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第一百一十六章 全力准备
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午饭结束，还没来得及睡会午觉，张晓便直接从沙发上爬了起来，没辙，现在时间也不早了，晚上虽然只是招呼那些孩子，但是否有村民来凑热闹也说不准，而且有些菜还得提前准备。
招呼这么多人，准备的自然是烧烤，加另外两样他精挑细选的菜品，毕竟，自己必须要先将肉腌完了再穿串。
由于正是下午的工作抑或上课时间，直播间里的观众寥寥，而有些人只是在挂机，毕竟张晓刚刚还在沙发上躺着消食，原以为他要开始午睡了，对于他突然前往厨房，继续准备食材，让那些正在看的人好奇连连。
“咦？这么早就开始准备了？”
“看晓哥把那只羊搬出来，难道要做烤全羊？”
“666烤全羊的干活，曾经有幸吃过一次呀，那可是内蒙的正宗烤全羊，回味无穷！”
“诶诶，不过现在也不早了，快三四点了，距离晚上七点也没几个钟头了。”
“苦逼的我别说吃烤全羊了，出去吃顿羊肉串都要迟疑不决。”
虽然早上阴雨连绵，但是下午的天气格外的不错，太阳十分明媚，但是与此同时，一股股凉风又席卷而来，驱散着炎热。
“哟呵，这天气虽然热，但是也很凉快，的确是个烧烤的好天气啊！”
陈曦刚刚说是小憩一下，现在却沉沉睡去了，张晓说话的时候还是尽量小声的，毕竟他还得来回取东西，房车的车门一直打开着，让她好好休息一会儿，别吵醒这个睡美人了。
原本他是准备到帐篷里面去准备食材的，结果看了看外边和熙的阳光与优美的景色，感受着外界的徐徐凉风，立马打断了这个念头。
随即他取出了个电风扇摆在一旁，然后对准外边摆放着的桌子，就这么奢侈的吹了起来，也不知是不是因为自然风助阵的缘故，整个人坐在那里觉得凉快至极。
桌子上摆满了他今天需要准备的食材，但最引人注目的，便是那一只已然宰杀去皮的白山羊，可是因为去头了，让他觉得有些可惜，要知道羊头可是非常好吃的，要是在那配点羊杂来点冰啤酒，就更是令人无比享受了。
“烤全羊还是算了吧，毕竟就这么一只羊不如充分利用，所以我决定弄点羊肉串，然后再把羊腿烤了再弄一些其他的家常菜。”
张晓一边拿起剁肉刀开始分解起了这只白山羊，同时和直播间里的人说了一下。
可能是因为张晓力气太大的缘故，在直播间人所有观众的注视下，张晓往往是一刀下去，就会有一大块肉，连着皮带骨头的出现在案板上，一只羊很快就被他毫无压力的分解为一堆肉，摆放整齐。
似乎是因为他剁肉的声音有点大，抑或是才刚睡醒，陈曦一边打着哈欠，一边揉着眼睛走了下来。
一条马尾辫随着她的行走不断跳跃着，同时也拨动着张晓的心，不得不说他最有好感的便是这种运动型美女了，再加上陈曦这一身朝气蓬勃乐观开朗的模样，倒是一时间看的双眼有点发直。
运动型美女普遍的特点便是有马甲线，而且身材好挺饱满，曲线动人，更何况陈曦的性格一直特别好，乐观开朗大大咧咧的。
“你看啥呢？”
被张晓的眼神打量了片刻，陈曦感到有点别扭，刚刚睡醒来的迷糊也立刻清醒，整个人变得有点不好意思起来。
旋即回过神来的张晓，尴尬的挠了挠头，结果因为剁肉而油腻腻的手，让他抹在了头上一些油脂，看到这一幕的陈曦也十分无语，忍俊不禁的走过来，拿起旁边的抽纸取了两张，帮张晓擦了起来。
“啊喂，怎么不是说好要吃烤全羊吗？？”
张晓这番出糗，可是直播间里的粉丝们喜闻乐见的，毕竟这种场面可是极其少见的啊！！
“噗，丢人丢大发了！”
“这真的是抹了一点的油呀，估计比那些化妆品都要好用吧，哈哈！”
“别说，曦姐的身材确实666！”
“晓哥吃瘪的样子好搞笑！”
“还想学一下烤全羊怎么做呢，晓哥把羊尽皆分解了是为什么呀？”
一脸尴尬的张晓等陈曦帮他将脸上的一些油脂擦干净之后，才立马回答了她的问题转移了话题：“感觉有点浪费嘛，想要利用这只羊多整一些菜品，总而言之，今天你就准备大饱口福吧！”
张晓一边将晚上烤羊腿和羊肉串的肉，全部放进一个大盆里放上调料腌制，同时将剩下的一大块羊肉切片放在旁边备用，最后看着那些羊排转过头去问坐在旁边的陈曦。
“羊排你准备怎么吃？煎炒煮炸炖？或者直接烤羊排也可以！”
说起各种美食的做法，张晓可是胸有成竹，自信满满，任由何陈曦选择，他都能说出十几种美食的做法出来。
只见陈曦美眸一亮，沉吟了一会之后，立马看着张晓说道：“要不，烤羊排吧，小的时候跟我爸他们出去野餐吃过几次，但是后来......”
