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第175章 云吞抄手小馄饨
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许老大人年事已高，本来御医便不敢让他吃过多的荤和肉。
一个四喜丸子下去，便不敢再吃别的菜了。
他并不饱，可是却不敢再吃了，坐在那里，就忽然明白了莫夫人之前问的那句：你家厨子厨艺如何。
他本来还想着，这甥孙媳妇儿的下厨，怎么也得给点儿面子，结果发现，是人家给她面子了。
没吃饱，可是又不敢吃了，一脸幽怨的看着人家一家三口，和和美美。
本来那为了外甥女终于了了一桩心事欣慰，便带了一丝委屈。
“老了不中用了，你们吃着我看着。”
秦晚词看到莫予书是真的把这舅公当亲人，笑眯眯的给夹了点儿蔬菜，劝道：“舅公，您先将就吃两口，一会儿我给您做宵夜。”
老小孩儿老小孩儿，就是要哄得嘛。
许老大人瞬间高兴了。
莫夫人和莫予书看着秦晚词，都带着一丝惊奇：许老大人最是暴躁和执拗。
莫予书倒是与有荣焉，他娘子以柔克刚，无往不利。
如今晚膳吃的都早，许老大人是等的望眼欲穿，才看到秦晚词和莫予书一起去了那边儿的厨房，这才满意的等着。
厨房里菜品琳琅满目，大厨小工的都争相帮忙打下手。
莫予书看着秦晚词：“做些什么？”
“云吞抄手小馄饨。”秦晚词笑。
云吞，莫予书是知道的，当时还有竹升面，秦晚词做过的吃食，他总是印象深刻。
秦晚词继续说道：“当初我偷偷看话本子，里面有个西门大官人”。
想到那西门大官人，秦晚词就咯咯直笑。
“西门大官人让人拿肉鲜拆上鸡丝，加上酸笋韭菜做馄饨汤，当时就想，这是什么味道，结果发现馄饨真的是兼容并包，猪肉白菜，鲜虾韭黄，豆腐皮鸡蛋各种馅儿。”
莫予书摸摸肚子：“有点儿饿了……”
然后发现，肚子上肉肉是不是又多了？
看来最近得勤习武了。
秦晚词先做了几个抄手，皮薄而滑，讲究的是汤底酱料的花样，可以清汤，可以红油。
秦晚词总感觉，吃抄手就要吃红油的，红红火火，相得益彰，皮和汤一起下肚，甚至来不及细品，一碟子就下了肚。
秦晚词可不敢让许老大人多吃，两种每样也就两个，给许老大人和莫夫人送过去。
莫予书则是吃了一小碟子。
许老大人看着就这么四个，一时无语：“这是喂猫呢？摄政王府穷了？”
两口下了肚子，然后就漱了下口，准备亲自到厨房去看看。
结果就在厨房门口看到了也过来的莫夫人。
进来就看到莫予书在和面，秦晚词在调馅儿，两人忙活又协调，其他人想插手都帮不上。
他外甥孙儿被调理成厨子了？
两人让安排了小桌子，就这么坐在了灶台旁边儿。
莫予书也是无奈，一般有点儿体面的下人，都不这么窝在厨房吃饭。
“我要吃热乎的，也不用你一趟趟安排人往房间送了，都凉了。”许老大人说道，仿佛是长辈对晚辈的关心和爱护。
秦晚词笑着又给每人端上一碗云吞。
云吞个头小一些，皮极薄，仿佛美人那吹弹可破的皮肤。
仿佛是一颗圆圆的馅儿裹着一层白色的裙子，汤和皮呈现出波光粼粼流动的灵气。
云吞的汤是鱼汤，香浓精美，皮薄如纸，虾肉馅儿劲道弹牙，一口小云吞，一口鲜汤，全身都暖呵呵的。
可是，跟着许老大人怒了：“你碗里怎么是五个小云吞，我的只有三个？”
然后看到莫予书还在吃，站起来过来一看，还剩下五个呢，这都吃了多半天了？
“不能欺负老人家啊……”许老大人委屈。
“这不是，还有好吃的嘛，来，馄饨。”秦晚词又端上一碗馄饨。
云吞抄手小馄饨，看起来相似，吃起来却并不相同。
