看着倒是挺有食欲，可这分量实在有些惊人，虽然，他也不是吃不完。
可对比一旁小了二分之一的碗，差别实在有点大。
“你要不要添一点辣椒油？”
瞧着那一碗没有一丝红油的面，薛小苒咂咂嘴。
没有辣椒的面，是没有灵魂的。
连烜一扫她碗里红通通的辣椒油，默默拿起了筷子吃面。
他不想虐待自己的胃，年底了，还有好多事情要处理呢。
薛小苒朝他吐吐舌头，也拿起了筷子，夹起面条“呼呼”吹凉，放进嘴里。
用高汤煮出来的面，味道鲜香爽滑，加上辣椒油，辣香辣香的，贼好吃。
吃完面，全身暖烘烘的。
“你下午要干嘛？”连烜临走前问她。
薛小苒朝他眨眨眼，“和周娘子研究一下合适的下酒菜。”
连烜嘴角微翘，伸手帮她把耳际的碎发挽到耳后，指腹还顺着她的耳廓慢慢滑下。
薛小苒脸颊忽地变得粉扑扑的。
两人虽然成亲好些天了，更亲密的事情也做过了，可被他泼墨般的黑眸盯着，指腹还这般暧昧地划过，热气就止不住上涌。
“咳，快走你的。”她羞恼地拽下他的大手。
这家伙每夜缠着她不算，白天里还腻腻乎乎的，行为简直令人发指。
平日一副高冷孤傲模样，缠着她时又是另一副耍赖样。
连烜眼眸带着笑，俯身在她唇上轻点一下，这才转身离开。
薛小苒红着脸颊看他走远，轻哼一声，去了厨房。
下酒菜嘛，别的地方，薛小苒不大清楚，但他们那边，多数是油炸花生米、凉菜、凤爪、鸭掌、爆炒田螺、卤猪耳朵、卤猪头、卤牛肉等等。
最受常见的，当然是花生米和凉菜，以及各种卤肉。
凤爪、鸭掌、田螺这类食材，在这地明显不大适合，薛小苒暂时放弃这些。
而凉菜呢，大冬天里，新鲜蔬菜有限，能用来做凉菜的食材不多。
她在周娘子的陪同下，去了王府储藏食材的库房里，把所有的食材检查了一遍后，薛小苒惊奇的发现，原来能做的还不少。
首先，库房里有昆布，也就是海带，还有各色干蘑菇，香菇、木耳、豆皮、皮蛋等。
就这些，已经能做出好几样凉菜了，酸辣海带丝、凉拌蘑菇、凉拌木耳、凉拌豆皮……
地窖里还有白萝卜、莲藕、菘菜，用热炕发的豆芽、韭菜、蒜苗，也可以做各种凉菜。
薛小苒拿着柳炭笔在小本子上写写记记。
做凉菜不难，周娘子能成为小厨房掌厨，一手厨艺也是实打实练出来的，有些菜式虽然不擅长，可多琢磨几次，味道就出来了。
一个下午，整个正院里，大大小小的丫鬟婆子们都在忙着试菜，各种凉菜试吃一圈下来，小肚子都圆了起来。
到了掌灯时分，连烜神色不变地瞧着饭桌上一碟碟凉菜。
“快尝尝，这是我和周娘子忙活了一个下午的成果，你给试一下菜，瞧瞧还有哪里需要改进的？”
薛小苒手脚麻利地给他夹了一筷子凉拌蘑菇。
“因为是给你吃的，所以，特地减少了辣椒的分量，只放了一两个点缀一下。”
没有辣椒的凉拌菜，是没有灵魂的。
薛小苒心里又偷偷添了一句。
连烜夹起来放进嘴里尝了尝，微辣中带着鲜香，蘑菇的味道能很好保留住。
“尝尝这个藕片。”薛小苒殷勤地给他夹菜。
微辣、脆爽、咸香，味道不错，连烜微微点头。
薛小苒眼眸亮了起来，勤快地每样都给他夹进碗里。