原本没有啥事，但是一说起烤羊排她又想起了自己的父母，毕竟她之前与父母闹掰了，眼神便有些暗淡起来，张晓一见赶紧笑着安慰道：“行行，那咱们去吃烤羊排吧~~毕竟你生活的自在惬意，无忧忧虑，吃好喝好，你父母才不会担心嘛~”
“日后，想必叔叔阿姨会理解并支持你的。咱们就是要闯出一片天地，今后让他们刮目相看，不是吗？”
“你说的对.....”陈曦听见之后情绪缓缓稳定了下来，深吸一口气，脸上重新出现了笑容：“不提了，那晓哥，我给你打下手吧！”
张晓嘿嘿一笑，指着那满满的一大盆羊肉说道：“当然了，这么大一盆肉，我一个人要忙到猴年马月啊，估计咱们两个都得准备个把小时！！不过还是先等肉腌好吧，稍等片刻。”
“正好咱们继续小眯一会儿，等会定个闹钟吧，一刻钟之后叫我。”
旋即，张晓直接一脚搭在了旁边的椅子上，舒服的点着了一根烟，沐浴着午后的阳光，吹着凉爽的风儿，时间在不知不觉中流逝。
他们却已经没有睡意了，跟陈曦聊了一会天的张晓突然站了起来，将手中的烟头在烟灰缸中弄灭，一把取开了罩在棚子上的保鲜膜。
“可以干活了，准备穿肉！”
原本透着血丝的羊肉，此时已经因为各种腌料的作用，变的卖相相当不错，色泽十分诱人。
“哟呵，这肉烤的时候，要是撒上孜然和辣椒粉，啧啧啧，我都快忍不住了。”
已经在旁边拿起签子准备穿肉的陈曦，看着张晓的样子呵呵一笑道：“别说，看着就让人挺有食欲的呢，而且你准备了这么多，今晚大家一定能吃好！”
穿肉是一个很枯燥的工作，不但时间长，而且总是重复一个动作，要不是因为身边有陈曦陪着，张晓真想跑到村里去，让那些小屁孩们也来帮忙。
白日晴空，微风袭来，动听的音乐，再加上美女相伴，这一幕让直播间里的人无比向往，却也十分羡慕。
可惜他们只能守在屏幕面前自己脑补，如果自己过上了张晓如今的日子，会是一个什么情景......
时间慢慢的来到了傍晚五点多，已经有忍不住的小朋友先行跑了过来：“大哥哥，这是我妈妈让我拿来的一些水果，是我们当地特色的梨，说是让我们晚上吃！”
然而一个小朋友说完之后，立马又有另外一个小朋友，举着一个篮子马不停蹄的赶来：
“大哥哥，这是我老爸做的卤肉，可美味了！”
“哥哥.......”
“大哥哥........”
慢慢的，中午离开的那些小朋友不断跑了过来，而且他们每个人手里都拿着一样吃的，有卤肉，有烧鸡，有水果，有糕点......