云吞小，汤底是鱼汤或者骨头熬出来的高汤，而抄手的汤底变化就更多了，馄饨多用鸡汤或者骨头的高汤。
秦晚词做的馄饨选的就是鸡汤的鲜，因为是晚上，还真的用的猪肉虾仁和酸笋，小馄饨煮熟后，隔着半透明的皮，口感浑然天成又紧致。
鸡蛋皮丝和干丝等就飘在上面，喝一口，搭配鸡汤的鲜。
许老大人就顾着品尝美食，等吃完了，再看莫予书和莫夫人，发现他们也吃完了。
“哎呀，才三个，不够吃，可是晚上不好吃太多，不好克化……”
莫夫人叹口气，幽幽说道，还偷偷去看许老大人的反应。
才三个？
那他这次可是有五个的！
徐老大人满足了。
只是吃了宵夜，确实不敢马上去睡，而是让小厮扶着，在给他安排的院子里转圈圈。
莫夫人看许老大人走了，这才松了一口气：“赶紧再给我来一碗麻辣抄手。”
秦晚词嘿嘿直笑：“娘，您稍等。这就好。”
做好了，秦晚词就拉着莫予书，坐在旁边儿，笑眯眯的看着莫夫人慢慢吃。
莫夫人低着头，眼泪氤氲在眼角，最后都消失在汤汁的热气之中。
吃完了，就到了她院子的书房，给远在安邑的莫少天写了密信。
小儿子终于恢复了一些，有些鲜活气儿，儿媳软萌又可爱，做饭超级好吃，可惜你在安邑吃不到了。等回南宁述职的时候，一定要尝尝。孙女和孙子乖巧又可爱，被小儿媳教的很好。
半个月后，远在安邑的莫少天，看着他家夫人的家书，大篇幅的描述那云吞抄手小馄饨，四喜丸子大肘子，雉羹烧麦驴打滚。
再看着眼前的粗犷的盆子的蒜蓉羊肉，就感觉没了胃口。
吃惯了粗犷的饭菜，景望舒有些怀念南宁饭菜的小精致。
副将看到了：“将军，今天可是改善伙食，您咋不吃呢？”
说着又看着家书：“想家了？”
莫少天看着南宁城的方向，叹了口气，“想啊”。
那副将嘿嘿直笑：“我也想有个家，想讨个媳妇，再生上一窝崽子，和和美美了。”
“去吧，值夜的人不能饮酒，一刻也不能放松警惕，咱们的意义，不就是为了让晋国百姓，都能讨个媳妇再生一窝崽崽的么。”
许老大人年事已高，本来御医便不敢让他吃过多的荤和肉。
一个四喜丸子下去，便不敢再吃别的菜了。
他并不饱，可是却不敢再吃了，坐在那里，就忽然明白了莫夫人之前问的那句：你家厨子厨艺如何。
他本来还想着，这甥孙媳妇儿的下厨，怎么也得给点儿面子，结果发现，是人家给她面子了。
没吃饱，可是又不敢吃了，一脸幽怨的看着人家一家三口，和和美美。
本来那为了外甥女终于了了一桩心事欣慰，便带了一丝委屈。
“老了不中用了，你们吃着我看着。”
秦晚词看到莫予书是真的把这舅公当亲人，笑眯眯的给夹了点儿蔬菜，劝道：“舅公，您先将就吃两口，一会儿我给您做宵夜。”
老小孩儿老小孩儿，就是要哄得嘛。
许老大人瞬间高兴了。
莫夫人和莫予书看着秦晚词，都带着一丝惊奇：许老大人最是暴躁和执拗。
莫予书倒是与有荣焉，他娘子以柔克刚，无往不利。
如今晚膳吃的都早，许老大人是等的望眼欲穿，才看到秦晚词和莫予书一起去了那边儿的厨房，这才满意的等着。
厨房里菜品琳琅满目，大厨小工的都争相帮忙打下手。
莫予书看着秦晚词：“做些什么？”
“云吞抄手小馄饨。”秦晚词笑。
云吞，莫予书是知道的，当时还有竹升面，秦晚词做过的吃食，他总是印象深刻。
秦晚词继续说道：“当初我偷偷看话本子，里面有个西门大官人”。
想到那西门大官人，秦晚词就咯咯直笑。
“西门大官人让人拿肉鲜拆上鸡丝，加上酸笋韭菜做馄饨汤，当时就想，这是什么味道，结果发现馄饨真的是兼容并包，猪肉白菜，鲜虾韭黄，豆腐皮鸡蛋各种馅儿。”
莫予书摸摸肚子：“有点儿饿了……”
然后发现，肚子上肉肉是不是又多了？
