第四百一十一章 家味
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第四百一十一章 家味
见林平这个样子，一众评审纷纷露怯了，林平发起火来，谁往他头上撞，可是自寻死路！
优秀不等于合格，这个道理他们也明白，可是用在这种场景，好像有些说不通吧。
“林大厨，您是主评审，你说的结果我认，但是，你总得给个理由，让我心服口服吧！”
初生牛犊不怕虎，胡丽眼见自己的作品就这么要被淘汰了，当即也不惧怕什么，直接和林平硬刚起来。
“与主题不符。”
林平瞄了一眼众人的反应，发现胡丽的要求的确顺从民意，当即心中也是又好气又好笑，直接抛出一个理由。
“与主题不符？林大厨，理由，可不是这样掰的，我这道二十四桥明月夜，可是地地道道的汉滩美食，但凡在那长大的，没一个没吃过水串儿，可是严格按照您设置的主题来的！”
胡丽连忙解释道，一众评审也跟着应声。
“是啊，我们给的理由，也得公正一些，不然有损您的身份啊！”
胡乱改题目的是，瞎评审的也是他，这是食艺联盟的场子，不能这样把名声给搞臭了。
“我宣布的主题，是家味吧。”
林平眉毛一扬，直勾勾地看着胡丽，顿时让她的心中一阵发虚。
“什么时候，你的家味，可以成了我的家味了？”
闻言，所有人心中一惊，同时明白过来，露出了一种恍然大悟的神情。
而一众参赛者，却顿时面如死灰，愣在原地，说不出一句话来。
顿时间，场中的气氛，变得诡异地安静起来。
“那是什么意思？”
方城还没弄明白林平话中的含义，随便拉着身旁的一位厨师，连声问道。
“我们，都被林大厨骗了啊！”
那厨师满脸的懊恼，看方城还是一副不明所以的表情，才觉得还有人比他们更傻，心中也多了一些安慰，向方城解释道。
“林大厨最开始宣布的题目，是家味；加上主持人诱导性的话语，当时我们所有人都以为，是要做出自己家乡的特色来，可没想到，林大厨的意思，是要我们做出他心中的家味！
我们把家乡菜做得再好吃，对他而言，也不过是一道特色菜品而已，根本没有家味可言。
所以我们从一开始定的方向，就完全是错的，就知道，厨神争霸的最后一关，没那么简单！”
诚然，他们的身份是厨师，厨师的首要照顾的，是顾客们的感受，举个例子，一个东北汉子指明想吃家味，南方厨师给他做的菜，总不可能是道甜汤吧、
而提出要求的林平，在场中便是扮演着顾客的角色，他说这么多厨师全部走题，也的确无可厚非。
“可是，即规定了要做家乡特产，又怎么做出你的家味呢？况且，林大厨你的身份信息在圈内一直是个迷吧。”
虽然明白了题目的意思，但还是有参赛者心中不服，一无所知的情况下，做出对方的家味，根本是不可能完成的任务吧。
“是谁告诉你们，家味和乡味，可以混为一谈了？”
林平冷冷地开口，顿时让那些评审们眼前一亮。
虽然行为看起来不靠谱，但林平此时展露出来气度和对厨艺理解的层次，绝对是最顶尖大师的级别！
乡味只是特定的某种味道，而林平所追求的家味，已经达到了精神层次，寻找的，已经是某种情怀了。
特定的地方，可以称为乡；但家，却是根据所依赖的感情而一直变迁的，有人的地方才是家，所谓的家味，其实是吃到菜时引发的某种情思。
这已经涉及到通感的层次了，虽说困难，但对于一些顶尖大师而言，是可以实现的。
不过，以这种标准要求一个厨神争霸，未免太高了吧！
感受到参赛者的不满，林平再次说道。
“而且，我好像从来都没有说过，要求用你们自己的家乡菜吧。”