一时间将张晓准备招呼他们的桌子，摆的满满当当的，正当他以为应该要结束了，却老远就看见村长带着一些人走了过来。
这些人显然是有备而来，甚至张晓还看见了另一只屠宰利索的白山羊。
“张晓，听这群小家伙们说，你晚上要请他们吃饭，我寻思着之前还是亏待你了，您都这么照顾咱们村子了，再给你送点食材过来呗~”
张晓看着突然又多出来的一只羊，哭笑不得道：“村长啊，原本我还想着食材不够，能让这些小家伙们吃饱就行，现在看这情况晚上我得露一手了。这样，反正明天我就要走了，你问问还有村民们愿意来凑个热闹不？干脆我做一桌丰盛的大餐得了。”
哪知听到他的话，村长却是婉拒了：“那没必要，村子里上百号人呢，总不能还去抓阄抽签吧？不用麻烦你，反正你收下就是了，明天你就要离开，我们也没什么好报答你的，这些原生态的土特产食材，还是非常新鲜滴，比外界出售的品质更好。”
说完不由分说，村长大叔就带着跟过来的几位村干部离开了这里，不给张晓丝毫邀请的机会。
对此张晓也无奈，人太多他还真忙不过来，转过头去看着那十几个小屁孩，看来今晚只能把他们招呼好了。
烤架早就已经被他支了起来，里面的木炭此时也是通红一片，散发着炙热的火气。
张晓自然也是大展身手，一次抓着一大把羊肉串，在那里随着动听的音乐烤了起来，看起来十分的具有律动感。
连续烤了两轮，他的这项工作才被陈曦接替了下来，紧接着，他又赶紧跑去准备他即将要做的两样菜了。
辣子鸡丁，张晓今天除了烧烤之外，准备做的第一盘菜。
之前他便将鸡胸肉洗净切成小丁，加盐、料酒、生抽、蚝油、半勺玉米油、淀粉抓匀腌制了十几分钟，就放在一个小铁盆中，静静的等待着张晓炒制它。
旁边的各种配菜，配料什么的早已准备完毕，随即切好，看了一眼正坐在桌子上，拿着羊肉串吃的满嘴流油的小朋友们，张晓冲着他们喊了一声：“你们可记得留一点肚子，待会还有很多好吃的哦！”
嘱咐完那群小朋友，见他们一边吃的美滋滋一边如同捣蒜般点头答应的样子，张晓无奈一笑，只好给陈曦使了个眼色，让她稍微注意一下，别一下把这群小家伙率先吃饱了。
随后，才对直播间里的人说道：“第一道菜是辣子鸡丁，好多人应该都听说过，甚至都会做。
“这是属川菜系，一道家常菜，较辣，是重庆一道着名的江湖风味菜，起源于歌乐山。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。”
简单的说了一下辣子鸡丁的来历，张晓便开始一样样的，介绍起来他准备好的配料。
“材料的话准备一些鸡胸肉，干红辣椒十几克，料酒八克，青辣椒2根，红辣椒2根，姜四片蒜2小瓣，生抽适量，盐适量，鸡精适量等。我估计这群小家伙吃不了这么辣，你们也可以稍微减轻一点辛辣的程度，少放点辣椒。”
说着话，张晓已经开始起锅烧油，锅中放油烧至六成热，放入腌制好的鸡丁中小火炸至微黄色捞出。
油温再次升高后复炸一次捞出控油。
“在这里提醒一下各位，关于控油的问题，油炸食物炸好后，用厨纸吸油就没那么油腻了。”
“再然后，沥干油的鸡丁倒入盘中待用。”
旋即，张晓在锅中留底油、小火炸香花椒粒。接着放入姜末、葱白、红辣椒炒香，再放入炸好的鸡丁翻炒。
“加少许糖、鸡精调味，最后放入白芝麻翻炒均匀即可。”
又翻炒了一会儿，毕竟这是十几位小朋友吃的，分量也是相当的多，足足有一盆，可是让张晓费了好一番力。
旋即，他端起一盆辣子鸡丁走了过去，跑到烤架这边笑眯眯的看着陈曦。
“陈师傅，给我来点羊肉串呗，孜然和辣椒多一点，我口味重！”
午饭结束，还没来得及睡会午觉，张晓便直接从沙发上爬了起来，没辙，现在时间也不早了，晚上虽然只是招呼那些孩子，但是否有村民来凑热闹也说不准，而且有些菜还得提前准备。
招呼这么多人，准备的自然是烧烤，加另外两样他精挑细选的菜品，毕竟，自己必须要先将肉腌完了再穿串。