最后，除了那个味道古怪的皮蛋，连烜都觉着不错。
“皮蛋的味道是这样的，有些人就喜欢吃这种味道。”薛小苒自己夹了一块皮蛋进嘴里，味道还是挺不错的，当然，吃不惯的人也挺多的。
这是道比较有争议的菜。
“嗯嗯，凉菜差不多定好了，明天弄卤味，卤味可是下酒菜的重点。”薛小苒拿出她的小本子，开始把明天要做的卤菜菜单给写出来。
连烜瞧着一桌凉菜，眼皮抽动了一下。
随后，端起碗，就着一桌凉菜吃了晚饭。
想来，明天大概会吃一天卤菜吧，相比一桌肉菜，眼前这一片素菜，反倒顺眼起来。
藕片在他嘴里“咔嚓嚓”响着。
第七百零九章 你看着办就好
连烜正坐在暖阁里喝茶，木着一张脸不知在想什么。
薛小苒走进暖阁的时候，跺了跺被冻得冰凉凉的脚。
这几日虽然没下雪，可天气依旧冷得慌。
连烜抬眉看过去，向她伸出了手。
骨节分明的大手上很快覆上一只小巧纤柔，有些微凉的手。
“怎么没披斗篷？”他皱起眉头。
“我刚去了厨房，一会儿就吃午饭了。”
厨房里几个灶台都燃着，温度比外面暖和，加上斗篷太长，有时候膝盖蹲一下就拖地了，非常容易弄脏，她去厨房一向不披斗篷。
“脏了洗就成了，冻着了可是会生病的。”他眉头蹙得更紧，握着她的手揉了一下。
“我又不是豆腐做的。”薛小苒不以为意。
一屁股坐到他身旁，挽着他的胳膊，开始絮叨今天出门的事情。
连烜默默听着。
等她说完，才慢慢开口，“一早上时间，你就跑了那么多地方，这么着急干嘛。”
“哪有很多，就是去了趟城外，城内的两间铺子离得又不是很远，顺道一起去看一看而已，不去瞧都不知道，位置挺好的酒肆，账面上挣的钱，就那么一点，实在太对不起那个位置了。”
薛小苒和他嘀咕起，她认为不妥的地方，以及那些可以改善的地方。
“嗯，你看着办就好，有事就找孙禄。”连烜对经营这块，并不感兴趣。
当初开这间酒肆也是因为师父喜好美酒，师父不喜皇子府，每回到京城，宁愿住客栈也不愿跟他住到皇子府里，师兄那边又是一大家子，住着也不方便。
他干脆让人开了家酒肆，酒肆后面有个小庭院，卖酒的同时，也让师父有落脚的地方。
生意的好坏，他并没有在意。
等面条端上桌，连烜瞧着他面前的青花龙纹大海碗嘴角抽了抽。
热气腾腾的大海碗里，鲜嫩的肉片，油亮的火腿片，水嫩的芽菜，还有煎到焦黄的荷包蛋，整整齐齐码放在面条上。
看着倒是挺有食欲，可这分量实在有些惊人，虽然，他也不是吃不完。
可对比一旁小了二分之一的碗，差别实在有点大。
“你要不要添一点辣椒油？”
瞧着那一碗没有一丝红油的面，薛小苒咂咂嘴。
没有辣椒的面，是没有灵魂的。
连烜一扫她碗里红通通的辣椒油，默默拿起了筷子吃面。
他不想虐待自己的胃，年底了，还有好多事情要处理呢。
薛小苒朝他吐吐舌头，也拿起了筷子，夹起面条“呼呼”吹凉，放进嘴里。
用高汤煮出来的面，味道鲜香爽滑，加上辣椒油，辣香辣香的，贼好吃。
吃完面，全身暖烘烘的。
“你下午要干嘛？”连烜临走前问她。
