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第251章 乞丐版蒸熊掌
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这次扎营时间有点早，所以即便搭建好了庇护所，收集到了足够的木柴，太阳还有小半个脑袋挂在了西边的雪山上。
在阳光的照耀下，白色的山脊被抹上了一层金黄色，显得尤为瑰丽。
做到火堆旁，刘丹清掏出了手机，跟观众互动起来。
而萧薇薇，早就掏了手机，一边照顾烤熊肉，一边聊天了。
看到刘丹清过来，她有点苦恼地说道：“清清，不少观众认为我们吃熊肉，太残忍了。”
当然，说归说，她手上翻动熊肉的动作也没见放缓。
“残忍？”刘丹清一愣，想了想，组织了一下语言，说道：“我觉得吧，猎杀野生动物残忍与否，那得是看目的。我们的老祖宗历经千辛万苦，终于爬到了食物链的顶端，否则现在被吃得就是人类了。”
“而保护野生动物，那是为了保护一些数量稀少的动物，防止区域灭绝，就拿熊来说，美国在野生动物保护上总算是最为热闹了吧，但是在新泽西州，政府在每年的猎熊期前，都会发布熊肉烹饪指南，鼓励市民去猎杀黑熊。”
“只要这个过程中，没有出现以虐杀取乐的情况，那就是了。”
“而这只熊，它想杀我们，被我们反杀，这就注定了它的命运，我们吃些它的肉，也是符合大自然的规律，弱肉强食，如果弱的是我们，被吃得就是我们。”
说了一会，刘丹清也感到没意思，一个人不可能让所有人都喜欢，于是他话题一转，说道：“点歌时间到，大家想听谁唱？”
嘻嘻哈哈间，烤熊肉首先好了，就算有了一些香料，但是缺乏百味之首的盐，也没有代替品糖，连加上一些清新口感的柠檬柑橘之类的水果都没有，所以味道一般，两人放毒未遂。
之后是无数人万分期待的蒸熊掌了，这玩意可一直是一种传说，在相声中的报菜名中，第二个就是它。
“蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿”
真真的脍炙人口。
一直等到晚上十二点多，足足蒸了七八个小时，在萧薇薇的催促下，刘丹清才开始取出熊掌。
将火堆移开，挖去熊掌上面薄薄的一层土，两个散发着白色蒸汽的嫩黄色的叶子包裹就露了出来。
用树枝将两个硕大的包裹夹了出来，放到地上，再用开山刀将叶子挑开，两只蒸好的熊掌就露了出来。
“好丑啊！一点也不像电影里面的那么好看，清清，你是不是偷懒了。”
萧薇薇看到熊掌的真面目，一脸嫌弃，代表广大观众对刘丹清的厨艺作出了质疑。
刘丹清无奈的笑道：“熊掌处理可是非常难的，先要将熊掌用水浸泡1天，再用热碱水刷洗去油腻和污垢，洗净后放入冷水锅内，用慢火煮焖2小时左右，以用手能拔掉掌毛，刮去掌低老茧，再用清水洗净。”
“而这还是最简单的方法，也是最效果最差的方法，高端一点的，需要用温水泡上几天，而干熊掌，最长的处理方式需要七天。”
“我们什么都没有，只能用最原始的方法，用刀将熊掌连皮带毛削掉一层，反正是蒸着吃，这样还方便入味。”
一边解释，刘丹清一边将熊掌上的一块块满是胶原蛋白的肉取下啦，放到几片叶子上，而萧薇薇点点头，表示原谅了刘丹清的暴殄天物。