由于正是下午的工作抑或上课时间，直播间里的观众寥寥，而有些人只是在挂机，毕竟张晓刚刚还在沙发上躺着消食，原以为他要开始午睡了，对于他突然前往厨房，继续准备食材，让那些正在看的人好奇连连。
“咦？这么早就开始准备了？”
“看晓哥把那只羊搬出来，难道要做烤全羊？”
“666烤全羊的干活，曾经有幸吃过一次呀，那可是内蒙的正宗烤全羊，回味无穷！”
“诶诶，不过现在也不早了，快三四点了，距离晚上七点也没几个钟头了。”
“苦逼的我别说吃烤全羊了，出去吃顿羊肉串都要迟疑不决。”
虽然早上阴雨连绵，但是下午的天气格外的不错，太阳十分明媚，但是与此同时，一股股凉风又席卷而来，驱散着炎热。
“哟呵，这天气虽然热，但是也很凉快，的确是个烧烤的好天气啊！”
陈曦刚刚说是小憩一下，现在却沉沉睡去了，张晓说话的时候还是尽量小声的，毕竟他还得来回取东西，房车的车门一直打开着，让她好好休息一会儿，别吵醒这个睡美人了。
原本他是准备到帐篷里面去准备食材的，结果看了看外边和熙的阳光与优美的景色，感受着外界的徐徐凉风，立马打断了这个念头。
随即他取出了个电风扇摆在一旁，然后对准外边摆放着的桌子，就这么奢侈的吹了起来，也不知是不是因为自然风助阵的缘故，整个人坐在那里觉得凉快至极。
桌子上摆满了他今天需要准备的食材，但最引人注目的，便是那一只已然宰杀去皮的白山羊，可是因为去头了，让他觉得有些可惜，要知道羊头可是非常好吃的，要是在那配点羊杂来点冰啤酒，就更是令人无比享受了。
“烤全羊还是算了吧，毕竟就这么一只羊不如充分利用，所以我决定弄点羊肉串，然后再把羊腿烤了再弄一些其他的家常菜。”
张晓一边拿起剁肉刀开始分解起了这只白山羊，同时和直播间里的人说了一下。
可能是因为张晓力气太大的缘故，在直播间人所有观众的注视下，张晓往往是一刀下去，就会有一大块肉，连着皮带骨头的出现在案板上，一只羊很快就被他毫无压力的分解为一堆肉，摆放整齐。
似乎是因为他剁肉的声音有点大，抑或是才刚睡醒，陈曦一边打着哈欠，一边揉着眼睛走了下来。
一条马尾辫随着她的行走不断跳跃着，同时也拨动着张晓的心，不得不说他最有好感的便是这种运动型美女了，再加上陈曦这一身朝气蓬勃乐观开朗的模样，倒是一时间看的双眼有点发直。
运动型美女普遍的特点便是有马甲线，而且身材好挺饱满，曲线动人，更何况陈曦的性格一直特别好，乐观开朗大大咧咧的。
“你看啥呢？”
被张晓的眼神打量了片刻，陈曦感到有点别扭，刚刚睡醒来的迷糊也立刻清醒，整个人变得有点不好意思起来。
旋即回过神来的张晓，尴尬的挠了挠头，结果因为剁肉而油腻腻的手，让他抹在了头上一些油脂，看到这一幕的陈曦也十分无语，忍俊不禁的走过来，拿起旁边的抽纸取了两张，帮张晓擦了起来。
“啊喂，怎么不是说好要吃烤全羊吗？？”
张晓这番出糗，可是直播间里的粉丝们喜闻乐见的，毕竟这种场面可是极其少见的啊！！
“噗，丢人丢大发了！”
“这真的是抹了一点的油呀，估计比那些化妆品都要好用吧，哈哈！”
“别说，曦姐的身材确实666！”
“晓哥吃瘪的样子好搞笑！”
“还想学一下烤全羊怎么做呢，晓哥把羊尽皆分解了是为什么呀？”
一脸尴尬的张晓等陈曦帮他将脸上的一些油脂擦干净之后，才立马回答了她的问题转移了话题：“感觉有点浪费嘛，想要利用这只羊多整一些菜品，总而言之，今天你就准备大饱口福吧！”
张晓一边将晚上烤羊腿和羊肉串的肉，全部放进一个大盆里放上调料腌制，同时将剩下的一大块羊肉切片放在旁边备用，最后看着那些羊排转过头去问坐在旁边的陈曦。
“羊排你准备怎么吃？煎炒煮炸炖？或者直接烤羊排也可以！”
说起各种美食的做法，张晓可是胸有成竹，自信满满，任由何陈曦选择，他都能说出十几种美食的做法出来。
只见陈曦美眸一亮，沉吟了一会之后，立马看着张晓说道：“要不，烤羊排吧，小的时候跟我爸他们出去野餐吃过几次，但是后来......”