看来最近得勤习武了。
秦晚词先做了几个抄手，皮薄而滑，讲究的是汤底酱料的花样，可以清汤，可以红油。
秦晚词总感觉，吃抄手就要吃红油的，红红火火，相得益彰，皮和汤一起下肚，甚至来不及细品，一碟子就下了肚。
秦晚词可不敢让许老大人多吃，两种每样也就两个，给许老大人和莫夫人送过去。
莫予书则是吃了一小碟子。
许老大人看着就这么四个，一时无语：“这是喂猫呢？摄政王府穷了？”
两口下了肚子，然后就漱了下口，准备亲自到厨房去看看。
结果就在厨房门口看到了也过来的莫夫人。
进来就看到莫予书在和面，秦晚词在调馅儿，两人忙活又协调，其他人想插手都帮不上。
他外甥孙儿被调理成厨子了？
两人让安排了小桌子，就这么坐在了灶台旁边儿。
莫予书也是无奈，一般有点儿体面的下人，都不这么窝在厨房吃饭。
“我要吃热乎的，也不用你一趟趟安排人往房间送了，都凉了。”许老大人说道，仿佛是长辈对晚辈的关心和爱护。
秦晚词笑着又给每人端上一碗云吞。
云吞个头小一些，皮极薄，仿佛美人那吹弹可破的皮肤。
仿佛是一颗圆圆的馅儿裹着一层白色的裙子，汤和皮呈现出波光粼粼流动的灵气。
云吞的汤是鱼汤，香浓精美，皮薄如纸，虾肉馅儿劲道弹牙，一口小云吞，一口鲜汤，全身都暖呵呵的。
可是，跟着许老大人怒了：“你碗里怎么是五个小云吞，我的只有三个？”
然后看到莫予书还在吃，站起来过来一看，还剩下五个呢，这都吃了多半天了？
“不能欺负老人家啊……”许老大人委屈。
“这不是，还有好吃的嘛，来，馄饨。”秦晚词又端上一碗馄饨。
云吞抄手小馄饨，看起来相似，吃起来却并不相同。
云吞小，汤底是鱼汤或者骨头熬出来的高汤，而抄手的汤底变化就更多了，馄饨多用鸡汤或者骨头的高汤。
秦晚词做的馄饨选的就是鸡汤的鲜，因为是晚上，还真的用的猪肉虾仁和酸笋，小馄饨煮熟后，隔着半透明的皮，口感浑然天成又紧致。
鸡蛋皮丝和干丝等就飘在上面，喝一口，搭配鸡汤的鲜。
许老大人就顾着品尝美食，等吃完了，再看莫予书和莫夫人，发现他们也吃完了。
“哎呀，才三个，不够吃，可是晚上不好吃太多，不好克化……”
莫夫人叹口气，幽幽说道，还偷偷去看许老大人的反应。
才三个？
那他这次可是有五个的！
徐老大人满足了。
只是吃了宵夜，确实不敢马上去睡，而是让小厮扶着，在给他安排的院子里转圈圈。
莫夫人看许老大人走了，这才松了一口气：“赶紧再给我来一碗麻辣抄手。”
秦晚词嘿嘿直笑：“娘，您稍等。这就好。”
做好了，秦晚词就拉着莫予书，坐在旁边儿，笑眯眯的看着莫夫人慢慢吃。
莫夫人低着头，眼泪氤氲在眼角，最后都消失在汤汁的热气之中。
吃完了，就到了她院子的书房，给远在安邑的莫少天写了密信。
小儿子终于恢复了一些，有些鲜活气儿，儿媳软萌又可爱，做饭超级好吃，可惜你在安邑吃不到了。等回南宁述职的时候，一定要尝尝。孙女和孙子乖巧又可爱，被小儿媳教的很好。
半个月后，远在安邑的莫少天，看着他家夫人的家书，大篇幅的描述那云吞抄手小馄饨，四喜丸子大肘子，雉羹烧麦驴打滚。
再看着眼前的粗犷的盆子的蒜蓉羊肉，就感觉没了胃口。
吃惯了粗犷的饭菜，景望舒有些怀念南宁饭菜的小精致。
副将看到了：“将军，今天可是改善伙食，您咋不吃呢？”
说着又看着家书：“想家了？”
莫少天看着南宁城的方向，叹了口气，“想啊”。
那副将嘿嘿直笑：“我也想有个家，想讨个媳妇，再生上一窝崽子，和和美美了。”
“去吧，值夜的人不能饮酒，一刻也不能放松警惕，咱们的意义，不就是为了让晋国百姓，都能讨个媳妇再生一窝崽崽的么。”