不过还没等刘丹清将熊掌上的肉全部取下来，萧薇薇又惊呼道：“清清，有律师说在国外杀熊也是犯法的，说是什么属人管辖。”
刘丹清一边处理一边嗤笑道：“哗众取宠的家伙，傻鸟，别理那些人，按着这个说法，去澳门赌钱的，有一个抓一个，全是赌博罪。还有去泰国看人妖表演的，回国后也全部抓起来，聚众淫乱。”
“就这些玩意还是律师呢，净扯淡，这年头，有些律师和砖家差不多了，全是眼球经济，一点法律人的素养和执着都看不见。”
刘丹清作为一名学法的，自然是对于一些上蹦下跳，找机会博眼球的家伙非常的不满，这些家伙光顾着自己出名，却不想想，会对群众造成多大的误解。
“当当当当，熊掌弄好了，可惜木有蜂蜜和盐，味道怎么样，还请微微小姐做出点评。”
“唔！好吃，真不错，不过好的不是味道，味道其实一般，但是口感非常好，全是胶质，还有一点牵丝的感觉。”
刘丹清也拈起一块放到嘴里，陶醉道：“吃熊掌啊！吃的就是一个感觉，越是凶猛的野兽，这感觉越是明显。”
“话说有清之前，熊掌并不在山八珍之内，直到女真人入关，建立的清朝之后，就将熊掌列为八珍，让汉臣用吃熊掌的方式来一表忠心，证明摒弃始祖，臣服朝廷。
“当时的熊掌料理也没这么奢壕，但是那些个汉臣是什么人，能吃会吃啊，就不断地开发出各种食谱，什么蜜蒸熊掌、红烧熊掌、白扒熊掌，还有文雅的，叫掌上明珠，后来这些菜式在民间流传开，大官们吃的，自然是好东西。”
这一波放毒，终于成功了，观众们也开始拉横幅了，各种的羡慕嫉妒恨。
当然，也不乏一些个环保激进者，或者伪环保在疯狂咒骂。
“嗯，又有人在骂我们残忍了呢！”萧薇薇一边吃着，一边看着直播间的评论。
“哎，这叫残忍？那你们就不吃猪肉鸡肉牛肉羊肉了吗？杀它们就不残忍了？”
“其实真正残忍的，还是很多所谓上流人士所吃的一些食物，也是一些环保主义者津津乐道的高档食品。”
“比如呢？”萧薇薇现在捧哏的技术一流。
“比如说鹅肝，世界上最好的鹅肝在匈牙利，华国也有很多养鹅取肝的，那么肥美的鹅肝是怎么来的呢？”
“在鹅出生后的 12 个星期内，饲养员会逐天增加鹅的食量，鹅的肠胃被练得像钢铁般坚强。12 个星期后，每只鹅会饲养员每天强制喂食 12 公斤左右的玉米和谷物等混合物，将鹅的胃完全撑满。鹅还未消化完上一顿的食物，又被喂食下一顿，连续几个星期如此。这样一副比正常鹅肝肿大 6-10 倍的“脂肪肝”就大功告成了。是不是很残忍？”
“还有喜欢吃鱼子的，蟹黄的呢？怎么评价？被认为残忍的猎人都知道，怀孕的母兽不能杀。所以这些人应该好好想想，倒是什么才是残忍。”
这下好了，刘丹清同志开始掉粉了，一些人开始怒斥他，然后取关走人。
不过直播间的人数不减反增，毕竟在大吃货帝国，刘丹清却是一个真性情，真吃货。
享用了一顿豪华夜宵，刘丹清和萧薇薇两人便开始准备休息，依然是轮流守夜。
不过这一晚过得可不舒坦。
“嗷呜”
凌晨一点多，一声凄厉的狼嚎声在不远处响起，惊醒了正在睡觉的刘丹清。
刘丹清霍然起身，抓住了放在身边的长矛，走出庇护所。
“清清，是狼吗？”守夜的萧薇薇已经拿着木矛在外面戒备了，正不断地转着脑袋寻找四周。