原本没有啥事，但是一说起烤羊排她又想起了自己的父母，毕竟她之前与父母闹掰了，眼神便有些暗淡起来，张晓一见赶紧笑着安慰道：“行行，那咱们去吃烤羊排吧~~毕竟你生活的自在惬意，无忧忧虑，吃好喝好，你父母才不会担心嘛~”
“日后，想必叔叔阿姨会理解并支持你的。咱们就是要闯出一片天地，今后让他们刮目相看，不是吗？”
“你说的对.....”陈曦听见之后情绪缓缓稳定了下来，深吸一口气，脸上重新出现了笑容：“不提了，那晓哥，我给你打下手吧！”
张晓嘿嘿一笑，指着那满满的一大盆羊肉说道：“当然了，这么大一盆肉，我一个人要忙到猴年马月啊，估计咱们两个都得准备个把小时！！不过还是先等肉腌好吧，稍等片刻。”
“正好咱们继续小眯一会儿，等会定个闹钟吧，一刻钟之后叫我。”
旋即，张晓直接一脚搭在了旁边的椅子上，舒服的点着了一根烟，沐浴着午后的阳光，吹着凉爽的风儿，时间在不知不觉中流逝。
他们却已经没有睡意了，跟陈曦聊了一会天的张晓突然站了起来，将手中的烟头在烟灰缸中弄灭，一把取开了罩在棚子上的保鲜膜。
“可以干活了，准备穿肉！”
原本透着血丝的羊肉，此时已经因为各种腌料的作用，变的卖相相当不错，色泽十分诱人。
“哟呵，这肉烤的时候，要是撒上孜然和辣椒粉，啧啧啧，我都快忍不住了。”
已经在旁边拿起签子准备穿肉的陈曦，看着张晓的样子呵呵一笑道：“别说，看着就让人挺有食欲的呢，而且你准备了这么多，今晚大家一定能吃好！”
穿肉是一个很枯燥的工作，不但时间长，而且总是重复一个动作，要不是因为身边有陈曦陪着，张晓真想跑到村里去，让那些小屁孩们也来帮忙。
白日晴空，微风袭来，动听的音乐，再加上美女相伴，这一幕让直播间里的人无比向往，却也十分羡慕。
可惜他们只能守在屏幕面前自己脑补，如果自己过上了张晓如今的日子，会是一个什么情景......
时间慢慢的来到了傍晚五点多，已经有忍不住的小朋友先行跑了过来：“大哥哥，这是我妈妈让我拿来的一些水果，是我们当地特色的梨，说是让我们晚上吃！”
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“大哥哥，这是我老爸做的卤肉，可美味了！”
“哥哥.......”
“大哥哥........”
慢慢的，中午离开的那些小朋友不断跑了过来，而且他们每个人手里都拿着一样吃的，有卤肉，有烧鸡，有水果，有糕点......
