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黑布丁是韩琦不太喜欢的一种食物,但在欧洲地区还蛮流行的。
这是一种含有猪血的香肠,据说也是人类最早自制的菜肴之一,可以切片,但切片出来的效果一般情况下会有杯口那么大,而且很厚,至少也得有一厘米。
但杰夫切出来只有几毫米厚,真正切片。
韩琦问他们这是什么。
杰夫笑了一下,没说,等韩琦开口把那一片吃下去的时候他才说道。
“是马肝。”
“恩?马肝啊。”
韩琦稍微有些放心了,咀嚼起来。
到是没变质,而且很嫩,就是不知道为什么吃起来有种血腥味,以及一点点的腥味。
猛地,韩琦呆住了。
血腥味,腥味,很嫩……这不就是生的吗?
“这是生的肝?”
“是生的,不过没有细菌和病毒,可以吃,特别鲜嫩。”
杰夫一家特别热情,他们似乎知道外面的人有可能不喜欢吃生的内脏,但一定会惊讶于肝掌的嫩滑,说实话这道菜是他们最费心思做出来的一道菜。
可惜啊,韩琦是华夏人。
华夏人最注重的是菜的味道,其次才是口感和品相。
欧美人前两项似乎是呼唤的,他们更喜欢品尝一道菜的口感,然后才去考虑它的味道。
听他们确认了自己的猜测,韩琦总算清楚自己每咬一口,肉里滋滋冒出的液体是什么了……那绝壁是血啊。
卧槽。
吃这个?
吃生鱼片还可以接受,但吃肝脏那就太具挑战性了,韩琦虽然立志吃遍全球的美食,但绝对不包括这块……黑黑的肝子。
生鱼片和马肝都很嫩,腥味暂且不考虑的情况下,马肝里残留的血就是最吓人的东西。
只要咬下去,嘴里稀里哗啦的就是一堆血,这谁顶得住?
但没办法,韩琦抿着嘴,狠狠咬了几口吞了下去……这是人家的好意。
别人眼巴巴的盼着你吃他们精心准备的东西,而你居然吐了,这也太不礼貌了。
幸好自己有适应性体质,不然今晚肯定拉肚子,韩琦心里不住的想。
不过话说回来,这东西还真挺好吃的,补血是一方面,营养价值还挺高,要不是血腥味终究没办法解决,韩琦有可能还会继续吃一点。
多的不说,这一块吃完,韩琦就可以直接去拍恐怖片了。
然后吃鱼,咸鱼。
咸鱼是被冻住的,现在被化了一些,但看起来还是特比硬。
杰夫妈妈亲自削鱼,韩琦就看见她左手抓住鱼的尾巴,鱼头顶住桌子,手起刀落手起刀落,刷刷刷的就把这鱼削成一块块,一片片,然后就能直接吃了。
韩琦尝了一口,味道居然意外的不错。
吃了饭,克里对韩琦说:“这里的东西确实没什么细菌,你不用担心闹肚子啦,放心。”
对人体有害的细菌都很少能在零下几十度的环境中生存,所以确实不用担心闹肚子或者生病……当然水土不服闹肚子是有可能的,但韩琦最不怕的就是这个。
他现在完全不用担心水土不服,去哪里都可以。
这就是到达北屋的第一顿饭,极富新鲜感,也有当地的民族特色。
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