“这叫声，肯定是狼，那一声嚎叫是在召唤同伴，狼是群居动物，也会配合着共同捕猎，我们这是被狼盯上了，麻烦。”
朝火堆里面扔了几块松树段，让火烧得更旺一些，刘丹清对着萧薇薇说道：“微微，你先去睡一会，我来盯着，这帮子家伙还是怕火的，没事，去吧。”
萧薇薇摇摇头，拒绝道：“现在才一点多，你再去睡上两小时来换我。”
“睡不着了，刚刚睡着就被吵醒，你去吧，醒了就来换我，去吧去吧。”
刘丹清将萧薇薇哄进庇护所睡觉，自己拿着长矛，坐在了火堆旁。
“观众朋友们，我们现在所处的位置，接连出现了顶级掠食者黑熊，和次级掠食者狼，这意味着附近的食物非常充沛，但是我看这里也不像是什么富饶之地，真奇怪。”
不过观众的注意力不再刘丹清的奇怪上，而是问道：
“狼是次级掠食者？错了吧，狼群那么厉害，全世界都有，都已经无敌了。”
“对啊，俺们这嘎达有句老话：宁遇虎熊，莫遇狼穷（群）。”
刘丹清一边注意着四周的情况，一边看着手机上的评论，解释道：“这掠食者等级还是看动物是否有天敌的，当然，这是必须扣除人类的，人类可是所有动物的天敌。”
“顶级掠食者，是那些没有天敌的，比如说狮子、老虎、熊、尼罗鳄、虎鲸、抹香鲸等在其相应环境中都是处在最顶端的掠食者。狼因为有着天敌，所以被列为次级掠食者。”
“但是刚刚那位观众说得对，我现在也是宁遇虎熊，莫遇狼穷啊！”
“虎熊是单挑，狼是群殴，所以无伤杀虎熊容易，无伤杀狼，难度太大了。”
“从进化史也可以看出来，更新世——全新世时期，有三大掠食者，恐鸟、剑齿虎、狼，狼是最弱的，但是知道现在，狼依然存在，并且变化不算很大，靠得就是团结。”
“当然，比狼更团结的人类最终成为了食物链的尖端。”
这次扎营时间有点早，所以即便搭建好了庇护所，收集到了足够的木柴，太阳还有小半个脑袋挂在了西边的雪山上。
在阳光的照耀下，白色的山脊被抹上了一层金黄色，显得尤为瑰丽。
做到火堆旁，刘丹清掏出了手机，跟观众互动起来。
而萧薇薇，早就掏了手机，一边照顾烤熊肉，一边聊天了。
看到刘丹清过来，她有点苦恼地说道：“清清，不少观众认为我们吃熊肉，太残忍了。”
当然，说归说，她手上翻动熊肉的动作也没见放缓。
“残忍？”刘丹清一愣，想了想，组织了一下语言，说道：“我觉得吧，猎杀野生动物残忍与否，那得是看目的。我们的老祖宗历经千辛万苦，终于爬到了食物链的顶端，否则现在被吃得就是人类了。”
“而保护野生动物，那是为了保护一些数量稀少的动物，防止区域灭绝，就拿熊来说，美国在野生动物保护上总算是最为热闹了吧，但是在新泽西州，政府在每年的猎熊期前，都会发布熊肉烹饪指南，鼓励市民去猎杀黑熊。”
“只要这个过程中，没有出现以虐杀取乐的情况，那就是了。”
“而这只熊，它想杀我们，被我们反杀，这就注定了它的命运，我们吃些它的肉，也是符合大自然的规律，弱肉强食，如果弱的是我们，被吃得就是我们。”
说了一会，刘丹清也感到没意思，一个人不可能让所有人都喜欢，于是他话题一转，说道：“点歌时间到，大家想听谁唱？”
嘻嘻哈哈间，烤熊肉首先好了，就算有了一些香料，但是缺乏百味之首的盐，也没有代替品糖，连加上一些清新口感的柠檬柑橘之类的水果都没有，所以味道一般，两人放毒未遂。