说着，所有人都把目光投向了主持人，心中生出了一股怨意。
就是这家伙多管闲事，多加上一条规矩，一来误导了参赛者，二来大大的提升了题目难度。
主持人顿时感觉如坐针毡，无地自容，为自己的小聪明深深懊恼起来。
他也不怪林平没提醒他，一旦开口，这题目的玄机被道破，就没有继续的意义了。
果然，外行人质疑林大厨的决定，只会弄巧成拙啊！
把锅甩了干净，也猜测到了一众参赛者的想法，林平再度出声。
“你们也别怨天尤人，提出要求，是我们的事；而按照要求做菜，是你们参赛者的事，做不到，你们该抱怨的是你们的能力，而不是条件的苛刻。
什么时候，无能，也成了一种借口？”
这番话语落在一众参赛者心上，宛如一把尖刀，化开他们脆弱的防御，把血淋淋的现实，抛在他们面前。
虽然难听，虽然心寒，但不得不承认，林平说的，是对的！
当即，不管是原先喜欢他的，讨厌他的，都会林平生出了一股敬意。
敢于直言现实，没有平常的客套虚伪，就这份率直，就不是平常人能拥有的。
“所以，我说你不合格，你服气么？”
林平并没有他们想象中的大师风度，而是微微躬下腰，满是挑衅地看着胡丽。
既然不服，就把事实甩在她面前，让他不服也得服，林平可不是记隔夜仇的人，因为当日的仇，他当日就报！
胡丽想说些什么，却找不出任何言辞反驳，只得涨红了脸，格外憋屈。
“林大厨，您的构思巧妙匠心独具我们都是看在眼里，可是这种超纲的要求，整个场上，应该没一个人可以合格吧。”
河老此时也提出了异议，题目再好，没有人答出来，也是完全没有意义的。
他们要选出来的，是厨神，可这样下来，所有人都不合格，这赛还怎么比？
“你们怎么知道，没有人可以合格？”
林平的嘴角却是露出了一丝笑意，在众人的惊异中，直接走到了鬼厨夏晴的摊位，看了眼那份砂锅煲，满是怀念地说道。
“我所怀念的家味，不正在这么？”
第四百一十一章 家味
见林平这个样子，一众评审纷纷露怯了，林平发起火来，谁往他头上撞，可是自寻死路！
优秀不等于合格，这个道理他们也明白，可是用在这种场景，好像有些说不通吧。
“林大厨，您是主评审，你说的结果我认，但是，你总得给个理由，让我心服口服吧！”
初生牛犊不怕虎，胡丽眼见自己的作品就这么要被淘汰了，当即也不惧怕什么，直接和林平硬刚起来。
“与主题不符。”
林平瞄了一眼众人的反应，发现胡丽的要求的确顺从民意，当即心中也是又好气又好笑，直接抛出一个理由。
“与主题不符？林大厨，理由，可不是这样掰的，我这道二十四桥明月夜，可是地地道道的汉滩美食，但凡在那长大的，没一个没吃过水串儿，可是严格按照您设置的主题来的！”
胡丽连忙解释道，一众评审也跟着应声。
“是啊，我们给的理由，也得公正一些，不然有损您的身份啊！”
胡乱改题目的是，瞎评审的也是他，这是食艺联盟的场子，不能这样把名声给搞臭了。
“我宣布的主题，是家味吧。”
林平眉毛一扬，直勾勾地看着胡丽，顿时让她的心中一阵发虚。
“什么时候，你的家味，可以成了我的家味了？”
闻言，所有人心中一惊，同时明白过来，露出了一种恍然大悟的神情。
而一众参赛者，却顿时面如死灰，愣在原地，说不出一句话来。
顿时间，场中的气氛，变得诡异地安静起来。
“那是什么意思？”
方城还没弄明白林平话中的含义，随便拉着身旁的一位厨师，连声问道。
“我们，都被林大厨骗了啊！”
那厨师满脸的懊恼，看方城还是一副不明所以的表情，才觉得还有人比他们更傻，心中也多了一些安慰，向方城解释道。