薛小苒朝他眨眨眼，“和周娘子研究一下合适的下酒菜。”
连烜嘴角微翘，伸手帮她把耳际的碎发挽到耳后，指腹还顺着她的耳廓慢慢滑下。
薛小苒脸颊忽地变得粉扑扑的。
两人虽然成亲好些天了，更亲密的事情也做过了，可被他泼墨般的黑眸盯着，指腹还这般暧昧地划过，热气就止不住上涌。
“咳，快走你的。”她羞恼地拽下他的大手。
这家伙每夜缠着她不算，白天里还腻腻乎乎的，行为简直令人发指。
平日一副高冷孤傲模样，缠着她时又是另一副耍赖样。
连烜眼眸带着笑，俯身在她唇上轻点一下，这才转身离开。
薛小苒红着脸颊看他走远，轻哼一声，去了厨房。
下酒菜嘛，别的地方，薛小苒不大清楚，但他们那边，多数是油炸花生米、凉菜、凤爪、鸭掌、爆炒田螺、卤猪耳朵、卤猪头、卤牛肉等等。
最受常见的，当然是花生米和凉菜，以及各种卤肉。
凤爪、鸭掌、田螺这类食材，在这地明显不大适合，薛小苒暂时放弃这些。
而凉菜呢，大冬天里，新鲜蔬菜有限，能用来做凉菜的食材不多。
她在周娘子的陪同下，去了王府储藏食材的库房里，把所有的食材检查了一遍后，薛小苒惊奇的发现，原来能做的还不少。
首先，库房里有昆布，也就是海带，还有各色干蘑菇，香菇、木耳、豆皮、皮蛋等。
就这些，已经能做出好几样凉菜了，酸辣海带丝、凉拌蘑菇、凉拌木耳、凉拌豆皮……
地窖里还有白萝卜、莲藕、菘菜，用热炕发的豆芽、韭菜、蒜苗，也可以做各种凉菜。
薛小苒拿着柳炭笔在小本子上写写记记。
做凉菜不难，周娘子能成为小厨房掌厨，一手厨艺也是实打实练出来的，有些菜式虽然不擅长，可多琢磨几次，味道就出来了。
一个下午，整个正院里，大大小小的丫鬟婆子们都在忙着试菜，各种凉菜试吃一圈下来，小肚子都圆了起来。
到了掌灯时分，连烜神色不变地瞧着饭桌上一碟碟凉菜。
“快尝尝，这是我和周娘子忙活了一个下午的成果，你给试一下菜，瞧瞧还有哪里需要改进的？”
薛小苒手脚麻利地给他夹了一筷子凉拌蘑菇。
“因为是给你吃的，所以，特地减少了辣椒的分量，只放了一两个点缀一下。”
没有辣椒的凉拌菜，是没有灵魂的。
薛小苒心里又偷偷添了一句。
连烜夹起来放进嘴里尝了尝，微辣中带着鲜香，蘑菇的味道能很好保留住。
“尝尝这个藕片。”薛小苒殷勤地给他夹菜。
微辣、脆爽、咸香，味道不错，连烜微微点头。
薛小苒眼眸亮了起来，勤快地每样都给他夹进碗里。
最后，除了那个味道古怪的皮蛋，连烜都觉着不错。
“皮蛋的味道是这样的，有些人就喜欢吃这种味道。”薛小苒自己夹了一块皮蛋进嘴里，味道还是挺不错的，当然，吃不惯的人也挺多的。
这是道比较有争议的菜。
“嗯嗯，凉菜差不多定好了，明天弄卤味，卤味可是下酒菜的重点。”薛小苒拿出她的小本子，开始把明天要做的卤菜菜单给写出来。
连烜瞧着一桌凉菜，眼皮抽动了一下。
随后，端起碗，就着一桌凉菜吃了晚饭。
想来，明天大概会吃一天卤菜吧，相比一桌肉菜，眼前这一片素菜，反倒顺眼起来。
藕片在他嘴里“咔嚓嚓”响着。