之后是无数人万分期待的蒸熊掌了，这玩意可一直是一种传说，在相声中的报菜名中，第二个就是它。
“蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿”
真真的脍炙人口。
一直等到晚上十二点多，足足蒸了七八个小时，在萧薇薇的催促下，刘丹清才开始取出熊掌。
将火堆移开，挖去熊掌上面薄薄的一层土，两个散发着白色蒸汽的嫩黄色的叶子包裹就露了出来。
用树枝将两个硕大的包裹夹了出来，放到地上，再用开山刀将叶子挑开，两只蒸好的熊掌就露了出来。
“好丑啊！一点也不像电影里面的那么好看，清清，你是不是偷懒了。”
萧薇薇看到熊掌的真面目，一脸嫌弃，代表广大观众对刘丹清的厨艺作出了质疑。
刘丹清无奈的笑道：“熊掌处理可是非常难的，先要将熊掌用水浸泡1天，再用热碱水刷洗去油腻和污垢，洗净后放入冷水锅内，用慢火煮焖2小时左右，以用手能拔掉掌毛，刮去掌低老茧，再用清水洗净。”
“而这还是最简单的方法，也是最效果最差的方法，高端一点的，需要用温水泡上几天，而干熊掌，最长的处理方式需要七天。”
“我们什么都没有，只能用最原始的方法，用刀将熊掌连皮带毛削掉一层，反正是蒸着吃，这样还方便入味。”
一边解释，刘丹清一边将熊掌上的一块块满是胶原蛋白的肉取下啦，放到几片叶子上，而萧薇薇点点头，表示原谅了刘丹清的暴殄天物。
不过还没等刘丹清将熊掌上的肉全部取下来，萧薇薇又惊呼道：“清清，有律师说在国外杀熊也是犯法的，说是什么属人管辖。”
刘丹清一边处理一边嗤笑道：“哗众取宠的家伙，傻鸟，别理那些人，按着这个说法，去澳门赌钱的，有一个抓一个，全是赌博罪。还有去泰国看人妖表演的，回国后也全部抓起来，聚众淫乱。”
“就这些玩意还是律师呢，净扯淡，这年头，有些律师和砖家差不多了，全是眼球经济，一点法律人的素养和执着都看不见。”
刘丹清作为一名学法的，自然是对于一些上蹦下跳，找机会博眼球的家伙非常的不满，这些家伙光顾着自己出名，却不想想，会对群众造成多大的误解。
“当当当当，熊掌弄好了，可惜木有蜂蜜和盐，味道怎么样，还请微微小姐做出点评。”
“唔！好吃，真不错，不过好的不是味道，味道其实一般，但是口感非常好，全是胶质，还有一点牵丝的感觉。”
刘丹清也拈起一块放到嘴里，陶醉道：“吃熊掌啊！吃的就是一个感觉，越是凶猛的野兽，这感觉越是明显。”
“话说有清之前，熊掌并不在山八珍之内，直到女真人入关，建立的清朝之后，就将熊掌列为八珍，让汉臣用吃熊掌的方式来一表忠心，证明摒弃始祖，臣服朝廷。
“当时的熊掌料理也没这么奢壕，但是那些个汉臣是什么人，能吃会吃啊，就不断地开发出各种食谱，什么蜜蒸熊掌、红烧熊掌、白扒熊掌，还有文雅的，叫掌上明珠，后来这些菜式在民间流传开，大官们吃的，自然是好东西。”
这一波放毒，终于成功了，观众们也开始拉横幅了，各种的羡慕嫉妒恨。
当然，也不乏一些个环保激进者，或者伪环保在疯狂咒骂。
“嗯，又有人在骂我们残忍了呢！”萧薇薇一边吃着，一边看着直播间的评论。