“林大厨最开始宣布的题目，是家味；加上主持人诱导性的话语，当时我们所有人都以为，是要做出自己家乡的特色来，可没想到，林大厨的意思，是要我们做出他心中的家味！
我们把家乡菜做得再好吃，对他而言，也不过是一道特色菜品而已，根本没有家味可言。
所以我们从一开始定的方向，就完全是错的，就知道，厨神争霸的最后一关，没那么简单！”
诚然，他们的身份是厨师，厨师的首要照顾的，是顾客们的感受，举个例子，一个东北汉子指明想吃家味，南方厨师给他做的菜，总不可能是道甜汤吧、
而提出要求的林平，在场中便是扮演着顾客的角色，他说这么多厨师全部走题，也的确无可厚非。
“可是，即规定了要做家乡特产，又怎么做出你的家味呢？况且，林大厨你的身份信息在圈内一直是个迷吧。”
虽然明白了题目的意思，但还是有参赛者心中不服，一无所知的情况下，做出对方的家味，根本是不可能完成的任务吧。
“是谁告诉你们，家味和乡味，可以混为一谈了？”
林平冷冷地开口，顿时让那些评审们眼前一亮。
虽然行为看起来不靠谱，但林平此时展露出来气度和对厨艺理解的层次，绝对是最顶尖大师的级别！
乡味只是特定的某种味道，而林平所追求的家味，已经达到了精神层次，寻找的，已经是某种情怀了。
特定的地方，可以称为乡；但家，却是根据所依赖的感情而一直变迁的，有人的地方才是家，所谓的家味，其实是吃到菜时引发的某种情思。
这已经涉及到通感的层次了，虽说困难，但对于一些顶尖大师而言，是可以实现的。
不过，以这种标准要求一个厨神争霸，未免太高了吧！
感受到参赛者的不满，林平再次说道。
“而且，我好像从来都没有说过，要求用你们自己的家乡菜吧。”
说着，所有人都把目光投向了主持人，心中生出了一股怨意。
就是这家伙多管闲事，多加上一条规矩，一来误导了参赛者，二来大大的提升了题目难度。
主持人顿时感觉如坐针毡，无地自容，为自己的小聪明深深懊恼起来。
他也不怪林平没提醒他，一旦开口，这题目的玄机被道破，就没有继续的意义了。
果然，外行人质疑林大厨的决定，只会弄巧成拙啊！
把锅甩了干净，也猜测到了一众参赛者的想法，林平再度出声。
“你们也别怨天尤人，提出要求，是我们的事；而按照要求做菜，是你们参赛者的事，做不到，你们该抱怨的是你们的能力，而不是条件的苛刻。
什么时候，无能，也成了一种借口？”
这番话语落在一众参赛者心上，宛如一把尖刀，化开他们脆弱的防御，把血淋淋的现实，抛在他们面前。
虽然难听，虽然心寒，但不得不承认，林平说的，是对的！
当即，不管是原先喜欢他的，讨厌他的，都会林平生出了一股敬意。
敢于直言现实，没有平常的客套虚伪，就这份率直，就不是平常人能拥有的。
“所以，我说你不合格，你服气么？”
林平并没有他们想象中的大师风度，而是微微躬下腰，满是挑衅地看着胡丽。
既然不服，就把事实甩在她面前，让他不服也得服，林平可不是记隔夜仇的人，因为当日的仇，他当日就报！
胡丽想说些什么，却找不出任何言辞反驳，只得涨红了脸，格外憋屈。
“林大厨，您的构思巧妙匠心独具我们都是看在眼里，可是这种超纲的要求，整个场上，应该没一个人可以合格吧。”
河老此时也提出了异议，题目再好，没有人答出来，也是完全没有意义的。
他们要选出来的，是厨神，可这样下来，所有人都不合格，这赛还怎么比？
“你们怎么知道，没有人可以合格？”
林平的嘴角却是露出了一丝笑意，在众人的惊异中，直接走到了鬼厨夏晴的摊位，看了眼那份砂锅煲，满是怀念地说道。
“我所怀念的家味，不正在这么？”