一时间将张晓准备招呼他们的桌子，摆的满满当当的，正当他以为应该要结束了，却老远就看见村长带着一些人走了过来。
这些人显然是有备而来，甚至张晓还看见了另一只屠宰利索的白山羊。
“张晓，听这群小家伙们说，你晚上要请他们吃饭，我寻思着之前还是亏待你了，您都这么照顾咱们村子了，再给你送点食材过来呗~”
张晓看着突然又多出来的一只羊，哭笑不得道：“村长啊，原本我还想着食材不够，能让这些小家伙们吃饱就行，现在看这情况晚上我得露一手了。这样，反正明天我就要走了，你问问还有村民们愿意来凑个热闹不？干脆我做一桌丰盛的大餐得了。”
哪知听到他的话，村长却是婉拒了：“那没必要，村子里上百号人呢，总不能还去抓阄抽签吧？不用麻烦你，反正你收下就是了，明天你就要离开，我们也没什么好报答你的，这些原生态的土特产食材，还是非常新鲜滴，比外界出售的品质更好。”
说完不由分说，村长大叔就带着跟过来的几位村干部离开了这里，不给张晓丝毫邀请的机会。
对此张晓也无奈，人太多他还真忙不过来，转过头去看着那十几个小屁孩，看来今晚只能把他们招呼好了。
烤架早就已经被他支了起来，里面的木炭此时也是通红一片，散发着炙热的火气。
张晓自然也是大展身手，一次抓着一大把羊肉串，在那里随着动听的音乐烤了起来，看起来十分的具有律动感。
连续烤了两轮，他的这项工作才被陈曦接替了下来，紧接着，他又赶紧跑去准备他即将要做的两样菜了。
辣子鸡丁，张晓今天除了烧烤之外，准备做的第一盘菜。
之前他便将鸡胸肉洗净切成小丁，加盐、料酒、生抽、蚝油、半勺玉米油、淀粉抓匀腌制了十几分钟，就放在一个小铁盆中，静静的等待着张晓炒制它。
旁边的各种配菜，配料什么的早已准备完毕，随即切好，看了一眼正坐在桌子上，拿着羊肉串吃的满嘴流油的小朋友们，张晓冲着他们喊了一声：“你们可记得留一点肚子，待会还有很多好吃的哦！”
嘱咐完那群小朋友，见他们一边吃的美滋滋一边如同捣蒜般点头答应的样子，张晓无奈一笑，只好给陈曦使了个眼色，让她稍微注意一下，别一下把这群小家伙率先吃饱了。
随后，才对直播间里的人说道：“第一道菜是辣子鸡丁，好多人应该都听说过，甚至都会做。
“这是属川菜系，一道家常菜，较辣，是重庆一道着名的江湖风味菜，起源于歌乐山。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。”
简单的说了一下辣子鸡丁的来历，张晓便开始一样样的，介绍起来他准备好的配料。
“材料的话准备一些鸡胸肉，干红辣椒十几克，料酒八克，青辣椒2根，红辣椒2根，姜四片蒜2小瓣，生抽适量，盐适量，鸡精适量等。我估计这群小家伙吃不了这么辣，你们也可以稍微减轻一点辛辣的程度，少放点辣椒。”
说着话，张晓已经开始起锅烧油，锅中放油烧至六成热，放入腌制好的鸡丁中小火炸至微黄色捞出。
油温再次升高后复炸一次捞出控油。
“在这里提醒一下各位，关于控油的问题，油炸食物炸好后，用厨纸吸油就没那么油腻了。”
“再然后，沥干油的鸡丁倒入盘中待用。”
旋即，张晓在锅中留底油、小火炸香花椒粒。接着放入姜末、葱白、红辣椒炒香，再放入炸好的鸡丁翻炒。
“加少许糖、鸡精调味，最后放入白芝麻翻炒均匀即可。”
又翻炒了一会儿，毕竟这是十几位小朋友吃的，分量也是相当的多，足足有一盆，可是让张晓费了好一番力。
旋即，他端起一盆辣子鸡丁走了过去，跑到烤架这边笑眯眯的看着陈曦。
“陈师傅，给我来点羊肉串呗，孜然和辣椒多一点，我口味重！”