“哎，这叫残忍？那你们就不吃猪肉鸡肉牛肉羊肉了吗？杀它们就不残忍了？”
“其实真正残忍的，还是很多所谓上流人士所吃的一些食物，也是一些环保主义者津津乐道的高档食品。”
“比如呢？”萧薇薇现在捧哏的技术一流。
“比如说鹅肝，世界上最好的鹅肝在匈牙利，华国也有很多养鹅取肝的，那么肥美的鹅肝是怎么来的呢？”
“在鹅出生后的 12 个星期内，饲养员会逐天增加鹅的食量，鹅的肠胃被练得像钢铁般坚强。12 个星期后，每只鹅会饲养员每天强制喂食 12 公斤左右的玉米和谷物等混合物，将鹅的胃完全撑满。鹅还未消化完上一顿的食物，又被喂食下一顿，连续几个星期如此。这样一副比正常鹅肝肿大 6-10 倍的“脂肪肝”就大功告成了。是不是很残忍？”
“还有喜欢吃鱼子的，蟹黄的呢？怎么评价？被认为残忍的猎人都知道，怀孕的母兽不能杀。所以这些人应该好好想想，倒是什么才是残忍。”
这下好了，刘丹清同志开始掉粉了，一些人开始怒斥他，然后取关走人。
不过直播间的人数不减反增，毕竟在大吃货帝国，刘丹清却是一个真性情，真吃货。
享用了一顿豪华夜宵，刘丹清和萧薇薇两人便开始准备休息，依然是轮流守夜。
不过这一晚过得可不舒坦。
“嗷呜”
凌晨一点多，一声凄厉的狼嚎声在不远处响起，惊醒了正在睡觉的刘丹清。
刘丹清霍然起身，抓住了放在身边的长矛，走出庇护所。
“清清，是狼吗？”守夜的萧薇薇已经拿着木矛在外面戒备了，正不断地转着脑袋寻找四周。
“这叫声，肯定是狼，那一声嚎叫是在召唤同伴，狼是群居动物，也会配合着共同捕猎，我们这是被狼盯上了，麻烦。”
朝火堆里面扔了几块松树段，让火烧得更旺一些，刘丹清对着萧薇薇说道：“微微，你先去睡一会，我来盯着，这帮子家伙还是怕火的，没事，去吧。”
萧薇薇摇摇头，拒绝道：“现在才一点多，你再去睡上两小时来换我。”
“睡不着了，刚刚睡着就被吵醒，你去吧，醒了就来换我，去吧去吧。”
刘丹清将萧薇薇哄进庇护所睡觉，自己拿着长矛，坐在了火堆旁。
“观众朋友们，我们现在所处的位置，接连出现了顶级掠食者黑熊，和次级掠食者狼，这意味着附近的食物非常充沛，但是我看这里也不像是什么富饶之地，真奇怪。”
不过观众的注意力不再刘丹清的奇怪上，而是问道：
“狼是次级掠食者？错了吧，狼群那么厉害，全世界都有，都已经无敌了。”
“对啊，俺们这嘎达有句老话：宁遇虎熊，莫遇狼穷（群）。”
刘丹清一边注意着四周的情况，一边看着手机上的评论，解释道：“这掠食者等级还是看动物是否有天敌的，当然，这是必须扣除人类的，人类可是所有动物的天敌。”
“顶级掠食者，是那些没有天敌的，比如说狮子、老虎、熊、尼罗鳄、虎鲸、抹香鲸等在其相应环境中都是处在最顶端的掠食者。狼因为有着天敌，所以被列为次级掠食者。”
“但是刚刚那位观众说得对，我现在也是宁遇虎熊，莫遇狼穷啊！”
“虎熊是单挑，狼是群殴，所以无伤杀虎熊容易，无伤杀狼，难度太大了。”
“从进化史也可以看出来，更新世——全新世时期，有三大掠食者，恐鸟、剑齿虎、狼，狼是最弱的，但是知道现在，狼依然存在，并且变化不算很大，靠得就是团结。”
“当然，比狼更团结的人类最终成为了食物链的尖端。”